適合寶寶口味的健康食譜

　　如何制作適合寶寶口味且又符合健康標準的飲食呢？下面利用以上的幾個小秘訣，再教各位家長三道適合寶寶的食譜。

　　1.桂圓紅棗茶

　　材料：桂圓肉20克、紅棗10顆、紅糖10克。

　　作法：

　　1.將紅棗洗凈，切開后去籽。

　　2.將切好的紅棗及桂圓肉加入500ml的水，先用大火燒開，再以小火煮至湯汁入味。

　　3.將桂圓及紅棗撈出，加入紅糖，放涼后即可飲用。

　　適用年齡：8個月以上嬰幼兒

　　好處：桂圓本身就具有甜味，使用時可以減少用糖量。

　　熱量：163卡路里

　　2.蕃茄炒蛋

　　材料：蕃茄40克、雞蛋1/2個、蔥少許、油5克、鹽適量。

　　作法：

　　1.將蕃茄洗凈，先在尾端用刀子輕劃十字后，放入熱水中略燙一下后撈出。

　　2.將蕃茄自劃開的刀口處輕輕撕去硬皮，再切成小丁塊。

　　3.將蛋打成蛋液備用，蔥洗凈后切成末。

　　4.鍋中放油，先將蛋液炒熟，再放入蕃茄攪拌炒勻，起鍋前放入蔥花及鹽調味即可。

　　適用年齡：1歲以上幼兒

　　熱量：139卡路里

　　注意事項：若是寶寶的牙齒未完全長好，蕃茄中的蕃茄籽可先予以去除。

　　3.鳳梨蝦球

　　材料：蝦仁45克、鳳梨60克、油10克、低筋面粉1大匙、鹽少許。

　　作法：

　　1.將蝦仁洗凈后，去除腸泥。

　　2.將低筋面粉加水調成糊狀，再將蝦仁放入沾裹面糊。

　　3.鳳梨切成小塊備用。

　　4.油放入鍋中，裹好面糊的蝦仁炸成外表呈金黃色后撈出。

　　5.將鍋中多余的油倒出，放入炸好的蝦仁及鳳梨拌炒均勻即可。

　　適用年齡：1歲6個月以上幼兒

　　好處：鳳梨本身的酸味及甜味，可以減少鹽使用量，且搭配油炸食物時可降低油膩感。

　　熱量：165卡路里

　　注意事項：此項食物為油炸品，應酌量食用。

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