獼猴桃去皮方法：怎樣給獼猴桃去皮妙招

鋼勺巧去獼猴桃皮

將獼猴桃的兩端切去，找一把與獼猴桃大小適合的不銹鋼勺子，將勺子貼著獼猴桃的皮插進去，勺子在里面轉(zhuǎn)一個圈，就完整地把獼猴桃的皮去掉了。

鋼勺巧去獼猴桃皮

　　獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質(zhì)sod，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍莓等小眾水果，遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。

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