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蛤蜊蘿卜湯怎么做

時間:2024-08-19 13:55:35 學(xué)人智庫 我要投稿
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蛤蜊蘿卜湯怎么做

蛤蜊是大家都熟悉的一種食材,這種食材由于味道特別鮮美,而且營養(yǎng)價值高,美容養(yǎng)顏效果好,所以常常被用來做家常菜。家常菜關(guān)于蛤蜊的做法也在不斷地創(chuàng)新,其中,蛤蜊蘿卜湯就是其中一種較為有名的做法。這道湯,營養(yǎng)好,味道鮮美,實在是難得的滋補品。那么,蛤蜊蘿卜湯怎么做?大家一起來學(xué)一學(xué)。

食材明細(xì):新鮮蛤蜊適量、蘿卜半根適量、火腿或咸肉1小塊、姜絲適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油少許,如果是有特別的需求話是可以加入其它材料的,因為每個人的口味不同,而且基本上每個人都能夠創(chuàng)造屬于自己的湯品。

做法明細(xì)

1、蛤蜊買回來放入盆中,倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;蘿卜去皮切成絲,姜切絲,蔥花蔥花;火腿切薄片;煮鍋中放水加入火腿一起煮開。

2、火腿湯大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘至湯略變白,加入姜絲和蘿卜絲一起再煮5分鐘至蘿卜成熟,最后1-2分鐘放入洗干凈的蛤蜊煮至開口,調(diào)入鹽,雞精,白胡椒粉,少許香油和蔥花即可。

3、清新鮮美,適合炎熱的天氣。

蛤蜊蘿卜湯怎么做,顧名思義要準(zhǔn)備好兩大主要原材料,蛤蜊和新鮮甜美的蘿卜。兩者都是清涼之物,特別有利于降火,清熱解毒。其次,對于減肥瘦身也是很有幫助的。因此,愛美的女性和上火的朋友們都可以嘗試這道蛤蜊蘿卜湯的做法,不僅營養(yǎng),也特別健康。

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