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菠菜豬肝湯的做法大全有哪些
湯類一直是人們十分鐘愛的一類飲食料理,人們可以通過烹煮的做法,將各種不同的食材結(jié)合起來,融會貫通成一道菜,富含人們所需要的各種豐富的營養(yǎng)。在日常的湯類之中,菠菜豬肝湯便是一種比較常見的湯類之一。接下來,就來簡單地對菠菜豬肝湯的做法大全進(jìn)行一些簡單的分析與介紹。
健康功效:
菠菜:平肝、止血、潤燥
豬肝:養(yǎng)肝明目、健脾、補(bǔ)氣
大米:富含碳水化合物、富含錳
食材用料:菠菜、豬肝、大米、蔥姜末、料酒、鹽、白胡椒粉
菜譜做法:
1.首先把大米淘洗干凈,放鍋里加適量水開始熬粥
2.在熬粥的時候,把豬肝清洗干凈,切成薄片
3.切好的豬肝放盆中,加蔥姜末,少許料酒
4.和少許水淀粉將豬肝腌漬上
5.菠菜去根洗凈,另拿一鍋放水燒開,水開后放菠菜燙一下
6.馬上撈出放冷水中過涼
7.將菠菜切碎備用
8.鍋內(nèi)的粥熬好
9.放入我們腌好的豬肝,馬上用勺子攪散,待豬肝完全變色,再熬上三五分鐘左右(豬肝不可煮的時間太長,太長就老了,如果肝切得厚的話就要多煮一會)
10.加入切好的菠菜
11.粥熬好以后關(guān)火,加適量鹽
12.加少許胡椒粉調(diào)味即可
以上內(nèi)容就是今天的對于菠菜豬肝湯的做法大全的具體介紹,看起來似乎步驟很多,但是實際操作起來應(yīng)該不會特別復(fù)雜,適合朋友們在家動手操作,只要按照步驟一步一步地按流程操作,就可以做出香噴噴的美味又營養(yǎng)豐富的菠菜豬肝湯啦。
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