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炎熱夏季湯湯水水滋潤養(yǎng)顏

時(shí)間:2023-05-01 09:04:49 嬰幼兒食譜 我要投稿
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炎熱夏季湯湯水水滋潤養(yǎng)顏

  在氣候炎熱的夏季,人們出汗多,不但損耗大量體液,還消耗體內(nèi)的各營養(yǎng)物質(zhì),尤其是無機(jī)鹽類,如果再加上睡眠不足,導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂,常常會(huì)使得面部生暗瘡,或者面呈憔悴之色。以下幾款湯是專門針對此種癥狀的。在氣候炎熱的夏季,人們出汗多,不但損耗大量體液,還消耗體內(nèi)的各營養(yǎng)物質(zhì),尤其是無機(jī)鹽類,如果再加上睡眠不足,導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂,常常會(huì)使得面部生暗瘡,或者面呈憔悴之色。以下幾款湯是專門針對此種癥狀的。

炎熱夏季湯湯水水滋潤養(yǎng)顏

  金銀花紫花地丁湯

  材料:金銀花、紫花地丁各15克,片糖(長方形,紅糖)適量。

  做法:洗凈置瓦煲,入四碗水,放入藥材煲約一小時(shí)后,濾去藥渣,然后加入片糖,再煲片刻即成。

  煲湯貼士

  皮脂分泌過多,以致長出暗瘡、粉刺,甚至紅腫,宜先解熱毒,然后調(diào)整內(nèi)分泌。此湯的功能在除熱解毒。金銀花,有中藥“抗生素”之稱,能抗菌解毒,紫地丁是除熱解毒的要藥,專治無名腫毒,可內(nèi)服外用,無所禁忌。在炎熱的夏天常飲此湯,利于散熱解毒。

  銀耳紅棗湯

  材料:銀耳50克,紅棗20粒。圓肉5錢。冰糖適量。

  做法:銀耳泡發(fā),洗凈,剪去蒂,撕成適當(dāng)大小的片;紅棗去核洗凈;圓肉水洗清。加水適量,與以上材料共煲,至銀耳軟滑即可。冷熱飲均可。

  煲湯貼士

  夏季天氣熱,影響脾胃,減少胃液分泌,降低了消化能力,加上天熱睡眠不好,損耗津液,從而大大減弱食欲,造成人體能量攝入少而支出大。很多人到了夏天,體重下降,面部憔悴,并在面部形成色素沉著,產(chǎn)生黃褐斑、黑斑等。此味湯中,銀耳有潤肺生津止咳、滋陰養(yǎng)肺、益氣和血等作用、是滋補(bǔ)佳品;紅棗含多種維生素,有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血強(qiáng)力的作用。民間有“天天吃紅棗,一輩子不見老”的說法。圓肉味甘,氣香性平,能補(bǔ)血安神、益腦力,是滋補(bǔ)良藥。以上各味材料,統(tǒng)而合之,有健脾補(bǔ)氣、活血行瘀、使面色光潤之功效。這些材料久服無損健康,其它季節(jié)飲用也有利健康。

  綠豆茯苓赤芍湯

  材料:綠豆100克,茯苓40克,紫花地丁15克,赤芍20克,瘦肉150克,鹽適量。

  做法:各材料洗凈。瓦煲置火上,入水八碗,下材料。大火頂開,轉(zhuǎn)小火。煲2小時(shí)出味,加鹽調(diào)味,飲湯食肉。

  煲湯貼士

  此湯對祛除面部的暗瘡有特效。如果面部出現(xiàn)皮下硬塊,即是結(jié)締組織的集結(jié),表示快要在一兩日間出暗瘡,一旦發(fā)現(xiàn)馬上服用此湯療效尤為顯著。此湯方中的綠豆涼血清熱,茯苓解毒祛濕,配赤芍,紫花地丁,更加有助消涼解毒。在春夏雨季常生暗瘡者,多飲此湯調(diào)理,比做面敷更有效。此湯中所用的茯苓、紫花地丁、赤芍皆為常見中藥,價(jià)格便宜,療效確實(shí)。家中可常備。

  椰子圓肉湯

  材料:椰子一個(gè),圓肉(25克)。

  做法:椰子開啟后,將汁水倒出,備用。將椰肉用刀從椰殼中取出,切細(xì)條,用清水略沖洗。桂圓肉洗凈備用。

  煲中倒入適量清水,放入椰子及圓肉,猛火煲滾,再改小火煲2小時(shí),加入椰水再煲30分鐘,調(diào)味后即可飲用。

  煲湯貼士

  煲這款湯水時(shí)要用老椰子。椰子越老,椰肉越香。在開椰子時(shí),要注意不要讓椰子水濺到衣服上,椰子水雖然是透明的,但遇水就變成難以洗掉的紅色汁漬。這款湯含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,具有益氣生津、養(yǎng)顏活膚的功效,更能利水消腫,常飲能使人面色紅潤、皮膚光滑。也可以在煲湯時(shí)多放一些水,水滾后,除加以上述材料,再放入一只洗凈的烏雞,煲夠時(shí)間,則為一款滋潤養(yǎng)顏的椰子烏雞湯,既補(bǔ)元?dú),又滋潤養(yǎng)顏,是夏季常飲的靚湯。

  茅根甘蔗湯

  材料:茅根50克,竹蔗(青甘蔗)250克,胡蘿卜1個(gè),南杏仁50克,北杏仁25克,陳皮1小塊。

  做法:茅根(中藥店有售,價(jià)格便宜,也可留意一下菜市場是否有新鮮的賣)、陳皮用水浸透,洗凈備用。甘蔗,最好買青皮甘蔗,斬成十厘米左右長的段,然后縱劈成四至六條。胡蘿卜切厚件。南杏仁北、杏仁洗凈。

  將所有材料放入煲內(nèi),然后注入適量清水,猛火煲滾,改中小火煲3小時(shí),即可。

  煲湯貼士

  這款湯具有涼血止血、清熱利尿、潤燥止咳、清熱解暑的功效,湯水本身所有的材料都有甜味,所以煲出來的湯水非常潤喉爽口。喜甜者還可以放200克左右的冰糖同煲。

  蘋果酸奶湯

  材料:酸奶或乳酪1杯,新鮮蘋果1個(gè)。

  做法:蘋果洗凈去皮、心、蒂,切小塊,與乳酪(酸奶)一起放入攪拌機(jī)中攪拌,待蘋果成泥后,倒出飲用。也可以先將蘋果塊和少許水一起放入攪拌機(jī)中打出蘋果汁,然后兌入酸奶,調(diào)勻喝,效果相同。

  <煲湯貼士

  過敏性皮膚或過干性皮膚到了夏季,由于體內(nèi)分泌失調(diào),營養(yǎng)提供不足,會(huì)引致皮膚粗糙、過敏、快速老化、濕疹等疾患。此味湯中,蘋果有軟化血管、治療風(fēng)濕、防止血管過早硬化的功能,輔之以奶酪,促進(jìn)人體對果酸的吸收。經(jīng)常飲用,可以使人的皮膚有光澤,面色紅潤。炎熱的夏季,不要忘記一天一個(gè)蘋果,加上酸奶,做杯蘋果酸奶飲料犒勞一下自己。

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