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讓大寶寶們自己主動的去吃
3歲~5歲正常情況下的孩子已經(jīng)逐漸成為自己吃飯的小主人了,也開始了解一些有關(guān)營養(yǎng)學(xué)方面的基礎(chǔ)知識,逐漸從媽媽那里知道了各種食物有什么營養(yǎng),并且非常樂意參與食品的制作。
1. 自己吃飯
按照正常的課程訓(xùn)練,孩子已經(jīng)能夠自己用小勺吃飯了,只是口味口感的體驗還要不斷地重復(fù)練習(xí)。看護人也要逐漸脫離控制“吃飯”局面的角色,讓孩子真正成為自己吃飯的主人;同時給孩子提供合適的、孩子喜歡的筷子。樂樂喜歡紅色,我給他買了雙紅色的小筷子,非常有促進作用。同時考慮安全性,用小刀把筷子的前三分之一部分的紅漆刮掉,并告訴孩子為什么。通過1年的反復(fù)訓(xùn)練,使孩子在4歲生日時能夠用筷子吃飯。
2. 主動喝水
主動喝水也是此時孩子的訓(xùn)練課程之一,這是孩子學(xué)會“愛自己”的一個方面。通常我們是把水接好,遞給孩子喝,或者放在一個固定的地方,沒有從源頭給孩子主動練習(xí)的機會,因為我們擔(dān)心熱水會傷著孩子。不少孩子上小學(xué)了,還經(jīng)常不會自己主動喝水,讓父母牽掛,實際上是從小缺少鍛煉和實踐的機會。
樂樂所在的幼兒園也非常重視培養(yǎng)孩子自己接水喝的能力。幼兒園放棄了以前使用飲水機的做法,改成用帶蓋子和水龍頭開關(guān)的小水桶,每天派專人提前來園燒好水,晾溫了,再倒到小桶中分給各班供孩子們自己飲用。這種為了孩子不怕自己麻煩、積極創(chuàng)造條件的做法,非常值得其他幼兒園學(xué)習(xí)。
3. 參與食品制作
引導(dǎo)孩子參與食品制作的準(zhǔn)備工作,是孩子體驗成為家庭成員的途徑之一。比如,學(xué)習(xí)制作涼菜(用塑料刀子切黃瓜、西紅柿)、捏餃子(孩子可能會捏各種形狀的餃子,我們必須注意保護孩子的創(chuàng)意,不要被我們包的餃子的形狀所禁錮)、把雞蛋打碎并且攪拌等。當(dāng)別人品嘗孩子的勞動成果時,孩子那種喜悅、被肯定的感覺是何等美妙!孩子通過參與制作,更愿意吃飯,學(xué)習(xí)接受新的食物。
4. 正確對待小食品
小食品不是孩子的真正食品。超市里琳瑯滿目的食品對大人來說都眼花繚亂,禁不住產(chǎn)生唾液,孩子當(dāng)然更擋不住誘惑。我們必須幫助孩子在飲食中正確定位小食品。我們不妨把小食品看成外出游玩時的方便加餐,或者小孩子交往的方式之一。
膨化食品對于補充營養(yǎng)是沒有好處的,或者說壞處大于好處。對于成人來說看重的是口感,吃著玩;對于幼兒來說,不僅影響孩子正餐的攝入,長時間咀嚼硬脆的食物會影響孩子口腔皮膚的發(fā)育;而且其中的添加劑對孩子的成長也是不利的。餅干、水果、適量的堅果(比如新鮮的花生、瓜子、核桃、栗子等)都是很好的小食品。給孩子吃新鮮水果要比喝水果榨汁、飲料好得多,因為孩子不僅獲取了維生素,還吃進了水果纖維,鍛煉了腸胃肌肉和消化吸收的能力。
5. 學(xué)會愛自己
我們可以在孩子4歲以后反復(fù)告訴孩子,我們每天必須做的事情:一天吃3頓飯、睡兩次覺(午覺、晚覺。如果不睡午覺,每天必須睡10個小時或者更多)、吃兩次水果(上午1次、下午1次)、喝6次水(上午兩次水、中午1次湯、下午兩次水、晚上1次水)、刷牙、洗臉、洗腳或者洗澡。孩子經(jīng)常貪玩,不愿意做這些事情,必須反復(fù)教會孩子。估計需要1年的時間或者更長。從中我們還可以教會孩子“愛自己”的真正含義、“數(shù)”的概念、時間的概念等許多功課。
6歲以后上學(xué)的孩子,盡管可能存在口味的偏愛等情況,但大都已學(xué)會吃各種食物了,也學(xué)會了使用各種飲食工具。但我們不可只停留在這個水平。不少家庭往往以不影響孩子學(xué)習(xí)或者考慮安全問題為理由,簡單地處理孩子的吃飯問題,或者只是把錢給孩子,讓孩子到外面吃館子,或者讓別人代勞,給孩子做飯吃,沒有給孩子創(chuàng)造學(xué)習(xí)做飯的條件和機會。
學(xué)習(xí)做飯菜,也是我們的一種生活享受,一件非常有趣的事情。我們同樣應(yīng)當(dāng)給予孩子享受生活的權(quán)利,就像教4歲的孩子自己接水喝一樣。只是在教孩子學(xué)習(xí)做飯菜的過程中,仍然要遵循循序漸進的原則,同樣要把安全放在第一位。這就要求父母多動動腦筋,找出適合自己孩子的方法來教會孩子這個技能。
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