因?yàn)槟径侨藗兌挤浅J煜ず拖矏鄣酿B(yǎng)生食品,所以許多人都喜歡吃木耳?梢詻霭枘径,可以爆炒木耳,還可以用木耳來做湯喝。無論是哪一種木耳的做法,都是營養(yǎng)價(jià)值非常高的。今天,小編要為大家推薦的是幾種木耳湯的做法,搭配上不同的食材,不但可以有豐富的口感,而且營養(yǎng)會更加的豐富。
做法一:
潤燥木耳湯
材料
黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法
1、將干木耳放入溫水中浸泡半小時(shí),直至木耳泡發(fā)后,清洗干凈。小火加熱炒鍋(不放油),把黑芝麻放入鍋中炒熟。
2、將泡好的木耳與炒熟的黑芝麻一起放在鍋里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分鐘,最后在湯中加入冰糖,放涼即可食用。
做法二:
幫助減肥的香菇木耳湯
材料
香菇,木耳,白蘿卜,雞蛋
做法
1.水發(fā)木耳、香菇,大蘿卜洗凈備用
2.都切成絲
3.把這些都放在開水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味,即可出鍋。
做法三:
枸杞脊骨淮山藥木耳湯
材料
大骨頭2塊,黑木耳20克,枸杞20克,紅棗10個(gè),淮山藥1只,姜片適量,鹽0.25小匙
做法
1.大骨頭過水之后冷水放夠,加入姜片和紅棗,大火燒開15分鐘,改文火熬湯1個(gè)小時(shí)。
2.熬出白色湯汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小時(shí),關(guān)火!
3.老公下班前半小時(shí)開火,把山藥加進(jìn)去煮15分鐘加上鹽即可
木耳本身就有很好的潤燥的作用,如果在湯中在加上一些黑芝麻、冰糖,潤燥的效果就會更好,非常適合在秋季的時(shí)候食用。如果黑木耳在加上香菇、白蘿卜,不但可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),還可以起到減肥的作用,所以喜歡的人,可以自己動手試一試。