寶寶愛吃“花樣炒飯”

　　解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科劉英華

　　這幾天，我發(fā)現(xiàn)兒子特愛吃我做的花樣炒飯。

　　我的花樣炒飯沒有固定的原料，第一天我是將豬肝、黃花菜、雞蛋、胡蘿卜和青椒一起炒的。黃花菜用溫水泡發(fā)后切成丁，其它的也切成1厘米見方的小丁即可，然后像普通蛋炒飯一樣進(jìn)行煸炒。沒想到，平日里不喜歡吃豬肝的兒子，竟然將一小碗飯都吃光了。

　　高興之余，我便第二天繼續(xù)給他做炒飯，不過原料換成了蝦仁、青豆、胡蘿卜和雞蛋。因為單獨為兒子炒飯總會浪費一些原料，后來我索性在做大人飯時勻出一小部分菜，切成小丁或碎末，然后加入雞蛋煸炒。

　　使我驚奇的是，不論我如何變換炒飯里的花樣，兒子都非常喜歡，包括他平日里不喜歡的綠葉菜，混到蛋炒飯里后，他也會毫不猶豫地吃下去。營養(yǎng)師不光比普通人明白更多的專業(yè)營養(yǎng)知識，還要想辦法讓這樣的營養(yǎng)能夠順利地進(jìn)到人們肚子里。這一點，兒子充分給我提供了“鍛煉機會”。

　　我欣喜之余，細(xì)細(xì)分析了一下，這種花樣的炒飯，里面含有各種菜肴，包括肉類、蛋類和蔬菜，不僅味道豐富，而且各種營養(yǎng)相互補充，彌補了孩子挑食的缺陷。而且顏色搭配紅、綠、黃、黑、白，增強了視覺效應(yīng)，對于3歲以下的幼兒來講，使他們新奇又喜歡，所以也增進(jìn)了食欲。

　　發(fā)明了花樣炒飯后，我再也不用為兒子不喜歡某種菜、偏食、挑食而擔(dān)心了。

【寶寶愛吃“花樣炒飯”】相關(guān)文章：

小班科學(xué)愛吃蔬果的瓶寶寶教案01-10

小班科學(xué)愛吃蔬果的瓶寶寶教案3篇03-09

花樣跳繩的作文08-07

花樣跳繩作文08-09

花樣少年作文11-06

花樣年華04-27

《花樣跳繩》教案11-16

蛋炒飯11-21

炒飯作文03-09

愛吃的日記11-30