什錦營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥

    　　原材料：大米、雞蛋1個(gè)、土豆1個(gè)、香油、紫菜、蝦皮、時(shí)令蔬菜適量。

    　　將大米洗凈放入鍋內(nèi)加入適量的水加熱，將土豆丁、紫菜、蝦皮放入鍋內(nèi)與大米一起熬，將快熬好時(shí)放入時(shí)令蔬菜一起再熬一會(huì)，快出鍋時(shí)到入攪拌好的雞蛋拌勻出鍋再放入蔥花、香油待溫度合適時(shí)即可食用。

    蒸櫻桃丸子-兒童營(yíng)養(yǎng)飲食

    　【特點(diǎn)】棗紅色，甜香適口。

    　　【原料】

    　　原料：肥瘦豬肉300克，雞蛋1個(gè)，牛奶250克。啤酒50毫升，金糕25克，白糖50克，生菜葉、精鹽各適量。

    　　【制作過(guò)程】

    　　1.將豬肉去筋、洗凈，剁成茸狀，放入碗內(nèi)，打入雞蛋液。再放入精鹽、牛奶攪拌均勻成糊狀。

    　　2.把啤酒與白糖熬成咖啡色的糖汁，備用。

    　　3.把糊狀的肉茸均勻地?cái)D成櫻桃般大小的丸子，放在瓷碗里，將糖汁澆在丸子上。然后，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。

    　　4.將金糕切成小方丁備用。

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