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冰糖紅梨水的功效是什么
水果是我們生活中比較常見(jiàn)的東西，它的種類(lèi)也是比較繁多的，其中蘋(píng)果、梨子和香蕉等都是比較容易就可以買(mǎi)到的一類(lèi)水果，長(zhǎng)期吃這些水果對(duì)于我們的身體健康是十分有益的。梨子中含有非常多的水果，是可以幫助我們達(dá)到潤(rùn)肺的功效的，那么冰糖紅梨水的功效是什么呢？以下是小編整理的冰糖紅梨水的功效是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
對(duì)冰糖雪梨的功效都有什么呢，在對(duì)這個(gè)食物上，很多人不太了解，它以梨、冰糖為主要材料，這些材料對(duì)人體健康，都是沒(méi)有任何損害，可以放心選擇。
冰糖雪梨的功效：
補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，咯痰帶血。
雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效�！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
冰糖燉雪梨
原料：雪梨2個(gè)，冰糖適量。
冰糖燉雪梨的做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
冰糖燉雪梨的功能：清心潤(rùn)肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品
以上就是關(guān)于冰糖紅梨水的功效的一個(gè)介紹，它對(duì)于我們?nèi)梭w出現(xiàn)咳嗽的時(shí)候是具有一定的改善作用的，所以大家對(duì)于選擇它的時(shí)候是可以放心的進(jìn)行的，很多朋友都會(huì)自己在家進(jìn)行制作，經(jīng)常喝冰糖紅梨水對(duì)于我們的身體是十分有好處的。
冰糖燉梨的功效
冰糖：冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說(shuō)了。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好；單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無(wú)數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺(jué)相差甚遠(yuǎn)；只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱(chēng)天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類(lèi)和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
梨：中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過(guò)則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用；而且梨中較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。
冰糖燉梨做法
冰糖燉梨的做法一
食材準(zhǔn)備
主料：梨（雪梨）2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
冰糖燉梨的做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子［2］，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了�？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
冰糖燉梨的做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢(xún)問(wèn)醫(yī)生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
三、冰糖燉梨可以治咳嗽嗎
冰糖燉梨能有效地緩解咳嗽。
在一年四季都可實(shí)行。不過(guò)一般都是在秋季時(shí)候，氣候干燥，人們常會(huì)感到口唇干燥、咽干、甚至咳嗽等，而專(zhuān)家提醒，秋季“燥邪”容易傷肺，而吃梨尤其是梨皮則會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，梨可入藥，有化痰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效。而梨皮作用尤佳，其性涼、味甘澀、無(wú)毒、可清心潤(rùn)肺、降火生津，治療暑熱煩渴、咳嗽、吐血、疔瘡等。
因此，吃梨時(shí)最好帶皮吃。 梨可生食，也可榨汁，或切片煮粥均可。
冰糖蒸梨作為是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用�！袄娓嗵恰笔怯美婕臃涿郯局贫�，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
因此冰糖燉梨滋潤(rùn)下喉嚨是會(huì)比較舒服的，有緩解咳嗽的效果，加些枇杷葉一起燉效果會(huì)更好，總體來(lái)說(shuō)冰糖燉梨對(duì)咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。
如果是咳嗽嚴(yán)重的還是要吃一些藥物來(lái)止咳嗽，并多喝白開(kāi)水。
四、冰糖燉梨要燉多久
冰糖燉梨時(shí)間可視實(shí)際需求而定
在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃瑹量煲呐�，將適量冰糖放入水中，繼續(xù)小火加熱，可聽(tīng)見(jiàn)冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來(lái)調(diào)節(jié)時(shí)間。
15-30分鐘
在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時(shí)加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋里的水剩下剛剛好沒(méi)過(guò)雪梨。燉15-30分鐘關(guān)火，并把熬好的湯盛出來(lái)即可。
40-60分鐘
放入相應(yīng)的食用材料后，小火燉大概40-60分鐘關(guān)火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點(diǎn)梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開(kāi)即可食用。
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