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喂養(yǎng)寶貝的八個(gè)糊涂之舉
媽咪都想把寶貝喂得聰明又結(jié)實(shí)，但有時(shí)卻不一定知道自己做得不恰當(dāng)，結(jié)果是事與愿違。以下8種做法，就是媽咪經(jīng)常發(fā)生的糊涂之舉——
糊涂之舉1雞蛋富有寶貝生長(zhǎng)發(fā)育最需要的高蛋白，給寶貝吃得越多越好。
理由陳述：
雞蛋中無(wú)論是蛋黃還是蛋清，富含優(yōu)質(zhì)蛋白是眾所周知的，特別適合給正在迅速生長(zhǎng)發(fā)育的寶貝吃。因此，很多媽咪就給寶貝大量吃雞蛋，覺(jué)得吃得越多越好。
研究表明，雞蛋并不是吃得越多越好。以6個(gè)月前的寶貝為例，他們的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，腸壁的通透性較高，可使雞蛋中的白蛋白經(jīng)過(guò)腸壁直接進(jìn)入到血液中，刺激體內(nèi)產(chǎn)生抗體，引發(fā)濕疹、過(guò)敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應(yīng)。而且，寶貝的胃腸道消化酶分泌還較少，一個(gè)周歲左右的寶貝每天吃3顆雞蛋就不容易消化了。另外，過(guò)多吃雞蛋會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過(guò)高，在腸道中異常分解，產(chǎn)生大量的氨，引起血氨升高，同時(shí)加重腎負(fù)擔(dān)，引起蛋白質(zhì)中毒綜合癥，發(fā)生腹部脹悶、四肢無(wú)力等不適。
明智之舉
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，1歲至1歲半的寶貝最好只吃蛋黃，每天不能超過(guò)1個(gè)；1歲半至2歲的寶貝隔日吃1個(gè)整雞蛋，待2歲以后才可每天吃1個(gè)整雞蛋。
糊涂之舉2魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)豐富，口味又很適合寶貝，應(yīng)該多多給寶貝吃。
理由陳述：
魚(yú)松確實(shí)是很多寶貝都非常喜歡的食物，其中的營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育也很有益，但也不能給寶貝吃得太多。
研究表明，魚(yú)松中的氟化物含量非常高。寶貝如果每天吃10-20克魚(yú)松，就會(huì)從魚(yú)松中吸收氟化物8-16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達(dá)到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只是3至4.5毫克。如果超過(guò)了這個(gè)安全范圍，氟化物就會(huì)在體內(nèi)蓄積，時(shí)間一久可能會(huì)導(dǎo)致氟中毒，嚴(yán)重影響牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
明智之舉
平時(shí)可把魚(yú)松作為一種調(diào)味品給寶貝吃一些，但不要作為一種營(yíng)養(yǎng)品長(zhǎng)期大量給寶貝食用。
糊涂之舉3寶貝斷奶后最好喝鮮奶，因?yàn)轷r奶最新鮮、最有營(yíng)養(yǎng)，比配方奶好。
理由陳述：
雖然乳品是寶貝生長(zhǎng)發(fā)育攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源之一，斷奶后每天還應(yīng)給寶貝安排喝奶，但給3歲以前的寶貝喝鮮奶并不是一個(gè)恰當(dāng)之舉。兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，目前市場(chǎng)上的鮮奶主要以牛奶為主，而牛奶中的蛋白質(zhì)分子很大。這種蛋白質(zhì)不容易在腸道吸收，加之寶貝的器官發(fā)育還未成熟，由此加重腎臟的負(fù)擔(dān)。而且，牛奶中的磷含量太高，會(huì)直接影響鈣在腸道的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣。另外，有些寶貝喝了鮮奶后，會(huì)發(fā)生腸道過(guò)敏反應(yīng)或腹瀉。
明智之舉
對(duì)于正在迅速生長(zhǎng)的寶貝來(lái)說(shuō)，評(píng)價(jià)乳品好壞的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，那就是與母乳的接近程度。配方奶在營(yíng)養(yǎng)上最接近母乳，其中又添加了很多寶貝生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)素。因此，寶貝斷奶后在3歲前，應(yīng)該按照年齡段選擇營(yíng)養(yǎng)全面均衡、容易被吸收利用的配方奶，最好不要喝鮮奶。
糊涂之舉4在飯前、飯后或吃飯時(shí)給寶貝喝點(diǎn)水好，這樣有助于消化食物。
理由陳述：
無(wú)論是飯前、飯后，喝水都是不符合飲食健康原則的。因?yàn)�，胃腸道在進(jìn)食時(shí)會(huì)條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時(shí)，嘴里就會(huì)分泌出大量的唾液，胃里分泌大量的消化酶。這些消化液與食物的碎末混合在一起，把食物的營(yíng)養(yǎng)素消化吸收進(jìn)血液里，向全身各個(gè)組織器官提供營(yíng)養(yǎng)。如果在這些時(shí)候喝了水，就會(huì)稀釋消化液，減弱消化液的活力，特別是消化功能還未發(fā)育完善的寶貝，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致胃腸器官消化食物的能力下降。
明智之舉
最好不要在飯前、飯后或吃飯時(shí)給寶貝喝水。如果寶貝確實(shí)口渴，可先少喝一點(diǎn)白開(kāi)水或熱湯，但要休息片刻后再讓寶貝吃飯，以免影響胃的消化能力。
糊涂之舉5寶貝邊吃邊玩沒(méi)關(guān)系，不是個(gè)壞習(xí)慣，只要吃進(jìn)去就行了。
理由陳述：
寶貝吃飯時(shí)邊吃邊玩是一個(gè)很不好的習(xí)慣，既不衛(wèi)生又不科學(xué)，十分有害于寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育。研究表明，人體在吃飯時(shí)大量的血液會(huì)集中在胃，以便對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收。如果不專(zhuān)心吃飯，如邊玩邊吃或是還在做其他一些事，就會(huì)使一部分血液分布在其他部位，從而減少胃的血流量；邊吃邊玩還容易加長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間，使大腦皮層的攝食中樞興奮性減弱。這樣，都會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)的各種消化酶的分泌減少，胃的蠕動(dòng)功能減弱，妨礙食物的消化吸收，并使食欲受到影響。而且，邊吃邊玩易使飯菜變涼，這樣也會(huì)影響寶貝的消化功能，久而久之生長(zhǎng)發(fā)育速度就會(huì)受到影響。
明智之舉
對(duì)于邊吃邊玩的寶貝，媽咪可以采取對(duì)比的方法予以糾正。比如，媽咪在給寶貝喂飯時(shí)，同時(shí)讓爸爸在一旁進(jìn)餐，并且爸爸吃一口，就讓寶貝吃一口，如果寶貝聽(tīng)話(huà)媽咪趕緊表?yè)P(yáng)。值得注意的是，不要為了讓寶貝吃飯就急著趕著喂，也不管寶貝嘴里的飯是否已咽到肚里。一定要等寶貝把嘴里的飯咽下去后再接著喂下一口，以免影響胃腸道對(duì)食物的消化吸收。
糊涂之舉6動(dòng)物肝很有營(yíng)養(yǎng)，又含有很多維生素A，給寶貝吃得越多越好。
理由陳述：
動(dòng)物肝如豬肝、牛肝確實(shí)富含維生素A，它是寶貝生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，也是很容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)。為此，很多媽咪就認(rèn)為吃得越多越好。殊不知，過(guò)多吃動(dòng)物肝也會(huì)給身體健康帶來(lái)一定的害處。
研究表明，肝臟具有通透性高的特點(diǎn)，血液中的大部分有毒物質(zhì)都會(huì)進(jìn)入到肝臟，因此動(dòng)物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動(dòng)物肝中還含有特殊的結(jié)合蛋白質(zhì)，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過(guò)來(lái)，使它們長(zhǎng)期儲(chǔ)存在肝細(xì)胞里，對(duì)健康有很大影響。
明智之舉
動(dòng)物肝固然含有寶貝生長(zhǎng)發(fā)育必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，但不可過(guò)量給寶貝吃。其實(shí)，動(dòng)物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素A并儲(chǔ)存于肝臟。一般來(lái)講，未滿(mǎn)1歲的寶貝每天需要1300國(guó)際單位的維生素A，1-5歲每天需要1500國(guó)際單位，相當(dāng)于每天只吃動(dòng)物肝時(shí)需要吃12至15克左右。
糊涂之舉7別讓寶貝自己吃飯，不然會(huì)保證不了營(yíng)養(yǎng)攝取。
理由陳述：
寶貝長(zhǎng)到快1歲時(shí)，隨著兩手的能力的發(fā)展以及對(duì)周?chē)h(huán)境興趣的增加，他們逐漸開(kāi)始不甘心于讓大人喂食物，經(jīng)常張著小手要自己吃東西�？蓪氊惖氖植考∪饪刂颇芰�較弱，吃起來(lái)難免會(huì)像在田里“種糧食”，把飯撒得到處都是，還把小臉弄得臟兮兮的，讓媽咪覺(jué)得很麻煩。但對(duì)寶貝的這種要求和嘗試父母絕對(duì)不能限制，不然將會(huì)影響寶貝獨(dú)立進(jìn)食的能力發(fā)展，使手部肌肉得不到鍛煉，還會(huì)阻礙手眼協(xié)調(diào)能力的提高。因?yàn)�，這時(shí)正是指導(dǎo)寶貝學(xué)會(huì)正確使用餐具和獨(dú)立吃飯的好時(shí)機(jī)，也是促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展的一個(gè)機(jī)會(huì)。
明智之舉
應(yīng)該給予寶貝積極的支持，并為寶貝提供鍛煉機(jī)會(huì)。比如，讓寶貝自己拿奶瓶喝奶，或媽咪與寶貝共同持勺，然后寶貝在媽咪的幫助下先把飯放在勺子上，再自己吃到嘴里。當(dāng)然，為了保證寶貝對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取，在讓寶貝學(xué)習(xí)自己吃飯時(shí)輔以喂食還是必要的，不過(guò)一頓飯也不要花得時(shí)間太長(zhǎng)，以免錯(cuò)過(guò)寶貝饑餓時(shí)的好胃口。
糊涂之舉8給寶貝吃雞時(shí)，要多喝湯少吃肉，雞湯的營(yíng)養(yǎng)比雞肉好。
理由陳述：
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)道理的。雞湯雖然味道十分鮮美，但雞湯中所含的蛋白質(zhì)僅是雞肉的10%，脂肪和礦物質(zhì)的含量也不多。
明智之舉
雞湯中的營(yíng)養(yǎng)雖然比不上雞肉，但其中有含氮浸出物，可刺激胃液分泌，增加食欲，幫助消化。因此，最適宜的做法是湯和雞肉一起吃。
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