鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的大的，而且是所有動(dòng)物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最高的。用鴿子做湯對(duì)人體是有大的幫助的，清沌鴿子湯喝的時(shí)候不僅不膩而且味道和營(yíng)養(yǎng)都是非常的好的，所以很多人都非常的喜歡食用。但是每次買也不方便，所以患者想具體的知道清沌鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法，對(duì)此，看看以下的介紹吧。

清沌鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對(duì)于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對(duì)于25歲以下的女性，鴿肉可能會(huì)影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長(zhǎng)，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。另外，雖然鴿肉所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。

現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。所以，想靠“多”吃鴿肉來“補(bǔ)”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！

清沌鴿子湯的做法：

食材：鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

流程：

澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí);1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補(bǔ)養(yǎng)。

看了以上的介紹之后知道了清沌鴿子湯不僅具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且做法也不難，很適合家庭自己做的。學(xué)會(huì)了制作之后，自己就可以天天吃到?jīng)]味了，并且自己可以在朋友圈里面炫耀自己又學(xué)會(huì)了只做一種湯。另外在廚房做湯的時(shí)候一定要注意安全，避免燙傷。