培訓(xùn)的內(nèi)容分為4部分:基礎(chǔ)知識(shí)、職業(yè)生涯規(guī)劃、規(guī)章制度、茶藝實(shí)操。
基礎(chǔ)知識(shí)部分為:
一:公司的企業(yè)背景、發(fā)展歷程
1. 公司簡(jiǎn)介
2. 公司發(fā)展歷程:①公司的起源與傳承;②公司的發(fā)展歷程;③品牌解釋
3. 公司所獲部分榮譽(yù)
4.1 公司各部門主管電話、職務(wù)、姓名
4.2 公司當(dāng)前的直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)布局
4.3 各店地址
5.企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
二、公司的企業(yè)文化
1.企業(yè)文化的核心內(nèi)容:①企業(yè)使命;②企業(yè)的目標(biāo);③企業(yè)的核心價(jià)值觀;④企業(yè)精神;⑤經(jīng)營(yíng)理念;⑥企業(yè)宗旨;⑦企業(yè)形象。
2.企業(yè)的口號(hào)。
3.企業(yè)的管理格言。
4.企業(yè)文化管理理念與管理法則。
三、門店服務(wù)禮儀
儀容儀表規(guī)范:著裝、頭發(fā)、臉部、手部及飾物佩戴、站、坐、走姿標(biāo)準(zhǔn)、其他門店禮儀規(guī)范(面帶微笑)、門店待客流程
四、:茶知識(shí)及產(chǎn)品介紹
茶知識(shí)、接待茶藝及細(xì)節(jié)注意事項(xiàng)、產(chǎn)品介紹、相關(guān)產(chǎn)品問(wèn)題。
職業(yè)生涯規(guī)劃部分:初級(jí)店員、中級(jí)店員、高級(jí)店員、店長(zhǎng)助理、店長(zhǎng)、區(qū)域助理、區(qū)域經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理、營(yíng)銷經(jīng)理,這每個(gè)等級(jí)之間的晉升需要具備哪些條件哪些業(yè)績(jī)哪些能力素養(yǎng),又是如何去晉升的,通過(guò)這個(gè)培訓(xùn)每個(gè)新人心中就有一個(gè)明朗的方向了。
規(guī)章制度部分:食品衛(wèi)生制度、考勤制度、薪酬福利制度、保密制度、培訓(xùn)制度、行政管理制度、宿舍管理制度、采購(gòu)管理制度、辦公用品管理制度等等,沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,通過(guò)這些制度的培訓(xùn),讓大學(xué)生心中對(duì)該做的和不該做的有一個(gè)明朗的區(qū)別,幫助她們?cè)谏矸蒉D(zhuǎn)變的過(guò)程中,減少一些不必要的彎路。使得她們更快的融入企業(yè)、進(jìn)入工作。當(dāng)然對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),也是減少一些不必要的錯(cuò)誤和損失。
茶藝實(shí)操部分:是比較專業(yè)的泡茶技術(shù)操作流程培訓(xùn),這部分不是一次性培訓(xùn)了就可以了。有總公司組織的培訓(xùn),脫產(chǎn)封閉式每次一周的培訓(xùn),比較系統(tǒng);大部分是再各個(gè)門店由門店的店長(zhǎng)給大家安排的培訓(xùn),這樣的培訓(xùn)是持續(xù)性的,也相對(duì)比較有針對(duì)性。
[大學(xué)生入職培訓(xùn)---轉(zhuǎn)載]