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?黑棗泡黃酒的功效
相信大家對于黑棗肯定不會太過于陌生吧,黑棗我們也叫做是君遷子或者叫做是野柿子,黑棗不但可以食用而且還有很好的藥用功效,經(jīng)常吃黑棗可以起到很好的抗衰老和抗氧化的效用,此外常吃黑棗還能起到補血和減肥等好處,所以大家要學(xué)習(xí)一下黑棗的吃法,黑棗的吃法有多種,我們不但可以直接食用黑棗而且還能用黑棗來泡黃酒。
黑棗樹是高大的喬木。株高可以達(dá)到五到十米,樹皮是黑褐色的,樹葉是橢圓形的,花期在五月份,開的花是黃色的或者是淡黃色的。黑棗不是棗,是一種小柿子,黑棗可以泡黃酒,下面介紹功效:
被黃酒充分浸泡的黑棗,看起來個特別大,甜甜的,糯糯的,帶著醇厚的酒味和中藥特殊的氣味。據(jù)養(yǎng)生專家介紹,黃酒泡黑棗,做為普通人群養(yǎng)生是不錯的,黑棗性微溫味甘,有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數(shù)不高,含有豐富的氨基酸,很適合溫州地區(qū)人群使用。再加上熟地、枸杞,其補血作用更為明顯。
現(xiàn)在離冬至還有一段時間,有興趣的朋友不妨一試。材料:黃酒2斤(如是加飯酒、陳年花雕更佳)、黑棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。做法:先將黑棗用涼開水稍洗晾干,把黑棗放入干燥的容器內(nèi),按層次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
醫(yī)生提醒,黃酒泡黑棗適合中老年人冬季滋補,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,經(jīng)常手腳冰涼、氣血不足的年輕人可以吃一些。
黑棗泡黃酒的做法挺簡單的,大家可以在黑棗成熟的季節(jié)多買一些黑棗,來做黑棗泡黃酒。黑棗泡黃酒耐儲存,可以慢慢的喝,一次不要喝太多,畢竟是一種藥酒,每次吃飯的同時喝一小杯就可以了,以上介紹過黑棗泡黃酒的適合人群。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑棗,我們知道黑棗不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃黑棗可以起到提高人體免疫力和補血等功效,上文為我們詳細(xì)介紹了黑棗泡黃酒的功效,相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
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