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小米營養(yǎng)功效有哪些
小米是一種營養(yǎng)價值非常豐富的谷類的食物,多吃一些小米可以有效地幫助我們達(dá)到一個潤腸通便的效果,還具有非常獨特的滋陰補腎的效果。很多男性朋友都可以多吃一些小米來幫助我們達(dá)到很好的壯陽補腎的效果,詳細(xì)的為大家普及一下小米營養(yǎng)功效吧。
在工作壓力之下,現(xiàn)代人胃部不適已成通病,每逢吃飯時,沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪,而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實,有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的,那就是小米!侗静菥V目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”,認(rèn)為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外,小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉,可制,美味可口。不過,需要注意的是,小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好,因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產(chǎn)婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應(yīng)注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng)。
小米營養(yǎng)功效遠(yuǎn)不止以上這些,多吃一些小米粥可以有效地幫助我們大大改善自身的記憶力,尤其是一些高中生常常用腦過度,多喝一些小米粥可以有效地幫助我們減輕頭腦負(fù)擔(dān)大的情況,可以幫助我們提高自身的學(xué)習(xí)成績。
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