每個媽媽最關(guān)心的就是寶寶的飲食了，寶寶只有吃的健康身體才會好，很多的父母都不知道該怎么給寶寶合理的搭配飲食，有些寶寶不愛吃飯?jiān)撛趺崔k呢？寶寶食譜你們都知道哪些呢，寶寶食譜大全及做法又是什么呢？下面就一起來學(xué)習(xí)一下夏季寶寶食譜的做法吧！
2-4歲寶寶的夏季食譜 健脾開胃助消化
夏季飲食宜清淡，可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物，以起到健脾開胃，消暑化津，增進(jìn)食欲的作用，并使機(jī)體適應(yīng)夏季炎熱氣候的自我調(diào)節(jié)。
早餐
什錦蔬菜沙拉
食譜原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。
制作方法
1、熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。
營養(yǎng)成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等。
中餐
蓮肉燴鴨丁
食譜原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。
制作方法
1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。
健康提示：營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等。
晚餐
黃瓜海蜇絲
食譜原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。
制作方法
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗干凈切成絲;
3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;
4、鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用;
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;
6、放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
營養(yǎng)提示：營養(yǎng)成分：維生素c、碘、乙酰膽堿等。
此食譜適合2～4歲寶寶的。
寶寶健康 從營養(yǎng)早餐食譜開始
孩子兩歲以后，牙齒的咀嚼功能、消化系統(tǒng)功能越來越好，因此寶寶的食物也不用再做得很碎，而食物的可選擇性也大了很多，合理的膳食搭配才會使寶寶身體強(qiáng)壯健康，而合理的膳食搭配從早餐開始。
周一早餐食譜：雜蔬魚肉卷
制作材料：魚肉50g、雞蛋1個、土豆30g、白蘿卜1/4條、紅蘿卜少許、生菜一顆、蔥末、生粉、油、鹽適量。
制作做法
1、土豆清洗削皮，蒸熟磨成土豆泥;魚肉去刺然后剁爛加蔥、生粉、鹽腌制;雞蛋攪勻成蛋液后煎成蛋皮。
2、蛋皮上碟，然后再蛋皮上均勻鋪上魚肉末卷起放入蒸鍋蒸熟后，切片。胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。
周二早餐食譜：芹菜豆腐湯
制作材料：芹菜30g，豆腐半塊，豬肉50g，蒜、鹽、油、淀粉、姜、蔥適量。
制作方法
1、將豆腐清洗干凈后切成細(xì)丁，加入少量鹽腌制10分鐘;豬肉洗凈切片，加入鹽、淀粉腌制;清洗芹菜，切成細(xì)丁。
2、將豬肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐，煮3分鐘左右加入鹽調(diào)味即可。
周三早餐食譜：蝦仁菠菜汁燒麥
制作材料：面粉200g、蝦仁50g、胡蘿卜1個、菠菜30g、糯米80g、鹽、油、淀粉適量。
制作方法
糯米提前浸泡4小時。瀝干水份，放玉米，放壓力鍋蒸熟。煮熟的五花肉切一點(diǎn)下來，剁碎。放榨汁后的胡蘿卜泥，煮熟的五花肉與蒸熟的米飯攪拌，放醬油，鹽，雞粉調(diào)味。
面粉加菠菜汁和成面團(tuán)，醒發(fā)半小時。分成小剁。用搟面棖搟成中間厚，邊緣薄的面皮。放餡料，收口處捏攏即可。上面放一些蝦仁點(diǎn)綴，大火蒸10分鐘。。
周四早餐食譜：青菜蛋餅
制作材料：雞蛋2個、各類蔬菜30g。
制作方法
1、將雞蛋劃散成均勻蛋液，然后加入面粉、切碎的各類蔬菜，再加入少許食鹽，攪拌均勻。
2、熱鍋冷油煮開后調(diào)中火，把以上材料均勻倒入煎鍋當(dāng)中形成餅，煎熟即可。
營養(yǎng)成分：雞蛋包含了絕大部分的營養(yǎng)素，而雞蛋餅制作簡單味道好，很適合用來作早餐。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
周五早餐食譜：雞肉碎菜粥
制作材料：雞胸肉100g，大米，各類蔬菜50g，油、鹽、淀粉適量。
制作方法
1、大米洗凈后以米水比例1：3煮粥備用。
2、將雞胸肉剁成泥，加入少量淀粉、鹽、油腌制30分鐘。鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入米粥中煮開。出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
結(jié)語：每個媽媽都希望自己的寶寶能夠健康的成長，尤其是剛剛斷奶的寶寶，飲食更需要父母加倍的留心。夏季很多的寶寶都會出現(xiàn)不愛吃飯的現(xiàn)象，大家平時要多多學(xué)習(xí)這些寶寶食譜的做法，這樣可以幫助寶寶開胃助消化哦，要牢牢記住哦！