關(guān)于幼兒園后勤年終工作總結(jié)模板匯編9篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎?下面是小編幫大家整理的幼兒園后勤年終工作總結(jié)9篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇1
20xx年下學(xué)期,在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我園后勤工作繼續(xù)以《綱要》精神和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),以全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾為宗旨,圍繞幼兒園的中心工作,務(wù)實(shí)創(chuàng)新、腳踏實(shí)地完成了各項(xiàng)后勤工作任務(wù),取得了一定的成績,F(xiàn)將本學(xué)期的后勤工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
建立健全財(cái)務(wù)管理制度,在財(cái)務(wù)工作方面,合理使用經(jīng)費(fèi),把每一分錢都有用在刀刃上。堅(jiān)持做到年初有預(yù)算,年終有決算,收支有據(jù),辦事有計(jì)劃,真正做到有章可循,有法可依。在嚴(yán)格財(cái)經(jīng)方面,認(rèn)真按照財(cái)政制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律辦事,堅(jiān)持由園長一支筆簽字的原則,堅(jiān)決制止亂收費(fèi)亂開口和私設(shè)小金庫,并定期向家長,教職工公布有關(guān)的收支情況,合理控制,有計(jì)劃使用經(jīng)費(fèi)。
二、合理使用有限的經(jīng)費(fèi),努力改善辦園條件。
為了改善辦園條件,在資金十分緊張的情況下,本學(xué)期我園花了近大批資金辦了以下幾件實(shí)事:
1、新裝修了多功能活動室;
2、食堂增加了消毒柜等設(shè)備;
3、對園內(nèi)的大型玩具進(jìn)行了整修;
4、各班電器設(shè)備進(jìn)行查修。
三、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,提高使用效益。
根據(jù)幼兒園工作規(guī)程,要創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境,為幼兒提高活動和表現(xiàn)能力的機(jī)會與條件。“良好的環(huán)境和設(shè)備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內(nèi)的財(cái)產(chǎn)物資我們都建有固定資產(chǎn)帳卡和領(lǐng)物登記,屬于班上固定使用的財(cái)產(chǎn)的登記在每個學(xué)期開學(xué)前交給班主任,期末進(jìn)行清點(diǎn)后交學(xué)校統(tǒng)一保管。同時(shí),定期檢查核對設(shè)備用具,定期檢查及時(shí)維修、保證安全使用;對新購物品要建卡、登記入帳,每階段清點(diǎn),因丟失及責(zé)任損壞由使用有人員負(fù)責(zé)賠償。
四、加強(qiáng)食堂的管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
膳食工作是幼兒園后勤管理中一項(xiàng)非常重要的工作。一年來,我們建立健全了各項(xiàng)膳食制度,《生活制度》、《幼兒飲食管理制度》、《幼兒飲食衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生消毒制度》、《炊事員崗位職責(zé)》等。真正做到每天幼兒食譜多樣化,力爭做到每周食譜不重復(fù),定期對幼兒生活進(jìn)行營養(yǎng)分析(每期2次),分析幼兒每人每日營養(yǎng)攝入量、各類食物攝入量、膳食調(diào)查總結(jié)等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務(wù)思想,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)飲食衛(wèi)生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經(jīng)費(fèi),做到收支平衡,定期公布帳目(每月月底在園務(wù)公開欄向職工、家長公布),每日盤庫結(jié)帳,變化菜譜,保證質(zhì)量。
本學(xué)期的具體做法:
1、每月組織召開后勤會議,總結(jié)每月的工作,對做的不到位的事情提出整改意見,同時(shí)布置下月的工作重點(diǎn);
2、對廚房衛(wèi)生每星期進(jìn)行大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并加以改正,使廚房的安全與衛(wèi)生得到了保障。
五、狠抓安全工作,消除不安全的隱患。
我園對一些易產(chǎn)生安全事故的'設(shè)施,設(shè)備采取了事先排查防范的預(yù)防措施,把一切不安全因素都處理在萌芽狀態(tài)。
針對全國不斷出現(xiàn)的校園安全事故,我園加強(qiáng)完善了幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。同時(shí)還制訂了不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。把安全工作放在全園工作的首位。
1、每學(xué)期開學(xué)前,幼兒園把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。組織專班專人對園內(nèi)外進(jìn)行全面的安全檢查。徹底清除安全隱患,讓幼兒有一個安全舒適的環(huán)境。
2、開學(xué)后,每周組織專班對園設(shè)施進(jìn)行檢查,查找園內(nèi)不安全隱患,包括顯在的、隱蔽的,如,開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒,消防栓、滅火器,戶外大型運(yùn)動器械等等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施加以消除,。并認(rèn)真作好記錄,為日后的安全工作提供寶貴經(jīng)驗(yàn)。
六、保教并重,加強(qiáng)幼兒一日生活管理
為了做好衛(wèi)生保健工作,本學(xué)期來,認(rèn)真執(zhí)行《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》及《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)規(guī)定,做好幼兒膳食、疾病預(yù)防、衛(wèi)生消毒管理工作。
1、重視抓改善幼兒伙食,提高膳食質(zhì)量。
2、制定合理的幼兒一日生活作息制度。
3、堅(jiān)持嚴(yán)把“三關(guān)”,即每天晨檢關(guān)、每天午檢關(guān)、每天消毒關(guān)。
4、堅(jiān)持抓好計(jì)劃免疫工作。
5、堅(jiān)持抓好環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生宣傳,為了讓幼兒有一個良好的環(huán)境,一年來,由于管理嚴(yán)格,全園沒發(fā)生過大型傳染病流行蔓延情況及重大責(zé)任事故。本學(xué)期我園后勤工作圓滿完成,時(shí)代進(jìn)入了二十一世紀(jì),對人才的要求越來越高,這將使幼兒教育面臨前所未有的挑戰(zhàn),我們后勤工作也將面臨更大的挑戰(zhàn)。在已有后勤管理模式的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善后勤管理制度,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇2
本學(xué)期的后勤工作在落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神要求時(shí),進(jìn)一步樹立服務(wù)思想,緊緊圍繞園整體工作安排,積極配合保教工作的開展,始終以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標(biāo),腳踏實(shí)地完成了各項(xiàng)后勤工作任務(wù),全面提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
一、指導(dǎo)思想
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好幼兒安全、衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境管理工作等。
二、具體工作與措施
。ㄒ唬┳龊秘(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,盡量做好二次利用,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每張票都必須由園長簽字,每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。
。ǘ┦聞(wù)工作方面
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查決明子沙池、海洋球室、幼兒超市和幼兒各種玩具。消除不安全因素,幼兒園的門窗、班級臥室、玻璃、自來水、電等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的`衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健醫(yī)生做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。
。1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為全園師生服務(wù)。
(2)召開膳食委員會,接受家長委員提議,改進(jìn)幼兒食譜。每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價(jià)廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。
(3)做好開水的供應(yīng)工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時(shí)喝水。
。4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
。ㄈ└愫脠@舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境
加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人,生活教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜物。
。ㄋ模┘訌(qiáng)后勤員工隊(duì)伍建設(shè),努力規(guī)范化管理
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作,引導(dǎo)他們牢固樹立以保教為中心、提高服務(wù)意識,樹立工作主人翁精神。
2、結(jié)合后勤各崗《崗位職責(zé)》及工作考核制度,每月評選服務(wù)之星獎優(yōu)罰劣,激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)后勤人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),定期組織后勤人員學(xué)習(xí)幼兒園的規(guī)章制度及幼兒園出現(xiàn)的一些案例和防范措施;特別是幼兒園衛(wèi)生消毒、食品安全、注重理論聯(lián)系實(shí)際,牢固樹立服務(wù)第一。
2、堅(jiān)持勤儉辦園的原則,積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費(fèi)。
3、愛護(hù)園內(nèi)設(shè)施設(shè)備,認(rèn)真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開支。
4、定期檢查各班室的資產(chǎn)情況,督促加強(qiáng)保管,降低損壞與流失,強(qiáng)調(diào)二次利用。期初保管人員將班級、各辦公室財(cái)產(chǎn)進(jìn)行全面清查核對,建立了完整臺帳,使園各種設(shè)備做到賬目清晰,查閱方便;每月保管員認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對工作。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇3
隨著幼兒園管理工作的實(shí)施,一學(xué)期來,在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下,后勤人員積極開展工作,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作,現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì)。
每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學(xué)工作計(jì)劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能,讓每位后勤人員都能跟上時(shí)代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責(zé),優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
我們幼兒園的后勤隊(duì)伍,根據(jù)工作的性質(zhì),可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊,由于人員配備不齊,所以有時(shí)候都是一身兼幾職。
保育工作要求細(xì)致,通過不斷總結(jié)交流,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正缺點(diǎn),提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時(shí)間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn),要求工作時(shí)間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補(bǔ)短。12月份,太倉市婦保所檢查了我園的`衛(wèi)生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。
門衛(wèi)的主要職責(zé)是看好自己的門,管好自己的人,經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)情況,嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園,以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作,深入班級,了解教師的心聲,開學(xué)時(shí)安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等,平時(shí)任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園,老師需要東西了領(lǐng),沒了出去買;環(huán)境布置了,加班;整理資料了,奉獻(xiàn)了自己的休息日,最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強(qiáng)幼兒園財(cái)產(chǎn)的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理,進(jìn)出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約,為幼兒園節(jié)支做出了貢獻(xiàn)。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇4
隨著幼兒園管理工作的實(shí)施,一學(xué)期來,在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我和全體后勤人員積極開展工作,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作,現(xiàn)將我在幼兒園后勤工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì)
每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學(xué)工作計(jì)劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能,讓每位后勤人員都能跟上時(shí)代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責(zé),優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們幼兒園的后勤隊(duì)伍,根據(jù)工作的性質(zhì),可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊,由于人員配備不齊,所以有時(shí)候都是一身兼幾職。
保育工作要求細(xì)致,通過不斷總結(jié)交流,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正缺點(diǎn),提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時(shí)間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn),要求工作時(shí)間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補(bǔ)短。12月份,xx市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象;
門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門,管好自己的人”,經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)情況,嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園,以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序;
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作,深入班級,了解教師的心聲,開學(xué)時(shí)安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等,平時(shí)任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園,老師需要東西了領(lǐng),沒了出去買;環(huán)境布置了,加班;整理資料了,奉獻(xiàn)了自己的.休息日,最忘不了的是跟園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強(qiáng)幼兒園財(cái)產(chǎn)的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理,進(jìn)出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約,為幼兒園節(jié)支做出了貢獻(xiàn)。
三、重抓安全工作,做好學(xué)校安全工作計(jì)劃,保證孩子健康成長
1、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位
幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,園主任xx組長,xx任副組長,組員由保健老師xx和x名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo),定期對全體教職工進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,安全工作人人有責(zé),使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
2、保教并重,加強(qiáng)一日活動的管理
晨檢是一日活動的開端,因此,我們每天做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險(xiǎn)物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時(shí)與家長聯(lián)系,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,杜絕服錯藥物。教師在組織活動時(shí),不管是集體活動、分散游戲,還是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時(shí)加以引導(dǎo),以防事故發(fā)生。有使用剪刀時(shí)、玩大型玩具時(shí)、午睡上床時(shí)、收取玩具時(shí)、搬椅子時(shí)、放學(xué)發(fā)衣服等時(shí)出現(xiàn)的安全問題,老師眼觀六路,耳聽八方,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施,杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié),為了孩子的安全,放學(xué)時(shí),教師能根據(jù)本班的實(shí)際情況,認(rèn)真檢查接送卡,核對把關(guān),特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、堅(jiān)持實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制,負(fù)責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等
4、日常維修及時(shí)化
對老師報(bào)來的維修項(xiàng)目能夠及時(shí)匯報(bào)小學(xué)總務(wù)部,拿出處理方法,除特殊情況外,做到當(dāng)天通知維修部門,不留問題過夜。
綜上所述,本學(xué)期后勤本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度,與老師們同心協(xié)力,為創(chuàng)建省示范性實(shí)驗(yàn)幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),做好下半年工作計(jì)劃,進(jìn)一步提升服務(wù)水平。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇5
幼兒園是培養(yǎng)人的地方,是文明的象征。要樹立一個幼兒園良好的形象,反映全園教職員工的精神面貌,必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些都與后勤管理的優(yōu)劣密切相關(guān)。因此,盡力做好后勤服務(wù)工作顯得尤為重要。
結(jié)合本學(xué)期各類工作計(jì)劃和和幼兒園實(shí)際情況,在幼兒園行政和全體教職工的支持及配合下,通過后勤人員盡心盡責(zé)、共同努力、克服困難,有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地完成了各項(xiàng)工作,確保了幼兒園教育教學(xué)工作順利開展。我們始終本著“為教育教學(xué)服務(wù)、為幼兒服務(wù)”的宗旨,努力做好后勤常規(guī)管理的工作,促進(jìn)幼兒園健康良好的發(fā)展,F(xiàn)就本學(xué)期后勤工作總結(jié)如下:
一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí),提高他們的服務(wù)意識
本學(xué)期,我們有計(jì)劃的堅(jiān)持加強(qiáng)了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),保健老師參加了托幼機(jī)構(gòu)組織的技能知識培訓(xùn)。在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對照職責(zé)要求,總結(jié)和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績,指出工作中存在的問題,提出改進(jìn)的意見和方法。通過學(xué)習(xí),后勤人員的服務(wù)意識得到了提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確,本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有的新的提高。
二、加強(qiáng)后勤管理,嚴(yán)格執(zhí)行各種制度
1、做好教師教學(xué)用品及幼兒學(xué)習(xí)用品和班級衛(wèi)生用具的分發(fā)工作。開學(xué)初,教室、課桌椅、教學(xué)器材、教材、教學(xué)用具等的調(diào)配、維修、添置等按期到位。教學(xué)用品和幼兒用品,班級衛(wèi)生用具按時(shí)無誤地發(fā)到每個班級和老師、保育員手中,及時(shí)添置各種用具,保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。幼兒園的各項(xiàng)活動,我們?nèi)σ愿,做好?yōu)質(zhì)服務(wù),保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好幼兒園設(shè)施的檢查、維護(hù)工作。幼兒園需要小修小補(bǔ)的事情可以說天天都在發(fā)生,我們都能力所能及地加以處理好,后勤人員本著節(jié)約的原則,自己動手做些小修理,如:門窗、門鎖、電燈、水龍頭等,并做到隨叫隨到。
4、積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。首先,是幼兒園的“陽光”文化環(huán)境,包括全園文化環(huán)境,班級文化環(huán)境,請全體教職工密切配合,創(chuàng)造和維護(hù)好幼兒園的“陽光”文化環(huán)境。其次,加強(qiáng)幼兒園綠化的管理,責(zé)任到人,保證了花草樹木的正常生長,美化校園,綠化校園,為師幼提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
5、對幼兒園內(nèi)所有的電源線進(jìn)行定期檢查,請專業(yè)人員進(jìn)行檢測,以防漏電,并對教室內(nèi)的開關(guān)、電扇全部進(jìn)行全面檢查。對存在安全隱患的地方及時(shí)進(jìn)行維修。定期檢查電子監(jiān)控是否正常,規(guī)范管理。放學(xué)后,每天由保安人員進(jìn)行園內(nèi)進(jìn)行巡視,檢查“三關(guān)”情況(門窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好),為幼兒園的財(cái)產(chǎn)安全和全體教職工的生命安全提供了有力保障。
三、建立和完善各項(xiàng)管理制度,確保校園安全
1、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),幼兒園將繼續(xù)建立健全由園長為第一責(zé)任人的校園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,園長為組長,后勤園長為副組長,組員由保健老師、年級組長和各條線負(fù)責(zé)人組成。形成園長直接領(lǐng)導(dǎo),定期對全體教職工進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,安全工作人人有責(zé),使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的`學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
2、加強(qiáng)安全管理,為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環(huán)境中,我園堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,制定和完善了安全工作的一系列規(guī)章制度,對幼兒園的值班巡視、門衛(wèi)管理、防火安全、飲食安全等相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),增強(qiáng)他們的工作使命感和責(zé)任感以及處置突發(fā)事件應(yīng)急事件的應(yīng)變能力,另外,規(guī)定保安人員每天至少二次進(jìn)行校園安全檢查巡視并且有記錄,每周進(jìn)行一次全面的安全大檢查,對檢查出的問題和隱患、立刻報(bào)告第一責(zé)任人進(jìn)行整改,規(guī)定一般問題不超過二十四小時(shí),一時(shí)不能解決的問題,馬上組織力量,利用雙休日進(jìn)行修復(fù),徹底排除不安全因素,確保教育教學(xué)的正常開展,根據(jù)上級部門的要求,認(rèn)真做好每月上報(bào)校園安全信息工作。
3、開展安全演練活動,幼兒園某天舉行了一場消防應(yīng)急疏散演練活動。安全工作重于泰山,幼兒的安全防范一直是幼兒園工作的重點(diǎn),為進(jìn)1步普及消防安全知識,切實(shí)加強(qiáng)幼兒園消防安全意識,提高全體師生對突發(fā)事件的應(yīng)急能力,使幼兒從小具備消防安全意識,做到在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能臨危不亂、有序的、迅速的按照消防逃生路線安全疏散,確保生命安全,每學(xué)期幼兒園都會組織師幼進(jìn)行消防安全演練,做到防范于未然。
四、珍愛幼兒生命,提高衛(wèi)生保健水平
1、認(rèn)真落實(shí)晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度,做到發(fā)現(xiàn)問題早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。
2、認(rèn)真抓好衛(wèi)生消毒工作,制定了一系列的衛(wèi)生消毒制度,班級、食堂嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定對幼兒的玩具、餐具、生活用品等其它物品進(jìn)行消毒,并作好消毒記錄。保育員認(rèn)真作好班級衛(wèi)生及環(huán)境區(qū)的清掃工作。被褥、床單、褥套、毛巾按規(guī)定清洗、晾曬。保健老師不定期的對衛(wèi)生保健工作進(jìn)行抽查、督促指導(dǎo)保育教師作好衛(wèi)生保健工作的每一環(huán)節(jié),確保了幼兒在一個干凈、溫馨的環(huán)境中健康成長。
3、食堂管理方面,為了保證孩子足夠的營養(yǎng),保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜,做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加幼兒的進(jìn)食量。
4、認(rèn)真踏實(shí)的作好傳染病的預(yù)防工作,在傳染病多發(fā)期,幼兒園后勤有關(guān)人員高度重視傳染病的預(yù)防工作,每天認(rèn)真作好晨檢,把好幼兒入園第一關(guān),上下午不定時(shí)的到班級隨檢,發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)解決,同時(shí)保健室通過家校路路通、宣傳櫥窗,向家長宣傳傳染病的有關(guān)知識、臨床癥狀、預(yù)防措施等。杜絕了傳染病的發(fā)生。
五、存在問題
1、管理上還有欠缺的地方,對個別保育員管理不到位,導(dǎo)致在衛(wèi)生保健年檢中出現(xiàn)問題,一個保育員在準(zhǔn)備幼兒開水時(shí)不慎摔倒受傷。
2、平時(shí)督查不到位,在期末保育員基本功評比檢查時(shí),保育員工作還存在問題,比如:消毒和清洗時(shí)間間隔短,有時(shí)沒有按規(guī)定進(jìn)行。
一學(xué)期來,全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下,團(tuán)結(jié)協(xié)作,為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障,為教育教學(xué)工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中,后勤工作人員將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身的修養(yǎng),努力改善服務(wù)質(zhì)量,把后勤工作做得更好、更扎實(shí)!
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇6
隨著幼兒園管理工作的實(shí)施,一年來,在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我在全體后勤工作人員同事的幫助下積極開展工作,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作,我園的后勤隊(duì)伍,根據(jù)工作的性質(zhì),分為安全管理、衛(wèi)生保健、食堂管理三大部分,現(xiàn)將幼兒園年后勤工作總結(jié)如下:
一、安全管理
安全工作事關(guān)每一個幼兒的身體健康與生命安全,事關(guān)每一個家庭和社會穩(wěn)定,為保證幼兒在園安全,我園積極組織各種安全教育,安全檢查、安全培訓(xùn)等活動。
1、安全教育:為提高幼兒安全意識,通過形式多樣的安全教育活動,幫助幼兒懂得自我保護(hù)的簡單知識和方法,并開展不同類型的突發(fā)事件緊急演練;
2、安全檢查:為加強(qiáng)校舍安全檢查,搞好幼兒園設(shè)施、設(shè)備、場地、用水、用電等安全防護(hù)措施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改;
3、安全培訓(xùn):為提高安全意識,我園組織教師、門衛(wèi)、校車人員進(jìn)行多形式的'安全教育培訓(xùn),通過培訓(xùn),增強(qiáng)了教職工的安全責(zé)任感;
4、家長護(hù)學(xué)崗:為了更好的保證幼兒上下學(xué)安全,我園成立了家長志愿護(hù)學(xué)崗,協(xié)助值班教師做好幼兒安全工作,以防突發(fā)事件發(fā)生。
二、衛(wèi)生保健
衛(wèi)生保健工作是幼兒園管理中不可缺少的一部分,為了維護(hù)幼兒的身心健康,我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度,堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針,定期開展各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作:
1、健康檢查:
根據(jù)上級部門要求,婦幼保健院每年對我園全體幼兒進(jìn)行一次全面健康檢查,并且各班教師分別在6月、9月、12月對幼兒進(jìn)行身高、體重的稱量和視力的測量,并根據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行分析和制定相應(yīng)措施,以保證幼兒健康發(fā)展;
2、衛(wèi)生、疾病防控:
為抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境,各班老師實(shí)行定人定點(diǎn)分片包干,一天一小掃,一月一大掃。每月進(jìn)行一次衛(wèi)生評比,對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,促進(jìn)了幼兒園環(huán)境整潔。根據(jù)季節(jié)的不同,對家長、教師和幼兒分別組織開展各種疾病防控的培訓(xùn)和教育活動,防止了各種傳染病的傳播和蔓延。
三、食堂管理
1、為了讓每位后勤人員都能跟上時(shí)代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量,廚房工作人員每周、每季度、每學(xué)期進(jìn)行安全培訓(xùn)學(xué)習(xí);
2、為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理,我園今年對食堂進(jìn)行了大幅度整改,營造了一個溫馨整潔的食堂。
一年來,我和全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下,團(tuán)結(jié)協(xié)作,為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障,為教育教學(xué)工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中,后勤工作人員將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身的修養(yǎng),努力改善服務(wù)質(zhì)量,把后勤工作做得更好、更扎實(shí)!
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇7
幼兒園的后勤工作是一件煩瑣的服務(wù)性工作,事情雜而散,可謂是“剪不斷,理還亂”,我園的后勤管理工作從目前狀況來看,各崗位能嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,但也存在不足之處,下面就各項(xiàng)工作做一總結(jié)。
一、膳食管理
膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ),也是家長最為關(guān)心的問題,在過去的一年里,我園的保健醫(yī)生認(rèn)真的計(jì)算幼兒營養(yǎng)所需量,制定每日配膳單,在每季的營養(yǎng)測查中,幼兒所需營養(yǎng)都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
定期開展每月一次的伙委會,共同探討膳食管理問題。在伙委會上,由保健醫(yī)向家長詳細(xì)的介紹食譜制定的依據(jù)以及每天營養(yǎng)的搭配,并認(rèn)真聽取了家長的建議和意見。由教師填寫每天的膳食反饋表,根據(jù)反饋意見及時(shí)更改食譜。在今年,又增加了油條、大餅等自制主食。采買人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購買,在采買中,從來不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。
二、保育工作
這一學(xué)年,制定了幼兒生活常規(guī)管理與教育常規(guī)管理,使之形成文字性材料;加強(qiáng)了幼兒常規(guī)的培養(yǎng),如飯前便后洗手、飯后擦嘴等,并使之逐步形成了習(xí)慣;在開學(xué)初對全體教師進(jìn)行了生活管理技能、安全工作技能、衛(wèi)生消毒技能的培訓(xùn),并在日常工作中教師之間進(jìn)行了互相切磋。
在冬季幼兒外出時(shí),及時(shí)為幼兒穿好外套,以防由于室內(nèi)外溫差太大,幼兒患病。
在衛(wèi)生方面加大了檢查力度,保育員衛(wèi)生意識加強(qiáng)了,全園衛(wèi)生比去年上了一個新臺階。
三、財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理、維修
認(rèn)真的做好了收托費(fèi)、發(fā)獎金工作;認(rèn)真記錄各種帳目,做到帳實(shí)相符、帳證相符;嚴(yán)把資金使用關(guān),協(xié)助園長搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算。
開學(xué)初,對全園各崗的物品進(jìn)行了清查登記,對大型物品每月進(jìn)行檢查并了解其使用情況,出現(xiàn)問題隨時(shí)解決;對班內(nèi)物品的領(lǐng)取實(shí)行了登記,初步建立了物品領(lǐng)取登記手續(xù)。
四、衛(wèi)生保健
配合婦幼保健中心做好新幼兒入托體檢工作及時(shí)建檔并做了認(rèn)真記錄、分析和統(tǒng)計(jì)。在園幼兒的肝功澳抗檢查工作達(dá)到百分之百。針對冬季流行性感冒,及時(shí)為全園幼兒服用板蘭根水,按期、按時(shí)做好各種疫苗的`接種,使接種率達(dá)到了百分之百;認(rèn)真作好晨、午檢工作,杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度,加強(qiáng)了衛(wèi)生管理的力度。
五、安全保衛(wèi)工作
根據(jù)我園的實(shí)際情況進(jìn)行了開、關(guān)門制度。加強(qiáng)門衛(wèi)值班制度,閑雜人等一律不準(zhǔn)進(jìn)入,生人找人一律問清原因并登記。每月檢查大型玩具的使用情況,定期召開安全會議,增強(qiáng)教師安全意識,嚴(yán)防各類安全事故在我園發(fā)生。
以上就是我今年在后勤部的總結(jié),在今后的工作中,我會不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,在部門更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇8
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)年我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)年食堂工作做一下總結(jié):
一、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時(shí)還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結(jié)果,及時(shí)讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學(xué)年沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強(qiáng)營養(yǎng)員的.理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動,通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進(jìn),取長補(bǔ)短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,確保設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行,特別加強(qiáng)營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇9
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)年我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)年食堂工作做一下總結(jié):
一、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時(shí)還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結(jié)果,及時(shí)讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學(xué)年沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強(qiáng)營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動,個人簡歷通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進(jìn),取長補(bǔ)短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,確保設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的'索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行,特別加強(qiáng)營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作!
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