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冬瓜番茄肉丸湯的做法

時(shí)間:2024-08-17 14:05:54 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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冬瓜番茄肉丸湯的做法

經(jīng)常喝一些湯類能夠讓我們更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常吃一些清淡的食物對(duì)我們的身體能更好地調(diào)節(jié),其中冬瓜番茄肉丸湯一點(diǎn)兒都不會(huì)覺(jué)得油膩,冬瓜和西紅柿還有助于利尿減肥,補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的維生素,對(duì)我們的身體健康有很多好處,下面一起了解一下冬瓜番茄肉丸湯的做法。

冬瓜番茄肉丸湯的做法

冬瓜番茄肉丸湯的做法

主料

豬肉餡:250克.冬瓜:300克.番茄:一個(gè)

輔料

料酒:15克.鹽:2克.生抽:5克.美極鮮:5克.白胡椒粉:3克.蛋清:一個(gè).清水:60克.蔥碎:適量.姜碎:適量.鹽:3克.白胡椒粉:1克

做法步驟

1. 冬瓜去皮去籽,切片,番茄去皮切片,蔥姜切成細(xì)末備用。

2. 肉餡放入大碗中,調(diào)入料酒,鹽,生抽,美極鮮,白胡椒粉,攪拌均勻,分三次放入清水,攪到肉吃上水,放入蛋清繼續(xù)攪拌,再放入蔥姜末,沿著同一個(gè)方向快速攪拌。

3. 鍋中清水燒開(kāi)后,將手上涂一點(diǎn)水,把肉餡放入手心,握成拳,讓肉餡從大拇指和食指中擠出,形成丸子,然后放入水中,待最后一個(gè)丸子擠完后,用勺子撇去鍋中的浮沫。

4. 倒入冬瓜片與番茄片,煮熟后,調(diào)入鹽,白胡椒粉,攪勻即可。

能有健康的身體我們才能更好的去享受生活,飲食是我們不容忽視的一部分,冬瓜番茄肉丸湯的做法非常簡(jiǎn)單快捷,而且湯汁鮮美有營(yíng)養(yǎng),我們平時(shí)可以按照上面的方法進(jìn)行制作,另外想要擁有健康的身體平時(shí)一定要多進(jìn)行體育鍛煉。

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