冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯食譜：杜仲燉雞湯的做法

時(shí)間：2024-07-07 16:02:53 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個(gè)小時(shí)等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了。此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是對(duì)于經(jīng)常熬夜，長(zhǎng)期使用電腦的女性朋友具有很好的補(bǔ)益作用。

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯食譜：杜仲燉雞湯的做法

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯食譜

冬季凍手凍腳的就來(lái)了，那么冬季我們喝點(diǎn)什么湯能夠養(yǎng)生呢？

花生佛手湯

材料：豬腳一只、花生200克、紅棗20顆、百合20顆。

做法：將豬腳放到開(kāi)水中飛一下然后撈出切成塊狀，加入花生，紅棗、百合適量清水隔水放到燉鍋中煮兩個(gè)小時(shí)，直至豬腳的肉爛了，加入蔥花，食用鹽等調(diào)味品就可以了。

此湯具有很好的滋補(bǔ)作用，特別是可幫助補(bǔ)充膠原蛋白，延緩衰老，另外對(duì)于陰血不足，營(yíng)養(yǎng)不良的女性也具有很好的補(bǔ)益作用。

南北杏仁川貝鷓鴣湯

材料：南杏仁、北杏仁各4克、川貝6克、鷓鴣200克、生姜適量。

做法：把鷓鴣處理好之后，先放到滾水之中加幾片生姜去除去腥味，然后撈出備用。再同洗干凈的南北杏仁、川貝一起放到鍋中隔水燉兩個(gè)小時(shí)就可以了。

此湯具有潤(rùn)腸通便，平咳止咳之功效，同時(shí)又有助于清熱解毒，最適合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。

杜仲燉雞湯

材料：子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片。

做法：將子母雞宰殺好之后摘去油脂，然后切成塊狀加入適量清水，加入杜仲，生姜蓋好蓋了，然后隔水用文火燉4個(gè)小時(shí)就可以了。

此湯的最大特點(diǎn)就是補(bǔ)而不燥，特別是對(duì)于一些向體虛弱，氣血兩虛，“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進(jìn)補(bǔ)，明年打虎”的說(shuō)法，因此對(duì)于平時(shí)素體違合的女性，冬季更可常喝杜仲燉雞湯。

冬瓜豆腐魚(yú)頭湯

材料：草魚(yú)頭、豆腐、冬瓜各適量。

做法：在鍋中倒入適量麻油，燒到7分熱的時(shí)候，加入生姜，魚(yú)頭爆香，等其肉變色之后，加入清水燒開(kāi)，再加入切成小塊的冬瓜用大火煮20分鐘，直至冬瓜爛了之后加入速度，食用鹽，雞精等調(diào)味品就可以了。

此湯就具有減輕水腫，緩解壓力等作用，特別是對(duì)于那些平時(shí)工作壓力大，睡眠不足的女性經(jīng)常食用。

竹蔗紅蘿卜豬腱湯

材料：竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個(gè)。

做法：把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個(gè)小時(shí)等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了。

此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是對(duì)于經(jīng)常熬夜，長(zhǎng)期使用電腦的女性朋友具有很好的補(bǔ)益作用。

黃芪黨參燉羊肉湯

材料：羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆。

做法：先將羊肉洗干凈放到沸水中焯一下，然后撈出來(lái)用清水沖一下放到燉鍋中，加入生姜片，紅棗，黃芪、黨參加適量清水然后蓋好蓋子用文火燉一個(gè)小時(shí)。

此湯最適合冬季怕冷的女性經(jīng)常食用了，其具有溫中補(bǔ)氣，去寒補(bǔ)氣血等作用。

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