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臘八粥的故事及來(lái)歷
每年農(nóng)歷的十二月初八(臘月初八)即是臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，從先秦起，人們常在冬月將盡時(shí)用獵獲的禽獸舉行大祭，祈求豐收和吉祥。下面小編為您帶來(lái)臘八粥的故事及來(lái)歷！
臘八節(jié)的來(lái)歷
臘八節(jié)：農(nóng)歷臘月初八
古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。
臘八節(jié)喝臘八粥
俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶戶喝臘八粥，為的就是以防下巴被凍掉。關(guān)于臘八粥的起源，一般認(rèn)為源自佛教，所以臘八粥也叫“佛粥”，民間也有把臘八粥叫做“防風(fēng)洲”，據(jù)說(shuō)喝了這粥，可以御寒。
臘八粥的材料
用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥，合水煮熟。外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣萄，以作點(diǎn)染。
臘八節(jié)吃臘八粥的傳說(shuō)故事
相傳王莽篡位以后，到處捕殺姓劉的人。劉秀在逃難途中，餓昏在路旁，恰逢一位討飯的老太太將他扶起，并把討來(lái)的半罐殘湯剩飯給他吃了。劉秀吃罷，頓時(shí)精神抖擻，又逃難去了。后來(lái)劉秀當(dāng)了皇帝，一晃幾年過(guò)去了，皇宮里，每日山珍海味，玉液瓊漿，劉秀吃膩了口胃。一天，他忽然想到當(dāng)年老太太送給他的飯，想來(lái)都覺得美味無(wú)窮，口涎欲滴，于是，他立即降旨命御廚做那種“雜合粥”，御廚按其吩咐，精心做了一碗送上，劉秀一吃，根本就不是當(dāng)年的那種味，大發(fā)雷霆之后，把御廚斬了。他又命侍臣另選名廚，又做，又吃，又不是那種味，又?jǐn)�，幾年下�?lái)，不知?dú)⒘硕嗌倜麖N師。這年臘月初八，有位老太太手提一個(gè)瓦罐要見劉秀皇帝，并說(shuō)最會(huì)做雜合粥。劉秀傳見，不禁一驚，這就是當(dāng)年送粥給他吃的老太太。劉秀忙賜座，并說(shuō)曾多次派人尋訪過(guò)她，今日要實(shí)現(xiàn)當(dāng)年的諾言—報(bào)恩。
而老太太說(shuō)并非圖報(bào)，只是求皇上不要再為那粥殺人了，并說(shuō)：人饑吃糠甜似蜜，一飽百不貪。一語(yǔ)使劉秀恍然大悟，從此，不再殺廚師。因?yàn)檫@天正是臘月初八，為了記住這一教訓(xùn)和懷念那位老太太的救命之恩，劉秀降旨：每年臘月八日宮廷內(nèi)吃一頓臘八粥。這件事傳到民間，便形成了吃“臘八粥”的風(fēng)俗。
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