媽咪推薦：胡蘿卜肉絲餅

　　原料：

　　胡蘿卜1根、雞蛋1個(gè)、豬肉100克，面粉、鹽、花生油適量

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈擦成絲，豬肉切末，加入鹽、雞蛋、面粉、水，調(diào)成面糊，攪拌均勻。

　　2.將煎鍋置于火上，放入油。燒至五六成熱，舀一大勺面糊放入煎鍋中，攤成圓餅狀，厚約半厘米，中火煎至兩面金黃即可。

　　3.也可把攤開的圓餅放在盤內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。

　　貼士：

　　做法簡(jiǎn)單，葷素結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)全面，幫助孩子補(bǔ)充胡蘿卜素。

　　(玉玉媽媽推薦)

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