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1-3歲寶寶夏季營養(yǎng)食譜
1-3歲寶寶夏季營養(yǎng)食譜
鮮肉土豆泥
材料 土豆泥200克,洋蔥末50克,豬瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高湯100毫升。
調(diào)料 料酒、鹽、植物油各少許。
做法
1。豬瘦肉切成豆粒大小,用少量油劃好鍋,加料酒煸炒至熟備用。
2。洋蔥末用少量油煸炒幾下,加面粉炒至淡黃色,再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀,加肉粒拌勻,制成鮮肉沙司。
3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、鹽調(diào)勻,然后混入鮮肉沙司即可。
水果沙拉
材料 蘋果100克、橘子50克、葡萄30克。
調(diào)料 酸奶酪、蜂蜜各適量。
做法
1。橘子去皮,去核,切小塊;蘋果洗凈,去皮,去核,切成小塊;葡萄洗凈。
2。將橘子塊、蘋果塊、葡萄放入碗內(nèi),加入酸奶酪和蜂蜜,拌勻即可。
木瓜菠蘿奶
材料 木瓜果肉、菠蘿果肉各100克,牛奶150毫升。
調(diào)料 白糖少許。
做法
1。將木瓜果肉、菠蘿果肉均切成小塊。
2。將木瓜塊、菠蘿塊和牛奶、白糖一起放入攪拌機(jī)中攪打均勻,過濾取汁即可。
蛋黃炒南瓜
材料 南瓜100克、咸鴨蛋黃1個(注意:蛋黃要黃色不要紅色)。
調(diào)料 植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。
做法
1。將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗,上鍋蒸熟取出,趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
2。南瓜去皮、子,切成薄片。
3。油鍋燒熱后,爆香蔥末和姜末,加入南瓜片煸炒2分鐘后,下入蛋黃泥,讓南瓜片沾勻即可。
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