白蘿卜西紅柿湯的做法

白蘿卜是我們常吃的一種蔬菜，它能很好的促進(jìn)消化，但是白蘿卜直接食用口味比較偏辣，一般我們都是用白蘿卜進(jìn)行煲湯，而且還能搭配西紅柿等一起進(jìn)行制作，這樣能讓營養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，同時(shí)口味也比較清淡，尤其是在秋冬季節(jié)食用能很好的滋補(bǔ)我們的身體，下面一起了解下白蘿卜西紅柿湯的做法。

白蘿卜西紅柿湯的做法

主料：

白蘿卜300克，番茄150克

輔料：

小麥面粉30克

調(diào)料：

番茄醬50克，鹽3克，味精2克

做法

1. 白蘿卜洗凈切絲；

2. 西紅柿洗凈切�。�

3. 坐鍋點(diǎn)火倒油，待油燒至三成熱時(shí)拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿卜絲，用文火煮至酥軟；

4. 最后放入西紅柿丁，加精鹽、味精調(diào)味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿卜絲湯”。

飲食禁忌

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

食用價(jià)值

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味�，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值

上面就是對白蘿卜西紅柿湯的做法的介紹，通過了解之后我們平時(shí)可以購買新鮮的食物進(jìn)行制作，尤其是很多長時(shí)間久坐容易形成便秘的朋友能對身體進(jìn)行很好的改善，但是想要讓身體變得健康除了飲食調(diào)整之外也要多進(jìn)行體育鍛煉。

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