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多吃水果促進(jìn)智力發(fā)育
幼兒教育:蔬菜、水果中含有大量的維生素C，維生素C是神經(jīng)傳遞的重要組成部分，承擔(dān)傳遞信息的任務(wù)；維生素C使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，并消除細(xì)胞間的松弛或緊張狀態(tài)，使身體技能旺盛。充足的維生素C可使大腦靈活、敏銳，并提高兒童的智商，因此要讓孩子多吃含維生素C豐富的食品。
含維生素C豐富的最佳鍵腦食物有：
（1）、水果：酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。
（2）、蔬菜：大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、番茄、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆。
（3）、野菜：艾菜、馬頭菜、薺菜。
（4）、其他：甘薯、綠茶。
值得提醒的是，不能用維生素C來代替蔬菜及水果，否則可導(dǎo)致維生素C中毒。
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