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寶貝不愿吃飯是身體缺了鋅
病案1
小甜甜的媽咪總覺得自己很胖，最終她歸罪于是自己小時候吃肉太多造成的。所以，她下決心讓女兒從小就養(yǎng)成吃素食的習慣，基本不給吃肉食。別看小甜甜在小時候發(fā)育得還不錯，可過了2歲后卻一天天越來越不愛吃飯，不是經(jīng)常感冒，就是口腔里總長潰瘍，個子比同齡的小朋友矮一截。更讓媽咪著急的是，前幾天領小甜甜去公園時發(fā)現(xiàn)她竟然抓起地上的土往嘴里吃。這可把媽咪嚇壞了，她以為小甜甜的精神上出了問題，趕緊帶去看醫(yī)生。經(jīng)過檢查并化驗血清鋅，小甜甜被確診為“鋅缺乏癥”。
病案2
曉曉是個早產(chǎn)兒，由于出生后媽咪沒有奶，只能吃牛乳。他的身體一直很弱，經(jīng)常愛生病，動不動就發(fā)起燒來，每次都得去醫(yī)院輸液。經(jīng)常使用抗生素使曉曉的消化功能發(fā)生紊亂，腸胃變得越來越嬌弱，稍微吃得不合適就會腹瀉。盡管媽咪對曉曉照顧得格外精心，定時定量喂奶，按時添加各種輔食，可曉曉吃東西卻很挑剔，幾乎什么都不愛吃。
眼看曉曉就要3歲了，飯量還是那么小，好像總也不餓，多好吃的東西也不能引起他的興趣。而且那么瘦，那么矮小，智力發(fā)育也好像不如別的孩子，經(jīng)過化驗檢查，曉曉的血清鋅水平很低，醫(yī)生診斷他患了“鋅缺乏癥”。
關鍵詞導讀：鋅缺乏癥鋅是人體重要的必需微量元素之一，具有多種生理功能，如果缺乏就會導致機體多種生理功能紊亂。鋅缺乏是小兒時期比較常見的一種疾病，發(fā)病原因主要是由于飲食結構不合理，營養(yǎng)不均衡，鋅的攝入不足所致，表現(xiàn)為消化功能減退、食欲不振、生長發(fā)育落后、免疫功能降低、智能發(fā)育延遲等。如果在青春期鋅缺乏，還可能導致性成熟發(fā)生障礙。
寶貝容易缺鋅3大原由
1.鋅攝入不足嬰幼兒時期生長發(fā)育速度比較快，對營養(yǎng)物質的需求量較高。然而，現(xiàn)在很多寶貝都養(yǎng)成了挑食的習慣，由此在飲食上攝鋅不足，這是導致嬰幼兒鋅缺乏的主要原因。除此，動物性食物攝入不足，以植物性食物為主也易引起缺鋅，因為植物性食物含鋅少。另外，經(jīng)常吃加工過細的谷物，由于鋅損失過多也易引起缺鋅。
2.鋅吸收障礙嬰幼兒慢性腹瀉，消化功能紊亂時會妨礙鋅吸收，從而造成鋅缺乏。另外，盡管牛乳和母乳含鋅量相似，但牛乳中的鋅吸收率遠低于母乳，牛乳喂養(yǎng)的寶貝容易缺鋅。
3.鋅丟失過多各種原因導致的反復出血、溶血、蛋白尿以及長期多汗等，都會使鋅的丟失增多，引起體內缺鋅。 寶貝缺鋅6大表現(xiàn)
1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2.反復出現(xiàn)口腔潰瘍缺鋅的寶貝經(jīng)常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。
3.生長發(fā)育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發(fā)育受到影響，使寶貝身材矮小。
4.免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5.智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶貝的智能發(fā)育。 6.化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
貼心小叮嚀：小兒鋅缺乏的早期表現(xiàn)是消化功能減退。如果媽咪發(fā)現(xiàn)寶貝較長時間不愛吃飯，最好帶到醫(yī)院檢查一下，只要化驗血清鋅就可以了。提醒媽咪一點，不要把測定發(fā)鋅作為寶貝是否缺鋅的依據(jù)。有的媽咪舍不得給寶貝扎針抽血，就采取發(fā)鋅測定，但發(fā)鋅并不能準確反映體內鋅的狀態(tài)。因為不同部位的頭發(fā)和不同的洗滌方法都有可能影響測定結果。另外，在輕度鋅缺乏時發(fā)鋅濃度可能降低，但嚴重鋅缺乏時由于頭發(fā)生長緩慢，發(fā)鋅濃度反而會增高。
預防寶貝缺鋅4大舉措
1.適量吃動物性食物一般動物性食物含鋅量較為豐富，并易于吸收。所以，要給寶貝適量吃一些動物性食物，如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等。有的媽咪生怕寶貝太胖，或者怕寶貝上火，總是限制他們吃肉。其實，動物性食物是寶貝生長過程中需要的基本營養(yǎng)，是必須要吃的。當然，有的寶貝只喜歡吃肉而不吃蔬菜，也必須進行糾正。
2.經(jīng)常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經(jīng)常給寶貝吃一些。比如，每天喝一點鮮豆?jié){，做菜時用一點花生油。還有，榛子等堅果類食物含鋅量也很高，也可經(jīng)常給寶貝吃一點。這些食物做起來很簡單，媽咪只要用心一點就可以了。
3.培養(yǎng)良好的飲食習慣現(xiàn)在的寶貝，偏食、挑食的現(xiàn)象越來越嚴重。有些媽咪總是片面地重視給寶貝補充高級營養(yǎng)品，而卻忽視了大眾飲食，由此導致營養(yǎng)不均衡。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓寶貝均衡攝取營養(yǎng)。
4.對可能發(fā)生鋅缺乏的寶貝及早補鋅早產(chǎn)兒、人工喂養(yǎng)兒以及經(jīng)常腹瀉的寶貝，容易發(fā)生營養(yǎng)攝取障礙，出現(xiàn)缺鋅癥狀，要及早注意補鋅。 治療缺鋅寶貝3大舉措
1. 進行鋅劑補充對于明確缺鋅的寶貝可以進行補充鋅劑治療。鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅，每天服用3.5-7mg/kg，療程2-3個月。補充鋅劑4-5周后，如果癥狀沒有減輕應及時去看醫(yī)生。補充鋅劑一定要在醫(yī)生指導下應用，不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。
2.進行中醫(yī)中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴重，或者在補充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采取中醫(yī)中藥治療。一般采用健脾益胃的方法，根據(jù)不同癥狀選用黨參、茯苓、白術、蒼術、陳皮、山藥、砂仁等。中醫(yī)的小兒推拿療法對改善消化功能、增進食欲也有很好的效果，并且沒任何副作用，可以試一試。
3.進行飲食治療給予患兒鋅含量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等，如果有偏食等不良的飲食習慣同時進行糾正。
貼心小叮嚀：為寶貝補鋅期間的食物要精細一點，如韭菜、竹筍、燕麥等食物粗纖維較多，麩糠及谷物胚芽中植酸鹽含量也較高，這些食物均會影響鋅在腸道的吸收。同時，補鋅期間還應該注意補鈣、補鐵，這三種微量元素在體內有協(xié)同作用，可促進鋅的吸收和利用。
文/石效平
專家簡介石效平
中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師、兒科教授、醫(yī)學碩士。從事兒科臨床及教學工作20余年，擅長中西醫(yī)結合診治小兒哮喘、厭食、腹瀉、遺尿等各種常見病。多年從事小兒再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜等血液系統(tǒng)疾病的研究，發(fā)表多篇學術論文。近年主編《中西醫(yī)臨床兒科學》、《兒科醫(yī)師查房必備》等多部兒科學術專著，發(fā)表《小兒發(fā)熱防治220問》等科普讀物，并在多家報刊發(fā)表科普文章。應中央電視臺《健康之路》之邀做過小兒過敏性紫癜、血小板減少性紫癜、小兒腦癱等疾病專題講座。
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