?排骨香菇湯怎么做呢？

這樣的生活中現(xiàn)在大家的生活工作壓力都特別大，康的體魄，當(dāng)然不能應(yīng)對(duì)這一切。要想身體健康，每天的營(yíng)養(yǎng)攝入可是少不了的，在生活中多多掌握一些，營(yíng)養(yǎng)豐富的，食物做法對(duì)我們的身體保健也是有好處的。小編就詳細(xì)的為大家推薦幾款，排骨香菇湯的制作方法，比較喜歡吃的朋友趕快來(lái)了解一下吧！

原料：香菇80克，排骨200克。 調(diào)料：豬油30克，精鹽4克，味精2克，蔥段5克，姜片3克，料酒1毫升。

方法1：

制作：1．香菇發(fā)好洗凈，排骨剁成寬3厘米、長(zhǎng)4厘米的塊。

2．炒鍋上旺火，倒豬油燒熱，放入排骨煸炒，再放入精鹽、姜片煸炒一下，倒入炒鍋，加入清水、香菇，用大火燒沸后加入味精、蔥段，改用小火燉酥即成。 特點(diǎn)：鮮香酥爛，營(yíng)養(yǎng)豐富。

方法2：

1、可以提前把排骨用很小的水流沖一二十分鐘，然后在開(kāi)水里放點(diǎn)姜過(guò)一下（個(gè)人還喜歡加點(diǎn)料酒，很香），撈去浮沫，再用冷水沖一下.

2、最簡(jiǎn)單的方法就是一起放到燉罐里頓，但是最好先放排骨，用文火慢燉約一小時(shí)后放其他料；或者先把水燒開(kāi)再放排骨，約四十分鐘后放其他料；

3、等香味出來(lái)，熟了之后的時(shí)間長(zhǎng)短，就依你個(gè)人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點(diǎn)嚼頭的，最好不要太長(zhǎng)，會(huì)碎掉.

4、起鍋前如果覺(jué)得味道不夠可以加點(diǎn)雞精等調(diào)味料.

5、完成，享用靚湯.

上面為大家推薦的這幾種，排骨香菇湯的具體做法你都學(xué)會(huì)了嗎？那么排骨的營(yíng)養(yǎng)豐富和香菇，搭配在一起使用更能讓我們的身體吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，所以大家學(xué)會(huì)了方法趕快回家嘗試著去做一下吧！

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