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兒童食譜:羊肉炒空心菜

時(shí)間:2023-05-01 09:30:05 嬰幼兒食譜 我要投稿
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兒童食譜:羊肉炒空心菜

  羊肉炒空心菜

  ◆材料◆羊肉100克、空心菜75克。

  ◆調(diào)料◆蒜、姜、植物油、料酒、淀粉、鹽、沙茶醬、蠔油、白糖、香油各適量。

  做法:

  [1]羊肉洗凈,切片,加入料酒、淀粉、鹽拌勻,稍腌漬后過(guò)溫油備用。

  [2]空心菜洗凈,切段;蒜去皮,洗凈,拍碎;姜洗凈,切絲。

  [3]油鍋燒熱,將蒜末、姜絲、空心菜段炒勻,加入鹽、沙茶醬、蠔油、白糖及羊肉片,大火炒熟,滴入香油即可。

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