綠茶的喝法有哪些呢

綠茶大家都知道這是一種很好的飲品，綠茶和其他的花茶不一樣，綠茶的本身沒有毒素很清淡，適合孕婦和許多青少年食用，很多人說喝了茶之后會(huì)睡不著，而且會(huì)刺激大腦的神經(jīng)興奮，適量的喝一些綠茶還具有安眠的功效，可以促進(jìn)新陳代謝綠茶清香純正，那么綠茶的喝法有哪些呢？

綠茶的泡法

綠茶是中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域最廣泛的茶類，全國(guó)各產(chǎn)茶省均有生產(chǎn)。正因?yàn)槿绱耍�在中�?guó)，東南西北中，無論是城鎮(zhèn)，還是鄉(xiāng)村，都有大量的茶人飲用。

綠茶屬不發(fā)酵茶，富含維生素C和氨基酸，特點(diǎn)是鮮爽，清香，色澤翠綠。沖泡綠茶就得把這些特點(diǎn)充分展現(xiàn)出來，因此泡茶水溫，茶與水比例，浸泡時(shí)間，茶具選擇等都得把握得當(dāng)。一般茶與水以1：50為宜，最能反映茶湯品質(zhì)。

水過之太淡，茶過之則苦澀。因綠茶類采摘嫩葉或茶芽多，所以不宜用太高的水溫來沖泡， 泡茶水溫在85～90℃為宜，當(dāng)然，還要視茶葉松緊程度。

此外，亦忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則苦澀味重。如沖法得宜，則茶湯碧綠，茶味清香，味鮮清甜。茶具選用上看，有比較現(xiàn)代的玻璃杯，傳統(tǒng)的白瓷杯碗。

玻璃杯比較直觀，能欣賞清澈茶湯和翠綠嫩芽，有著良好的視覺效果，但品飲時(shí)不便拿取，易燙手。白瓷帶托的茶碗或茶杯較為適宜，既不影響香氣散失，又便于拿取，不燙手。建議使用瓷制茶具沖泡。

具體而言，綠茶沖泡的程序可分為以下幾個(gè)過程：

(一)選具： 大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。

綠茶的主要功效是經(jīng)過泡制后的綠茶顏色翠綠，在泡綠茶的水溫和茶與水的比例都是要很好的掌握，茶放的太多，茶水就會(huì)比較苦澀，水放得太多茶就會(huì)比較清淡，所以在綠茶的泡這方面，我們一定要按照正確的方法和比例來。

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