寶貝的新零食主張

　　在零食“百花齊放”的今天，抵御它強(qiáng)大的誘惑幾乎是不可能的；而實(shí)際上，我們也沒有必要讓孩子在零食面前“禁欲”，因?yàn)樗�在刺激孩子味蕾的發(fā)育、讓寶貝實(shí)實(shí)在在地感受生活的“味道”和為身體供給營養(yǎng)方面，功不可沒。不久前，美國專家曾為此做了大量研究，結(jié)果顯示：零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質(zhì)的需要；在三餐之間加吃零食的兒童，比那些不吃的同齡兒童更易將體內(nèi)的各種營養(yǎng)“擺平”。

　　每天兩三頓的迷你餐是寶寶不能錯(cuò)過的，時(shí)間安排在兩餐之間和晚飯后一個(gè)小時(shí)。這些必要的“補(bǔ)充”和三餐組合在一起，才能給寶寶的身體和智慧以全方位的滋養(yǎng)。

　　[大腦]

　　◎所需營養(yǎng)

　　富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。

　　◎零食主張

　　核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅(jiān)果、種子類食物，每周吃兩三次，一次一種到兩種，經(jīng)常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。在量上要嚴(yán)格把關(guān)，每次20克左右就打住——雖然堅(jiān)果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸，大量的纖維，B族維生素，鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以要算計(jì)著吃。

　　如果一天的正餐中沒有魚蝦，可以在“點(diǎn)心”時(shí)間準(zhǔn)備點(diǎn)烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營養(yǎng)和B族維生素就有了著落。

　　藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)，還能提高記憶力。所以，媽媽不妨在冰箱里常備有藍(lán)莓醬或新鮮的藍(lán)莓。另外，香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，常吃有一定的健腦作用。

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