幼兒園后勤年終工作總結(jié)范文集錦7篇
總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu),突出重點,突破難點,快快來寫一份總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢?下面是小編整理的幼兒園后勤年終工作總結(jié)7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇1
本學年,以園務(wù)計劃為指導,全面解讀、領(lǐng)會《幼兒園教育教學指導綱要(試行)》的教育精神,在園領(lǐng)導的重視、關(guān)心和指導下,全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神,認真完成了各項工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、后勤隊伍建設(shè)
1、堅持保育員學習、勞動制度。本學年進一步學習了《新綱要》的精神、幼教雜志上有關(guān)教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹、“托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)”和“托幼機構(gòu)常見傳染病的防治”(流感、腮腺炎);學習了《關(guān)于切實做好中小學校安全工作的緊急通知》的通知,通過開展學習、跟班指導、觀摩交流、談體會,逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀,進一步提高保教水平。
2、根據(jù)后勤工作的需要,繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素,設(shè)立了“小組長”,以良好的氛圍,團結(jié)協(xié)作的精神,扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。
3、進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”,加大督促和檢查的力度,使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求,正確配比使用。
4、本學年根據(jù)實際情況,組織食堂工作人員學習和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責任制》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責任制》、《餐具消毒崗位責任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”,并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討,使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。
5、加強指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員學習《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于切實做好中小學校安全工作的緊急通知》的通知,進一步明確各崗位的職責,日常規(guī)范操作,把幼兒的安全、健康放在首位。
二、財物管理
1、做好物品管理的常規(guī)工作。除在規(guī)定的日期領(lǐng)物外,對于園內(nèi)的各類公開活動,能根據(jù)教師的需要,及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園,堅持園內(nèi)“購物申請”制度,充分發(fā)揮有限資金的作用。
2、做好物品的調(diào)配工作,提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。做好幼兒代辦費的結(jié)算,并向家長公布;做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作;保存好幼兒下學年要使用的物品。
三、安全方面
1、期初,后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標責任書”,進一步強化教職工的安全意識。
2、進一步加強食堂進貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購,做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心熟食向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。
3、堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設(shè)備、班級設(shè)施,做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載,請專業(yè)人員進行維修,延長設(shè)備的使用期限。期末做好園內(nèi)、班級中設(shè)備的保養(yǎng)、收放工作。
4、經(jīng)常督促門衛(wèi)工作人員做好門衛(wèi)值班,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報和處理,促使安全防范措施起到更好的作用。
5、本學年,檢查滅火器1次;各類維修20余次;檢查戶外大型玩具19次;改造食堂油煙機的開關(guān)等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強安全意識,加強安全防范措施,使安全工作深入人心,并化為實際行動。
一學年在緊張而又忙碌、愉快而又充實中結(jié)束了,我們后勤部門的工作人員在園長領(lǐng)導下,認真、踏實地完成了各項工作,但還存在不足,有些工作有待在下學年的工作中不斷完善。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇2
隨著幼兒園管理工作的實施,一學期來,在園部的直接領(lǐng)導下,后勤人員積極開展工作,全力服務(wù)于教學,充當教學一線的堅強后盾。為發(fā)揚成績、更好地做好今后的工作,現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)如下:
一、加強學習,提高素質(zhì)
每月保育員參加一次各種形式的學習活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學工作計劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。
認真學習先進的技術(shù)技能,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責,優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們幼兒園的后勤隊伍,根據(jù)工作的性質(zhì),可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊,由于人員配備不齊,所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細致,通過不斷總結(jié)交流,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點,要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補短。
x月份,xx市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。
門衛(wèi)的主要職責是“看好自己的門,管好自己的人”,經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實情況,嚴禁社會閑雜人員進入校園,以確保幼兒園正常的教學秩序。
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作,深入班級,了解教師的心聲,開學時安排好各班級的課桌凳、床位、學習用品等,平時任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。
特別是本學期創(chuàng)建省示范幼兒園,老師需要東西了領(lǐng),沒了出去買;環(huán)境布置了,加班;整理資料了,奉獻了自己的休息日,最忘不了的是跟園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產(chǎn)的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理,進出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約,為幼兒園節(jié)支做出了貢獻。
三、重抓安全工作,做好學校安全工作計劃,保證孩子健康成長。
1、領(lǐng)導重視,認識到位。
幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責任人的學校安全工作領(lǐng)導小組,專門成立了安全工作領(lǐng)導小組,園主任xx組長,xx任副組長,組員由保健老師xx和3名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導,定期對全體教職工進行安全教育,增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,安全工作人人有責,使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。
2、保教并重,加強一日活動的管理。
晨檢是一日活動的開端,因此,我們每天做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,杜絕服錯藥物。
教師在組織活動時,不管是集體活動、分散游戲,還是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤,隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時加以引導,以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學發(fā)衣服等時出現(xiàn)的安全問題,老師眼觀六路,耳聽八方,及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導措施,杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。
孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié),為了孩子的安全,放學時,教師能根據(jù)本班的實際情況,認真檢查接送卡,核對把關(guān),特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、堅持實行領(lǐng)導值班制,負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等; 4、日常維修及時化。對老師報來的維修項目能夠及時匯報小學總務(wù)部,拿出處理方法,除特殊情況外,做到當天通知維修部門,不留問題過夜。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇3
轉(zhuǎn)眼一個學期又是尾聲,本學期我們后勤團隊繼續(xù)結(jié)合我園實際情況,繼續(xù)以“服務(wù)”為宗旨,以促進幼兒發(fā)展為工作目標,做好各項工作;仡櫼粚W期的后勤工作,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、優(yōu)化后勤隊伍,提升服務(wù)意識
1、本學期新進4名保育員,我們組織保育員師徒結(jié)對,以老帶新的方法,由已經(jīng)有一定工作經(jīng)驗的保育員以及保育員組長帶領(lǐng)指導新成員一日生活環(huán)節(jié)操作,并按照《保育員工作細則》進行各環(huán)節(jié)工作,幫助新保育員快速熟悉工作內(nèi)容,適應(yīng)本崗位。
2、我們始終把后勤人員的培訓工作擺在后勤工作的首位,不斷加強業(yè)務(wù)學習。雖然本學期組織的培訓次數(shù)不多,但是都是圍繞實際工作情況有針對性地定期開展學習活動,例如食堂人員本學期進行的了“食品安全知識學習”、“如何使食品加工制作規(guī)范”等業(yè)務(wù)知識培訓;保育員是“新保育員崗前培訓”“幼兒園獎懲制度學習”“師德師風學習”“桌子清潔、消毒的方法實操學習”等等業(yè)務(wù)知識培訓;同時每月定期召開后勤會議,總結(jié)優(yōu)點和反饋近階段工作中的不足以便提高工作質(zhì)量。
二、扎實衛(wèi)生保健工作,保障幼兒健康
1、保健員每天堅持認真晨檢,嚴格執(zhí)行晨檢制度,晨檢時注重“一問、二看、三摸、四查五記錄”,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并認真做好各項記錄。及時掌握生病幼兒的情況;做好藥品登記,按時為幼兒服藥。每天進班仔細觀察幼兒,照顧每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒,及時與家長聯(lián)系,并作好適當?shù)淖o理工作,如幫助測量體溫等,同時做好相關(guān)的記錄。堅持晨檢與一日觀察相結(jié)合,并做到有記錄、有分析、有措施,努力以微笑的服務(wù)、熱情的工作態(tài)度贏得家長的信任。
2、加強各類衛(wèi)生傳染消毒工作規(guī)范化管理,嚴格開展消毒程序、消毒時間的控制并做好記錄。本學期我園按照xx市衛(wèi)生保健規(guī)范園創(chuàng)建的指標,逐一攻克各項工作難點、排查糾正工作盲點,例如餐桌的消毒方法、擦手毛巾掛鉤的間距問題、傳染病患兒回園管理辦法、被褥洗曬問題等等,更加注重細節(jié)地深入開展衛(wèi)生保健工作。
同時本學期我園全體師幼都十分注重傳染病防治工作,面對各種盛行的傳染病,例如結(jié)核病、諾如病毒、流感等,都及時做好了預防與宣教工作,后勤人員也是非常認真地自覺地落實各項預防性消毒工作,大部分家長也是十分配合這項工作的開展,當然也存在個別家長的不配合,通過班級老師以及保健員的努力,家長也未出現(xiàn)十分過激的行為,總之這塊工作本學期總體是安全度過的了。
3、對于特殊兒童管理這一塊,我園繼續(xù)開展個案管理。本學期體弱兒有1人,肥胖兒5有人。另外,我園每月進行生長發(fā)育指標的測定與評價,采取相關(guān)措施進行矯治,同時與家長取得聯(lián)系進行宣教。
三、夯實食堂管理,強化規(guī)范操作
本學期食堂分管人員與保健員結(jié)合衛(wèi)生大檢查工作,每周進食堂進行排查,并結(jié)合值日教師驗收食品原料反饋的情況及時展開食堂討論會議,解決各種實際工作過程中的問題。例如食堂人員個人衛(wèi)生與健康日檢問題、食堂用具色系管理問題、食品留樣登記問題、食堂衛(wèi)生區(qū)域劃分、食品原材料驗收、食堂倉庫管理問題等等。力爭四保證一杜絕:保質(zhì)保量采購幼兒食品,保證幼兒營養(yǎng)膳食合理烹調(diào),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
四、關(guān)注財務(wù)新政策,做好采購與維修,完善資產(chǎn)管理
本學期,總務(wù)和財務(wù)配合度有一定提升,資金規(guī)范使用意識都有所進步。本學期,財務(wù)主辦繼續(xù)認真計劃資金預算,并根據(jù)決算要求合理提出資金使用建議,學期末我園各類經(jīng)費基本上都得到合理使用。同時,我們始終繃緊財務(wù)管理安全繩,嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,做好規(guī)范收費,落實幼兒伙食賬目和代管費的'公示制度,每月按時進行清算小結(jié)與公示。
另外,保管室這邊每月認真做好物品的出入庫登記、盤點清算、按需采購,做到定期清點與核對各班以及辦公室的資產(chǎn)情況,督促加強保管與維修工作,降低損壞與流失,本學期在大家的共同配合下,我園的物品使用率和管理意識都進一步提升,維修類的如水電、器械、電腦、打印機、空調(diào)、消毒柜、洗衣機、監(jiān)控等等各類物品設(shè)備的癱瘓報廢率基本處于比較正常的狀態(tài),即多是基本自然報廢的情況,未出現(xiàn)操作不當或人為故意損壞等現(xiàn)象,不足的地方就是公廁、食堂排污管道因原始管道圖紙缺漏,都是邊摸索邊疏通,再加后期疏通器具還未到達,可能要遺留至下學期開學前期進行疏通;還有就是大段幼兒的白邊條紅色運動服由于暑期換班季個別班級可能沒做好班級對接工作或是隨班帶來帶去的習慣,過程中有出現(xiàn)服裝流失的現(xiàn)象,在接下來的學期工作中,保管室這邊也會逐步加強細節(jié)管理。
總之,本學期我們在幼兒園里人事資源如此緊張的情況下,后勤團隊能夠以積極樂觀、團結(jié)的精神狀態(tài)圓滿地完成了各項瑣碎工作,這是值得肯定的。當然也還存在著許多有待進步的地方,例如對食堂人員的業(yè)務(wù)知識培訓應(yīng)更加系統(tǒng)一些,保健員的指導功能性應(yīng)給予更加突顯一些,特殊兒童膳食管理實施問題等等,這些工作將在下學期中繼續(xù)不斷完善,做的更好。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇4
本學期幼兒園的后勤工作在園領(lǐng)導的關(guān)心和支持下,本著園本實際情況,努力為幼兒服務(wù),為教師服務(wù),為教育服務(wù),腳踏實地完成了又一學期的后勤工作任務(wù)。
一、加強后勤人員思想學習,提高服務(wù)意識。
本學期在園領(lǐng)導的重視下,我們有計劃地堅持加強對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學習,堅持兩周一次后勤組學習,兩周一次三大員業(yè)務(wù)學習活動。通過學習,后勤人員的服務(wù)意識得到了提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行,懂得了,作為一名后勤人員要以幼兒園的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強,全心全意地為教師和幼兒服務(wù)。如本學期后勤組全體人員團結(jié)協(xié)作講奉獻,制作了大量的戶外活動器具,豐富了幼兒戶外活動內(nèi)容,提高了幼兒活動興趣。又如,為保障幼兒每天有足夠的運動時間,園領(lǐng)導調(diào)整了雨天幼兒運動場地,為此,三大員碰到雨天得把運動器具搬至規(guī)定生活樓三樓或后走廊,大家也能理解并很快適應(yīng)熟悉總之,本學期后勤服務(wù)質(zhì)量有了新的提高。
二、加強三大員管理培訓,堅持規(guī)范操作。
本學期,我們認真開展形式多樣的業(yè)務(wù)學習和培訓,針對工作崗位、工作性質(zhì)及工作中碰到的問題,開展專題學習討論,加強自培、注重學習,提升三大員隊伍整體素質(zhì):
。ㄒ唬I養(yǎng)員工作:
為進一步規(guī)范我園食堂管理,全面提升食堂衛(wèi)生、品質(zhì)和效率,保證食品衛(wèi)生安全,確保幼兒在我園健康生活,我園按上級部門的要求,積極開展“六t實務(wù)”現(xiàn)場管理創(chuàng)建工作,為此,三位營養(yǎng)員按照“六t”規(guī)范,學習、整改、反思、提高,工作態(tài)度、工作質(zhì)量都得到了提升。
1、指導、檢查營養(yǎng)員規(guī)范操作。個人衛(wèi)生、健康日檢等;生熟分開—標記清楚、操作規(guī)范;清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒;食品留樣—時間、數(shù)量、標記。
2、加強營養(yǎng)室管理(質(zhì)量驗收、進出貨的臺帳、原料加工、餐用具清洗消毒、專間操作人員特殊衛(wèi)生、食堂場所、設(shè)施、設(shè)備工具規(guī)范使用等要符合常規(guī)要求)。
3、食品衛(wèi)生突出一個“嚴”字。保質(zhì)保量采購幼兒食品,以新鮮、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生為原則。保證幼兒營養(yǎng)膳食合理烹調(diào)。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調(diào)。保證幼兒膳食的合適溫度,健全各項衛(wèi)生制度,環(huán)境、飲食衛(wèi)生、規(guī)范操作。每天就餐觀察,及時掌握信息反饋,了解幼兒飯菜質(zhì)量。
4、、嚴格執(zhí)行食品驗收制度。把好食品購買關(guān)、進貨關(guān)、烹飪關(guān)、分餐關(guān),做到萬無一失。對環(huán)境表面、工作人員的手、熟食盛器、毛巾、餐具等嚴把食品進貨關(guān),嚴禁不符合衛(wèi)生要求的食品進入園內(nèi)。(對數(shù)量不足、價格不符、質(zhì)量有問題的一律按要求償還)。杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
5、定期進班了解幼兒進餐情況,積極主動聽取大家意見,開展多種形式的伙委會,改善幼兒伙食,提高烹飪水平。
6、加強營養(yǎng)室、配菜間、食具、餐具、抹布的消毒工作,食品冰箱定期清洗,留洋菜按要求存放,貼好標簽,放在指定的位置。
7、定期進班了解幼兒進餐情況并做好記錄,積極主動聽取大家意見,開展多種形式的伙委會,改善幼兒伙食,提高烹飪水平。
。ǘ┍S龁T工作:
1、消毒工作突出一個“全”字,指導保育員各類物品清潔保管、消毒方法,物品消毒記錄以及幼兒生活護理,如幼兒午睡時異常兒童的記錄。指導教師工作有重點:全日觀察指導、特殊幼兒與體弱兒護理。日常工作,深入操作第一線,對保育員、營養(yǎng)員提出專業(yè)指導,并隨時商議交流工作中碰到的問題,使理論指導和實踐操作得到有效的互動提升。
2、針對本園實際問題,開展崗位競賽、互幫互學,談體會等活動。定期檢查做到有檢查、有記錄、有反饋、有改進措施和復查工作。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇5
后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ),是做好教育教學工作的保障。我園的后勤管理工作從目前狀況來看,各崗位能嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,但也存在不足之處,下面就各項工作做一總結(jié)。
一、膳食管理
膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ),也是家長最為關(guān)心的問題,在過去的一年里,我園的保健醫(yī)生認真的計算幼兒營養(yǎng)所需量,制定每日配膳單,在每季的營養(yǎng)測查中,幼兒所需營養(yǎng)都能達到標準。
定期開展每月一次的伙委會,共同探討膳食管理問題。在伙委會上,由保健醫(yī)向家長詳細的介紹食譜制定的依據(jù)以及每天營養(yǎng)的搭配,并認真聽取了家長的建議和意見。由教師填寫每天的膳食反饋表,根據(jù)反饋意見及時更改食譜。在今年,又增加了油條、大餅等自制主食。
采買人員嚴格的按照配量進行購買,在采買中,從來不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。
二、保育工作
這一學年,制定了幼兒生活常規(guī)管理與教育常規(guī)管理,使之形成文字性材料;加強了幼兒常規(guī)的培養(yǎng),如飯前便后洗手、飯后擦嘴等,并使之逐步形成了習慣;在開學初對全體教師進行了生活管理技能、安全工作技能、衛(wèi)生消毒技能的培訓,并在日常工作中教師之間進行了互相切磋。
在冬季幼兒外出時,及時為幼兒穿好外套,以防由于室內(nèi)外溫差太大,幼兒患病。
在衛(wèi)生方面加大了檢查力度,保育員衛(wèi)生意識加強了,全園衛(wèi)生比去年上了一個新臺階。
三、財務(wù)工作與財產(chǎn)管理、維修
認真的做好了收托費、發(fā)獎金工作;認真記錄各種帳目,做到帳實相符、帳證相符;嚴把資金使用關(guān),協(xié)助園長搞好經(jīng)濟結(jié)算。
開學初,對全園各崗的物品進行了清查登記,對大型物品每月進行檢查并了解其使用情況,出現(xiàn)問題隨時解決;對班內(nèi)物品的領(lǐng)取實行了登記,初步建立了物品領(lǐng)取登記手續(xù)。
四、衛(wèi)生保健
配合婦幼保健中心做好新幼兒入托體檢工作及時建檔并做了認真記錄、分析和統(tǒng)計。在園幼兒的肝功澳抗檢查工作達到百分之百。針對冬季流行性感冒,及時為全園幼兒服用板蘭根水,按期、按時做好各種疫苗的接種,使接種率達到了百分之百;認真作好晨、午檢工作,杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度,加強了衛(wèi)生管理的力度。
五、安全保衛(wèi)工作
根據(jù)我園的實際情況進行了開、關(guān)門制度。加強門衛(wèi)值班制度,閑雜人等一律不準進入,生人找人一律問清原因并登記。每月檢查大型玩具的使用情況,定期召開安全會議,增強教師安全意識,嚴防各類安全事故在我園發(fā)生。
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇6
在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下,本學年我園堅持以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學年食堂工作做一下總結(jié):
一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結(jié)果,及時讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴把了采購、驗收關(guān),發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學年沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強營養(yǎng)員的理論學習,按照操作規(guī)范,強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作,增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動,通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習,提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強檢查、及時反潰
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況,確保設(shè)備安全運行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行,特別加強營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!
幼兒園后勤年終工作總結(jié) 篇7
隨著幼兒園管理工作的實施,一學期來,在園部的直接領(lǐng)導下,我和全體后勤人員積極開展工作,全力服務(wù)于教學,充當教學一線的堅強后盾。為發(fā)揚成績、更好地做好今后的工作,現(xiàn)將我在幼兒園后勤工作總結(jié)如下:
一、加強學習,提高素質(zhì)
每月保育員參加一次各種形式的學習活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學工作計劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認真學習先進的技術(shù)技能,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責,優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們幼兒園的后勤隊伍,根據(jù)工作的性質(zhì),可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊,由于人員配備不齊,所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細致,通過不斷總結(jié)交流,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點,要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補短。12月份,xx市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象;
門衛(wèi)的主要職責是“看好自己的門,管好自己的人”,經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實情況,嚴禁社會閑雜人員進入校園,以確保幼兒園正常的教學秩序;
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作,深入班級,了解教師的心聲,開學時安排好各班級的課桌凳、床位、學習用品等,平時任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。特別是本學期創(chuàng)建省示范幼兒園,老師需要東西了領(lǐng),沒了出去買;環(huán)境布置了,加班;整理資料了,奉獻了自己的休息日,最忘不了的是跟園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產(chǎn)的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理,進出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約,為幼兒園節(jié)支做出了貢獻。
三、重抓安全工作,做好學校安全工作計劃,保證孩子健康成長
1、領(lǐng)導重視,認識到位
幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責任人的學校安全工作領(lǐng)導小組,專門成立了安全工作領(lǐng)導小組,園主任xx組長,xx任副組長,組員由保健老師xx和x名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導,定期對全體教職工進行安全教育,增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,安全工作人人有責,使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。
2、保教并重,加強一日活動的管理
晨檢是一日活動的開端,因此,我們每天做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,杜絕服錯藥物。教師在組織活動時,不管是集體活動、分散游戲,還是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤,隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時加以引導,以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學發(fā)衣服等時出現(xiàn)的安全問題,老師眼觀六路,耳聽八方,及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導措施,杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié),為了孩子的安全,放學時,教師能根據(jù)本班的實際情況,認真檢查接送卡,核對把關(guān),特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、堅持實行領(lǐng)導值班制,負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等
4、日常維修及時化
對老師報來的維修項目能夠及時匯報小學總務(wù)部,拿出處理方法,除特殊情況外,做到當天通知維修部門,不留問題過夜。
綜上所述,本學期后勤本著務(wù)實、勤儉的工作態(tài)度,與老師們同心協(xié)力,為創(chuàng)建省示范性實驗幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強學習,不斷總結(jié),做好下半年工作計劃,進一步提升服務(wù)水平。
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