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甜甜的云片糕初中優(yōu)秀作文
說(shuō)起自己喜歡的風(fēng)味小吃，那可太多了。牛肉干，怪味胡豆，米花糖，爆米花，牛軋?zhí)牵介狻贿^(guò)，云片糕是我的最愛(ài)! 云片糕的做法很復(fù)雜，要是想要自己制作的話，至少半年才能吃上呢!不信，往下看吧。
首先選用純白的大糯米洗干凈，再用燙手的60℃熱水撈一次，一小時(shí)后拿去晾20個(gè)小時(shí)，再選出比較好的糯米炒熟，磨成細(xì)細(xì)的糯米粉，儲(chǔ)存整整三個(gè)月。把糯米粉攤在布上，潤(rùn)粉七天，再炒一次，最后粉碎，投料……
光是這些雜七雜八的步驟就要至少四個(gè)月，還有要事先做好的濕糖呢。這些做成糕的糯米粉還要燉五分鐘，拿熟面粉撒一遍，隔天就能切片了，切片的要求也很高，每條糕塊長(zhǎng)二十二厘米，卻要切一百四十片呢!
好的云片糕完全雪白，長(zhǎng)方形，薄薄的一小片，又像云朵，又像一大片晶瑩的雪花，薄如書頁(yè)。清香撲鼻的味道就讓你贊嘆不已，我喜歡的是桂花味兒。輕輕撫摸一下，松松軟軟的。撕下一片吃掉，香甜軟潤(rùn)，入口即化。細(xì)膩可口的味道又使你忍不住吃了幾片。云片糕二十五片一扎，用手甩一甩，不但不會(huì)散，還會(huì)變成一個(gè)“小扇子”!
有一次吃云片糕，拆開包裝袋，那雪白的顏色頓時(shí)勾起了我的食欲，我迫不及待的往嘴里塞了一片，沒(méi)有人造香精那齁死人的甜，取而代之的是桂花的清香，糯糯的，甜甜的，不過(guò)幾秒就溶掉了，太好吃了!~
云片糕還有一個(gè)有趣的故事呢!傳說(shuō)有一次乾隆皇帝下江南，應(yīng)了一個(gè)姓汪的鹽商的請(qǐng)求，到他家花園去做客，此時(shí)外面瑞雪紛飛，乾隆一時(shí)興起，賣弄起文才來(lái)：“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……”嘴里只是“片兒片兒”地吟著，卻一直接不上第四句，望著窗外的大雪發(fā)急。這時(shí)鹽商端來(lái)了糕點(diǎn)請(qǐng)皇帝品嘗，他一嘗，松軟香甜，問(wèn)：“這糕點(diǎn)叫什么名字?”“這是小臣家中，祖?zhèn)�，并沒(méi)有名字。”他懇請(qǐng)皇上賜名，皇上思索了一會(huì)笑著說(shuō)：“這糕點(diǎn)不就像外面的雪一樣白么?依朕看來(lái)呀，就叫雪片糕吧!”可是皇帝一時(shí)大意，竟然寫成了云片糕，又不能改，只好這么叫下去了。
如果你在街上遇到了云片糕，千萬(wàn)要買一袋喲~你一定會(huì)愛(ài)上云片糕的!
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