懷山藥薏米粥怎么做呢？

淮山藥可以說是食藥同源，既是一種比較可口的食物，同時還具有很好的藥用價值，常吃的話，不但可以滋補身體，還可以降血糖、補腎精、助消化，起到延年益壽的作用�，F(xiàn)在正是淮山藥豐收的季節(jié)，也是淮山藥大量上市的時節(jié)，所以我們不妨多吃一些淮山藥。今天，小編為大家介紹一款用淮山藥和薏米煲的粥。

制作方法1

制作材料

山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許

制作過程

1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。

2.連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿。

3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。

制作方法2

用料：山藥200g，薏米50g，糯米50g，大棗20g，

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材，鐵桿山藥去皮洗凈，去皮要帶手套，容易過敏的

2. 薏米洗凈，泡一晚上，大棗洗凈泡10分鐘

3. 山藥切塊

4. 糯米洗凈放入電高壓鍋，加適量的水，1000克左右

5. 加入切好的山藥 、加入洗凈的大棗，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了

6. 電高壓鍋解壓以后，可以打開鍋蓋

7. 熬煮好的粥 小貼士薏米要提前泡，最好2小時以上，這樣煮的軟好吃，電高壓鍋煮粥很省事。

食用指南

此粥具有清補脾肺、甘潤益陰的功效，適用于脾肺氣陰虧損，午后低熱、骨蒸盜汗、咳嗽、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計山藥薏米粥的制作時間30分鐘。

因為薏米比較費火，需要長時間的煮，所以為了節(jié)省時間，可以提前把薏米泡一泡，這樣就可以省時省力了。這種淮山藥薏米粥中不但有淮山藥、薏米，還加上了紅棗、蓮子等，營養(yǎng)價值更高，所以在平時應(yīng)該多煮一些這樣的粥常吃，對身體健康非常的有好處。

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