女性滋補雞湯的做法

生活中有很多女性的身體是比較脆弱的，特別是很多生過孩子的婦女，生過孩子之后就身體就更虛弱了，而生過孩子之后還有很多孩子會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，如果這個時候不給女性的身體滋補的話，那么危害是會加重的，女性在滋補的時候通常會選擇用雞湯來滋補，那么女性滋補身體的雞湯做法有哪些？

一、烏雞白鳳煲

材料：白鳳尾菇50克，烏骨雞一只

調(diào)味料：胡椒粉、鮮湯、味精、鹽、黃酒、姜片、蔥段

做法：

1、烏雞洗凈后切塊，放沸水汆燙片刻，撈出，洗凈瀝干;

2、將烏雞、黃酒、蔥段、姜片、鮮湯倒入煲里，用大火燒開，煮沸后蓋上蓋子，小火燜上40分鐘，然后加入白鳳尾菇、味精和鹽，繼續(xù)燒5分鐘，撒胡椒粉即可。

功效：能夠調(diào)經(jīng)止帶、滋補氣血，適合女性進補的食譜。

二、小紅烏雞煲

材料：去核紅棗14個，龍眼肉15克，百合60克，烏雞1只，小麥100克

調(diào)味料：姜汁、黃酒、鹽

做法：

1、烏雞洗凈后切塊，紅棗、小麥、龍眼肉、百合清洗干凈備用;

2、取砂鍋，倒入清水、烏雞、姜汁和黃酒，用大火煮沸，撇去浮末，然后放入紅棗、龍眼肉、百合和小麥，再次煮沸后用小火燉3小時，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：護肝養(yǎng)生，清心安神，到那時脾胃虛寒、陽虛泄瀉的人不適宜食用。

三、首烏烏雞煲

材料：烏雞1只，黑大豆50克，何首烏50克

調(diào)味料：姜汁、黃酒、鹽適量

做法：

1、黑大豆、何首烏、烏雞洗凈，放入砂鍋中，加入姜汁、黃酒、適量清水。

2、大火煮沸，撇去浮末，然后用小火燉上2小時，燉到黑豆酥爛時，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：活血化瘀，強身健體，扶正祛邪，痰濕者和便溏者不適宜食用。

四、芝麻烏雞煲

材料：烏雞1只，枸杞子50克，黑芝麻100克，去核紅棗7個

調(diào)味料：姜片、黃酒、鹽適量

做法：

1、紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗凈，烏雞內(nèi)臟不用，黑芝麻用小火炒香;

2、取砂鍋，加入姜片、黃酒、適量清水，大火煮沸，再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻，煮沸后用中小火燉3小時，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：補益氣血，滋補肝腎，外感發(fā)熱者不適宜服用。

通過介紹，我們知道了女性滋補身體的雞湯做法到底有哪些，滋補身體的雞湯類型有是各種各樣的，雞的類型也有很多，可以選擇烏雞，還有老母雞，這些雞用來熬湯的話，那么將會得到更高的功效和營養(yǎng)，熬制雞湯的時候里面可以添加紅棗或者是枸杞類的食物，讓這個湯的營養(yǎng)發(fā)揮到最好。

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