大家都知道孕期飲食是需要十分謹(jǐn)慎的，畢竟胎兒的健康狀況需要得到保障，因此很多食物孕婦都是不能吃的，那么產(chǎn)后可以吃醪糟嗎？首先大家要知道醪糟是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的食物，由于含有一定量的酒精，孕婦需要禁食，但是產(chǎn)婦是可以吃一些的，養(yǎng)生功效很不錯(cuò)。

當(dāng)孕婦吃醪糟時(shí)，攝入的酒精就會(huì)直接使胎兒受到毒害，也能毫無(wú)阻擋地通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使胎兒大腦細(xì)胞的分裂受到阻礙，導(dǎo)致腦子發(fā)育不全，并造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙。同時(shí)，還會(huì)造成胎兒某些器官的畸形。因此，告誡懷孕的女同志，為了孩子的健康，懷孕時(shí)要慎重食用醪糟。

然而醪糟是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其熱量高。醪糟富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。

醪糟益氣，養(yǎng)顏，補(bǔ)血，生津，對(duì)產(chǎn)婦有催乳作用。所以產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃些醪糟。醪糟有活血的作用，單獨(dú)用醪糟效果不是很理想，可以把生花生中榮熬熟后，加上醪糟熬開(kāi)，這個(gè)下奶下過(guò)很好。

醪糟有新舊酒釀?dòng)行掠信f，選購(gòu)的時(shí)候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個(gè)洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。此外，老醪糟的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”醪糟的米看起來(lái)就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時(shí)，最好用老一點(diǎn)的醪糟，因?yàn)槔硝苍愕奈兜垒^濃、較香。

關(guān)于產(chǎn)后可以吃醪糟嗎答案已經(jīng)很清楚了，可以說(shuō)醪糟所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值乃至養(yǎng)生功效是很多的，不僅能夠美容養(yǎng)顏，還能益氣補(bǔ)血，當(dāng)然了對(duì)下奶也有很不錯(cuò)的作用，哺乳期女性尤其是母乳比較少的產(chǎn)婦可以嘗試一下哦。