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香菇木耳墨魚(yú)湯的做法是什么
香菇木耳墨魚(yú)湯這道糖類是一道含有比較多蛋白質(zhì)的湯類,對(duì)于女性朋友在經(jīng)期、產(chǎn)期都是有很大幫助的,所以我們建議大家可以好好的利用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們想要在生活中制作香菇木耳墨魚(yú)湯這種食物是比較簡(jiǎn)單的,只要我們將這些食材準(zhǔn)備好就可以放進(jìn)鍋里面熬湯了,待味道香味就可以了。
一碗味道極其鮮美墨魚(yú)湯,配上香菇和黑木耳這些健康食材,讓這款湯更加的營(yíng)養(yǎng)和美味。墨魚(yú)干俗稱“烏賊粑”,含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。具有壯陽(yáng)健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效。女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用,都非常有益,能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等。
原料:墨魚(yú)干、香菇、黑木耳、紅棗、姜。
制作步驟
1、墨魚(yú)干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發(fā)備用。
2、把泡發(fā)的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。
3、將浸泡好的墨魚(yú)干表面的一層薄膜剝下來(lái),再去骨和內(nèi)臟并洗干凈。
4、鍋內(nèi)加足清水,放入切好的墨魚(yú)干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉,一同燉20分鐘,調(diào)味即可。
烹飪小技巧
墨魚(yú)干的表皮比較腥,一定要處理干凈后在食用,包括觸角上的都要撕掉。墨魚(yú)、香菇、黑木耳都是些不含油膩的食材,燉墨魚(yú)湯的時(shí)候一定要加幾塊五花肉進(jìn)去,這樣湯汁會(huì)更鮮美。
以上是一篇關(guān)于香菇木耳墨魚(yú)湯制作方法的介紹,希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫钠穱L一下香菇木耳墨魚(yú)湯的味道。對(duì)于香菇木耳墨魚(yú)湯這道湯類,我們建議大家在生活中可以將它的制作方法告訴你們的朋友,讓他們?yōu)樽约盒膼?ài)的女人熬制這道湯類。
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