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雙匯品管員述職報(bào)告
雙匯品管員述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
我叫xx，2005年畢業(yè)于xx科技大學(xué)，大專學(xué)歷。在進(jìn)入xx雙匯品質(zhì)管理部之前我曾在xx雙匯品管部有三年的工作經(jīng)驗(yàn)，2011年10月進(jìn)入xx雙匯品管部，11月份開(kāi)始擔(dān)任肉制品業(yè)品管班組班長(zhǎng)。今天我的述職報(bào)告分以下三個(gè)部分：一、2011年指標(biāo)完成情況;二、主要工作回顧;三、工作計(jì)劃。
第一部分：2011年指標(biāo)完成情況
肉制品市場(chǎng)總投訴指標(biāo)：5.3起/萬(wàn)噸，完成了指標(biāo)要求;雜質(zhì)投訴指標(biāo)1.8起/萬(wàn)噸，計(jì)量投訴指標(biāo)0起，發(fā)霉、變質(zhì)破袋生蟲(chóng)指標(biāo)1.8起/萬(wàn)噸，均圓滿完成指標(biāo)要求。
第二部分：主要工作回顧
一、 加強(qiáng)發(fā)貨環(huán)節(jié)管理，確保食品安全
針對(duì)發(fā)貨環(huán)節(jié)管理薄弱，提出由肉制品后道人員監(jiān)管發(fā)貨，嚴(yán)格按照法律法規(guī)有關(guān)要求進(jìn)行把關(guān)檢驗(yàn)和管理，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求、違反法律法規(guī)、無(wú)檢測(cè)報(bào)告等產(chǎn)品堅(jiān)決禁止出廠，確保食品安全。
二、加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量
在生產(chǎn)過(guò)程中，將我所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作中，并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，同時(shí)監(jiān)督車間按工藝要求執(zhí)行生產(chǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制車間存在的一些問(wèn)題，如：工藝執(zhí)行不到位、周轉(zhuǎn)超時(shí)、生產(chǎn)過(guò)程雜質(zhì)控制不到位，衛(wèi)生消毒不符合要求、產(chǎn)品無(wú)日期或日期打印錯(cuò)誤等質(zhì)量問(wèn)題，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
三、積極思考，認(rèn)真總結(jié)，解決生產(chǎn)中存在的突出問(wèn)題
長(zhǎng)時(shí)間的品質(zhì)管理經(jīng)歷，使我養(yǎng)成了獨(dú)立思考問(wèn)題的習(xí)慣，通過(guò)自己對(duì)問(wèn)題發(fā)生規(guī)律的總結(jié)，掌握了一套發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法，通過(guò)將這些方法和思路運(yùn)用于整體質(zhì)量管理和控制，肉制品的整體質(zhì)量不斷得到鞏固和提高。
四、加強(qiáng)班組建設(shè)，提高班組成員的管理能力和技術(shù)水平
通過(guò)對(duì)班組成員的分析，班組成員存在新近人員多，管理經(jīng)驗(yàn)不足和技術(shù)水平低。針對(duì)此問(wèn)題，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)班組成員的培訓(xùn)和引導(dǎo)以及召開(kāi)全體品管員討論會(huì)，互相交流，互相學(xué)習(xí)，全面提高了班組成員的管理能力和技術(shù)水平。
第三部分：2012年工作計(jì)劃
一、 加大食品安全控制力度
“食品安全大于天”做為我們雙匯的企業(yè)方針，一方面我們要不斷學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，另一方面要加以貫徹和落實(shí)，并不斷地進(jìn)行排查，真正把食品安全的控制徹底落實(shí)到我們的日常工作中。要求每個(gè)品管員嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求進(jìn)行把關(guān)檢驗(yàn)和管理，對(duì)于不合格產(chǎn)品堅(jiān)決禁止出廠。
二、圍繞2012年的質(zhì)量目標(biāo)，全面進(jìn)行質(zhì)量控制把關(guān)
圍繞質(zhì)量目標(biāo)，制定控制措施，確定新的工作思路，制定具體的方案，來(lái)有目的性的去開(kāi)展工作，圓滿完成2012年質(zhì)量目標(biāo)。
三、 加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督，全面貫徹“預(yù)防為主”的工作思想，
防止質(zhì)量事故及批量不合格品的出現(xiàn)，以減少企業(yè)損失。
四、建立分析研究型學(xué)習(xí)組織，真正做到分析研究、服務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督控制。
五、 做好班組人員的培訓(xùn)工作，提升班組整體的管理水平
通過(guò)對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)及各項(xiàng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，要求每個(gè)品管員都要熟悉法律法規(guī)要求和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提高整體管理水平。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，面對(duì)2012年新的質(zhì)量目標(biāo)，我深感自身的壓力，有壓力才有動(dòng)力，我將以嶄新的姿態(tài)去迎接挑戰(zhàn)，嚴(yán)格要求自己。在李部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)認(rèn)真真做好各項(xiàng)工作，圓滿完成各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。
我的匯報(bào)完畢!謝謝!
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