幼兒吃什么有利于智力發(fā)展

     專家指出，幼兒身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以從日常生活供應(yīng)的食物中來挑選。這是因?yàn)�，腦細(xì)胞的發(fā)育，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不外乎蛋白質(zhì)、糖、脂肪、礦物質(zhì)、微量元素及維生素類等。任何“營(yíng)養(yǎng)保健品”都不可能包含以上所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只能補(bǔ)充一部分�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的成果證明，以下食物具有較好的益智作用，父母常給幼兒食用，對(duì)其智力的發(fā)展有很大好處： 

　　一、魚類。魚肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，還含有不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ12等成分，都是腦細(xì)胞發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 

　　二、蛋類。雞蛋中的蛋白質(zhì)，吸收率高，蛋黃中的卵磷脂經(jīng)腸道消化酶的作用，釋放出來的膽堿，直接進(jìn)入腦部，與醋酸結(jié)合生成乙酰膽堿，乙酰膽堿是神經(jīng)傳遞介質(zhì)，有利于智力發(fā)育，改善記憶力。同時(shí)，蛋黃中的鐵、磷含量較多，均有助于腦的發(fā)育。 

【幼兒吃什么有利于智力發(fā)展】相關(guān)文章：

情緒智力理論的發(fā)展綜述04-29

夏天吃什么魚最有利于養(yǎng)生04-29

網(wǎng)絡(luò)與青少年多元智力發(fā)展探析04-26

有利兒童智力發(fā)展的巴魚湯04-28

工作記憶、加工速度與流體智力的發(fā)展04-29

在物理教學(xué)中發(fā)展學(xué)生的非智力因素04-29

論幼兒情緒智力的培養(yǎng)04-30

幼兒教育在人生智力和習(xí)慣發(fā)展過程中，非常重要04-27

0-1歲寶寶智力發(fā)展的特點(diǎn)有哪些12-26

智力結(jié)構(gòu)與多元智力04-28