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哪些食物影響兒童情緒
幼兒教育:對于性格暴躁的兒童，父母應多讓他們吃雞肉、羊肉及卷心菜、香蕉等蔬果，這有助于使其性格變好。3月20日，英國《每日郵報》報道，英國斯旺西大學心理學教授本頓分析了50年來英國兒童的飲食習慣后發(fā)現(xiàn)，如果想使性格暴躁或過度活躍的兒童變乖，可以從改變其飲食習慣入手。
本頓教授指出，食物并無好壞之分，但由于兒童是最容易受到食物影響的人群，因此會表現(xiàn)出各種特質(zhì)行為。一些案例表明，過多攝入糖分和乳制品，容易引起兒童亢奮。因此，他建議，性格暴躁的兒童要少吃雞蛋、巧克力、葡萄、橙子等食物。研究還發(fā)現(xiàn)，兒童在食用雞肉、羊肉、米飯、香蕉和蘋果后，也有助于矯正其行為問題。兒童過于亢奮，還可能與脂肪酸攝入過少有關(guān)，可以適當補充一些富含脂肪酸的魚油。
同時，英國劍橋大學的研究人員正在就攝入維生素、礦物質(zhì)和脂肪，對青少年心理和行為的影響進行調(diào)查。本頓教授指出，越來越多的研究表明，飲食習慣對兒童的影響很大。因此政府應該完善兒童健康飲食指南，并廣泛進行宣傳和推廣，幫助父母學會用飲食調(diào)整兒童的情緒。
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