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紅豆薏米芡實粥的做法有哪些?
紅豆薏米芡實粥是比較方便簡單的一種食用方法,但是想要煮出這些美味的營養(yǎng)粥,技巧的掌握可是很重要的,例如煮粥之前要對這些材料進行浸泡,而且要注意火候。
步驟1、先浸泡:在煮粥前先用冷水浸泡半小時米粒,這樣的做法是為了煮粥節(jié)省時間,注意在泡的過程中可以攪拌一下,這樣才泡的均勻。
步驟2、開水下鍋:冷水煮粥是常事,但是需要的時間比較長,還有冷水煮粥糊底經(jīng)常會發(fā)生,想要不糊底熱水注重更好,而且還省時間。
步驟3、火候:先用大火煮然后再轉(zhuǎn)文火熬煮約半小時就行了。別小看火的大小粥的香味正是因此而出來的。
步驟4、攪拌:煮粥要攪拌,主要是為了怕粥糊底,如果是冷水就要擔(dān)憂,如果不是冷水也要稍微的攪拌一下,但不用不停地攪動。
步驟5、煮粥詳情:在煮粥的時候不用分開煮,因為這三種材料可以一起煮,不像有的粥里面有肉類、蔬菜,那樣的粥要分開煮,不然味道就不同了。
步驟6、點油:煮粥還要放油這是很多人群都會疑問的,蘋果綠天然養(yǎng)生專家說粥改文火后約10分鐘時點入少許的油,這樣可以讓粥的顏色更加的色澤鮮亮、別樣鮮滑。那么點什么油就重要了,專家介紹要點色拉油。
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