給孩子買(mǎi)食品看好食品標(biāo)簽

　　讀者王女士：超市里有的食品標(biāo)著高鈣，有的是高纖維素，這些食品吃了有用嗎？如果吃多了會(huì)不會(huì)對(duì)孩子不好呢？

　　中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所主任委員楊月欣：購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要學(xué)會(huì)看標(biāo)簽，別輕信包裝上“高鈣”、“高纖維”等字樣。目前我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》雖然要求食品包裝上要明確標(biāo)示產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)信息，但由于沒(méi)有強(qiáng)制執(zhí)行，因此有些食品雖然標(biāo)注“高鈣”等，但未必確切。

　　因此購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要學(xué)會(huì)看包裝上的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。我國(guó)對(duì)高鈣、低鈉、高纖維等的含量都有明確規(guī)定，100克食物中纖維素含量超過(guò)6克才真正是高纖維食物；還要看好一個(gè)數(shù)字，即“營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)”的百分比，如果NRV超過(guò)30%，才是高鈣食品。(楊鳳立)

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