家有胖孩兒多吃粗糧

　　12歲的小胖墩東東(化名)的食欲很強，10歲時一頓飯便能吃一只整雞，如果家長不加限制，再吃3個漢堡不在話下。除了喜歡吃漢堡、肉食外，面包、蛋糕也是東東的“最愛”。

　　河南省人民醫(yī)院糖尿病科主任醫(yī)師趙志剛說，粗糧中含有豐富的膳食纖維素，它可以延長食物在胃內(nèi)滯留時間，縮短、推遲食物在小腸中的時間，從而延緩人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，膳食纖維素在體內(nèi)還可對大腦發(fā)出“飽”的信號，從而達到讓人少吃的目的。

　　粗糧有哪些呢？小米、玉米、高粱、黃豆、毛豆、綠豆、紅薯、山藥都屬粗糧的范疇，家有胖兒的家長不妨給孩子做些粗糧飯。

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