我會(huì)包餃子了優(yōu)秀作文

我會(huì)包餃子了優(yōu)秀作文1

　　上個(gè)星期六的上午，我在做寒假作業(yè)的時(shí)候，媽媽下夜班回來了。“咦！媽媽手里拿的什么？”我仔細(xì)一看，原來是餃子皮、韭菜和豬肉餡�？吹竭@三樣?xùn)|西，我知道媽媽要包餃子了。我心里十分高興，非常想幫媽媽包餃子，可是爸爸卻讓我繼續(xù)寫作業(yè)......

　　我看著爸爸、媽媽在廚房里忙著包餃子，有說有笑的.，“玩”得津津有味，心里十分生氣。于是我走到媽媽跟前說：“你們能‘玩’包餃子，我為什么不能？”看著我不服氣的樣子，媽媽笑了，說：“那你就來和我們一起‘玩’吧！”

　　因?yàn)閺膩頉]有包過餃子，所以我開始包出來的餃子，都是東倒西歪的。經(jīng)過媽媽手把手的教我包餃子，我的技術(shù)越來越好了。

　　后來，看著我包的餃子一個(gè)一個(gè)都站起來了，我的心里高興極了：哈哈，我終于會(huì)包餃子了。

我會(huì)包餃子了優(yōu)秀作文2

　　大年三十吃餃子，是春節(jié)的習(xí)俗。新年了，光吃別人包的餃子多無趣，為了表示對(duì)新的一年的憧憬和祝福，我誠心誠意的和家人一起包起餃子來。

　　要包餃子，肯定要先學(xué)和面。我把面粉倒進(jìn)一個(gè)盆子里，接了點(diǎn)水，開始和面。平�？蠢牙押兔�，她先在面粉的中央點(diǎn)些水，然后開始將面粉用力地摁下去，使勁揉啊揉,好象并不難。我也學(xué)著姥姥的樣子和面，因?yàn)槭浅鯇W(xué)，所以只給了我一小碗面粉。先沾點(diǎn)水，然后使勁揉面，那面就像“跟屁蟲”，“如膠似漆”的粘在我手上，我的手陷入了白花花的面中，怎么也使不上力氣了。和面這一關(guān)只好宣告失敗。

　　用姥姥精心和了好久、很筋道的面，我開始學(xué)搟餃子皮。先往案板上撒點(diǎn)干面粉，將面揉成個(gè)粗條然后切成小一點(diǎn)的等份，將面塊兒放到搟面杖下面，從中間往外搟，要轉(zhuǎn)著圈搟,面皮才能均勻。我可沒有姥姥那嫻熟的技藝，揉好粗條后，我拿起刀切起來。因?yàn)槭亲笃沧�，而且手還沒勁，拿不住刀把，所以我切面塊的時(shí)候，總是讓大人們提心吊膽的。將面塊兒放在案板上，然后用搟面杖這兒搟搟，那兒摁平，起碼得看著像那么一回事兒。在我費(fèi)了九牛二虎之力搟出幾張面皮時(shí)，時(shí)間已經(jīng)過去了半個(gè)多小時(shí),看來要等我搟的餃子皮包餃子,那我們就是到天黑也別想吃餃子了。我只好又放棄了搟餃子皮的活。餃子餡不用我親自動(dòng)手做，姥姥早已調(diào)好，只等著我包出來個(gè)可愛的餃子了！

　　“你笨手笨腳的，到現(xiàn)在還不會(huì)包餃子！”媽媽這樣評(píng)論我，我很不服氣，這不是我太忙了，沒時(shí)間嗎！我憑借著自創(chuàng)的方法，開始包餃子。先一個(gè)手拿面皮，另一個(gè)手舀點(diǎn)餡兒，放在中間，然后對(duì)折，捏住邊，最后摁出花紋，可樣子怎么那么難看呢？餃子邊這里多一個(gè)折，那里捏的.不均勻，為了捏緊，我一遍遍的使勁，餃子皮立馬多出來了一大塊兒。小餃子就像拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的白紗裙，顯得很不利落。后來跟姥姥學(xué)包餃子：將面皮放在手上，另一個(gè)手舀了一點(diǎn)餡，將餡放在餃子皮中間，要壓緊，否則餃子餡就會(huì)露出來。將餡放好后，把餃子皮對(duì)折，捏緊餃子皮對(duì)折后邊緣的中間那部分，再將剩下的兩個(gè)口分別卡住，捏出褶子，再用大拇指使勁摁一下，花邊就出來了。我興味盎然地學(xué)著，媽媽也湊過頭來，她亮出她包的餃子，也好看不到哪里去，我們倆只好灰溜溜的低頭鉆研包餃子。

　　不管是好是壞，我、媽媽和姥姥總算是包完了餃子，那餃子長(zhǎng)得真是“遠(yuǎn)近高低各不同”呀！有的規(guī)規(guī)矩矩地立在那兒（姥姥包的），有的人工給它們強(qiáng)行摁在那里（媽媽包的），最好玩的就是一群奇形怪狀、東倒西歪的餃子，一看就是我包的�？粗�一個(gè)個(gè)個(gè)性十足的餃子在沸騰的開水里游泳，我算是心滿意足的收工了。

　　第一次學(xué)包餃子，我認(rèn)為自己有義務(wù)來總結(jié)一下今天的包餃子行動(dòng)。我清了清嗓子，鄭重的站在大家面前總結(jié)：“姥姥、姥爺、爸爸、媽媽……今天，我來總結(jié)一下剛才包餃子的情況……”還沒等我說完，媽媽拍著我的肩膀，插了一句：“今天你一共才做了多少呀，怎么總結(jié)？”我沒有回答她，目光淡定，不聽她“諷刺”我。只是接著說：“嗯，包餃子的時(shí)候，顯露出了三種人。第一種：光說不練假把式�！蔽乙馕渡铋L(zhǎng)地看了媽媽一眼，我認(rèn)為，媽媽包的也沒比我強(qiáng)到哪里去，就會(huì)教育我！“第二種：光練不說傻把式�！比俗鍪虏粌H要會(huì)做，還要會(huì)總結(jié)�！暗谌�種：既會(huì)干事又會(huì)總結(jié)的，又練又說真把式！”我誰也沒瞅，想把這個(gè)美名落在自己身上，媽媽看出了我的心思，大聲說：“像你姥姥這樣的！”我屁股還沒捂熱呢，好名號(hào)就這樣被轉(zhuǎn)送他人了。

　　香噴噴的餃子出鍋了，我挑出那些樣子奇怪的餃子，這畢竟是我的勞動(dòng)成果！我品上一口香濃的餃子湯，吃上薄皮大餡的餃子，心里美滋滋的！自己包的餃子就是香��！

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　　以前我總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。

　　餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

　　開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對(duì)我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包�！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠�攤開在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋�？粗鴭寢屨鄣媚敲淳劬珪�(huì)神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真��！于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的.將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。

　　不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子。

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