- 相關(guān)推薦
骨頭湯煮法是什么
骨頭湯是生活中非常常見(jiàn)的一種湯,它也被作為一種滋補(bǔ)的食物,對(duì)于大病初愈或者骨折的患者來(lái)說(shuō)非常有幫助,下面就來(lái)介紹一下骨頭湯的煮法。
骨頭湯怎么熬好喝?
1.煲湯的器皿
煲湯首選的器皿是沙鍋,其次是生鐵鍋,再次是不銹鋼鍋。
2.挑選煲湯的材料
煲骨頭湯最好是用豬腿骨,其次是龍骨,再次是豬頭骨。
3.怎么熬骨頭湯
第一步:先燒開一鍋水,放入棒子骨,焯水幾分鐘,將骨頭里的血水煮出來(lái),撈出來(lái)骨頭,倒掉水。這個(gè)過(guò)程就叫做“出水”或“飛水”,不僅可以除去血水,還去除一部分脂肪,避免過(guò)于肥膩。
第二步:在高壓鍋里加入冷水,放入老姜片,再放入焯過(guò)水的棒子骨,放點(diǎn)胡椒粉,很重要的一點(diǎn)就是加入幾滴白醋。
【骨頭湯煮法是什么】相關(guān)文章:
墨魚骨頭湯的做法08-07
下崗工人賣骨頭湯 變身百萬(wàn)富翁的創(chuàng)業(yè)故事07-30
拉拉褲是什么_成長(zhǎng)褲是什么10-03
題記是什么10-03
是什么年06-26
jre是什么09-23
博愛(ài)是什么06-08
理療是什么11-15
語(yǔ)文是什么09-04
搭訕是什么_秒解搭訕是什么鬼09-27