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寶貝不愿吃飯是身體缺了鋅
病案1
小甜甜的媽咪總覺得自己很胖，最終她歸罪于是自己小時(shí)候吃肉太多造成的。所以，她下決心讓女兒從小就養(yǎng)成吃素食的習(xí)慣，基本不給吃肉食。別看小甜甜在小時(shí)候發(fā)育得還不錯(cuò)，可過了2歲后卻一天天越來越不愛吃飯，不是經(jīng)常感冒，就是口腔里總長(zhǎng)潰瘍，個(gè)子比同齡的小朋友矮一截。更讓媽咪著急的是，前幾天領(lǐng)小甜甜去公園時(shí)發(fā)現(xiàn)她竟然抓起地上的土往嘴里吃。這可把媽咪嚇壞了，她以為小甜甜的精神上出了問題，趕緊帶去看醫(yī)生。經(jīng)過檢查并化驗(yàn)血清鋅，小甜甜被確診為“鋅缺乏癥”。
病案2
曉曉是個(gè)早產(chǎn)兒，由于出生后媽咪沒有奶，只能吃牛乳。他的身體一直很弱，經(jīng)常愛生病，動(dòng)不動(dòng)就發(fā)起燒來，每次都得去醫(yī)院輸液。經(jīng)常使用抗生素使曉曉的消化功能發(fā)生紊亂，腸胃變得越來越嬌弱，稍微吃得不合適就會(huì)腹瀉。盡管媽咪對(duì)曉曉照顧得格外精心，定時(shí)定量喂奶，按時(shí)添加各種輔食，可曉曉吃東西卻很挑剔，幾乎什么都不愛吃。
眼看曉曉就要3歲了，飯量還是那么小，好像總也不餓，多好吃的東西也不能引起他的興趣。而且那么瘦，那么矮小，智力發(fā)育也好像不如別的孩子，經(jīng)過化驗(yàn)檢查，曉曉的血清鋅水平很低，醫(yī)生診斷他患了“鋅缺乏癥”。
關(guān)鍵詞導(dǎo)讀：鋅缺乏癥鋅是人體重要的必需微量元素之一，具有多種生理功能，如果缺乏就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體多種生理功能紊亂。鋅缺乏是小兒時(shí)期比較常見的一種疾病，發(fā)病原因主要是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，營(yíng)養(yǎng)不均衡，鋅的攝入不足所致，表現(xiàn)為消化功能減退、食欲不振、生長(zhǎng)發(fā)育落后、免疫功能降低、智能發(fā)育延遲等。如果在青春期鋅缺乏，還可能導(dǎo)致性成熟發(fā)生障礙。
寶貝容易缺鋅3大原由
1.鋅攝入不足嬰幼兒時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育速度比較快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量較高。然而，現(xiàn)在很多寶貝都養(yǎng)成了挑食的習(xí)慣，由此在飲食上攝鋅不足，這是導(dǎo)致嬰幼兒鋅缺乏的主要原因。除此，動(dòng)物性食物攝入不足，以植物性食物為主也易引起缺鋅，因?yàn)橹参镄允澄锖\少。另外，經(jīng)常吃加工過細(xì)的谷物，由于鋅損失過多也易引起缺鋅。
2.鋅吸收障礙嬰幼兒慢性腹瀉，消化功能紊亂時(shí)會(huì)妨礙鋅吸收，從而造成鋅缺乏。另外，盡管牛乳和母乳含鋅量相似，但牛乳中的鋅吸收率遠(yuǎn)低于母乳，牛乳喂養(yǎng)的寶貝容易缺鋅。
3.鋅丟失過多各種原因?qū)е碌姆磸?fù)出血、溶血、蛋白尿以及長(zhǎng)期多汗等，都會(huì)使鋅的丟失增多，引起體內(nèi)缺鋅。 寶貝缺鋅6大表現(xiàn)
1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會(huì)影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會(huì)出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2.反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍?nèi)变\的寶貝經(jīng)常口腔里長(zhǎng)潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。
3.生長(zhǎng)發(fā)育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會(huì)影響細(xì)胞代謝，妨礙生長(zhǎng)激素軸的功能。由此，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，使寶貝身材矮小。
4.免疫功能降低缺鋅會(huì)損害細(xì)胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5.智能發(fā)育落后缺鋅會(huì)使腦細(xì)胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶貝的智能發(fā)育。 6.化驗(yàn)檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
貼心小叮嚀：小兒鋅缺乏的早期表現(xiàn)是消化功能減退。如果媽咪發(fā)現(xiàn)寶貝較長(zhǎng)時(shí)間不愛吃飯，最好帶到醫(yī)院檢查一下，只要化驗(yàn)血清鋅就可以了。提醒媽咪一點(diǎn)，不要把測(cè)定發(fā)鋅作為寶貝是否缺鋅的依據(jù)。有的媽咪舍不得給寶貝扎針抽血，就采取發(fā)鋅測(cè)定，但發(fā)鋅并不能準(zhǔn)確反映體內(nèi)鋅的狀態(tài)。因?yàn)椴煌课坏念^發(fā)和不同的洗滌方法都有可能影響測(cè)定結(jié)果。另外，在輕度鋅缺乏時(shí)發(fā)鋅濃度可能降低，但嚴(yán)重鋅缺乏時(shí)由于頭發(fā)生長(zhǎng)緩慢，發(fā)鋅濃度反而會(huì)增高。
預(yù)防寶貝缺鋅4大舉措
1.適量吃動(dòng)物性食物一般動(dòng)物性食物含鋅量較為豐富，并易于吸收。所以，要給寶貝適量吃一些動(dòng)物性食物，如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等。有的媽咪生怕寶貝太胖，或者怕寶貝上火，總是限制他們吃肉。其實(shí)，動(dòng)物性食物是寶貝生長(zhǎng)過程中需要的基本營(yíng)養(yǎng)，是必須要吃的。當(dāng)然，有的寶貝只喜歡吃肉而不吃蔬菜，也必須進(jìn)行糾正。
2.經(jīng)常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經(jīng)常給寶貝吃一些。比如，每天喝一點(diǎn)鮮豆?jié){，做菜時(shí)用一點(diǎn)花生油。還有，榛子等堅(jiān)果類食物含鋅量也很高，也可經(jīng)常給寶貝吃一點(diǎn)。這些食物做起來很簡(jiǎn)單，媽咪只要用心一點(diǎn)就可以了。
3.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣現(xiàn)在的寶貝，偏食、挑食的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。有些媽咪總是片面地重視給寶貝補(bǔ)充高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，而卻忽視了大眾飲食，由此導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓寶貝均衡攝取營(yíng)養(yǎng)。
4.對(duì)可能發(fā)生鋅缺乏的寶貝及早補(bǔ)鋅早產(chǎn)兒、人工喂養(yǎng)兒以及經(jīng)常腹瀉的寶貝，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)攝取障礙，出現(xiàn)缺鋅癥狀，要及早注意補(bǔ)鋅。 治療缺鋅寶貝3大舉措
1. 進(jìn)行鋅劑補(bǔ)充對(duì)于明確缺鋅的寶貝可以進(jìn)行補(bǔ)充鋅劑治療。鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅，每天服用3.5-7mg/kg，療程2-3個(gè)月。補(bǔ)充鋅劑4-5周后，如果癥狀沒有減輕應(yīng)及時(shí)去看醫(yī)生。補(bǔ)充鋅劑一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長(zhǎng)期大劑量服用還可能造成鋅中毒。
2.進(jìn)行中醫(yī)中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴(yán)重，或者在補(bǔ)充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采取中醫(yī)中藥治療。一般采用健脾益胃的方法，根據(jù)不同癥狀選用黨參、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、陳皮、山藥、砂仁等。中醫(yī)的小兒推拿療法對(duì)改善消化功能、增進(jìn)食欲也有很好的效果，并且沒任何副作用，可以試一試。
3.進(jìn)行飲食治療給予患兒鋅含量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等，如果有偏食等不良的飲食習(xí)慣同時(shí)進(jìn)行糾正。
貼心小叮嚀：為寶貝補(bǔ)鋅期間的食物要精細(xì)一點(diǎn)，如韭菜、竹筍、燕麥等食物粗纖維較多，麩糠及谷物胚芽中植酸鹽含量也較高，這些食物均會(huì)影響鋅在腸道的吸收。同時(shí)，補(bǔ)鋅期間還應(yīng)該注意補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵，這三種微量元素在體內(nèi)有協(xié)同作用，可促進(jìn)鋅的吸收和利用。
文/石效平
專家簡(jiǎn)介石效平
中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師、兒科教授、醫(yī)學(xué)碩士。從事兒科臨床及教學(xué)工作20余年，擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合診治小兒哮喘、厭食、腹瀉、遺尿等各種常見病。多年從事小兒再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜等血液系統(tǒng)疾病的研究，發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。近年主編《中西醫(yī)臨床兒科學(xué)》、《兒科醫(yī)師查房必備》等多部?jī)嚎茖W(xué)術(shù)專著，發(fā)表《小兒發(fā)熱防治220問》等科普讀物，并在多家報(bào)刊發(fā)表科普文章。應(yīng)中央電視臺(tái)《健康之路》之邀做過小兒過敏性紫癜、血小板減少性紫癜、小兒腦癱等疾病專題講座。
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