揚(yáng)州炒飯-為孩子準(zhǔn)備的佳肴

　　材料：叉燒50克，蝦仁50克，蛋1只，青豆適量，西生菜絲適量，蔥花適量，白飯適量。

調(diào)味料：美極鮮味露適量，鮮雞精1/4匙，鹽適量。

    　　做法：

    　　1、蝦仁洗凈擦干，叉燒切丁，青豆以沸水滾燙后撈起瀝干備用。

    　　2、鍋入少許油燒熱，將叉燒丁、蝦仁以中火快炒過油后隨即撈起備用。

    　　3、蛋打散成蛋液，趁熱下鍋翻炒至顏色略變金黃時(shí)，放入白飯炒至米粒呈松散狀時(shí)，加入之前的叉燒丁、蝦仁丁及熟青豆、蔥花、西生菜絲及所有的調(diào)味料繼續(xù)拌炒均勻，入味即可盛起食用。

    　　貼心推薦：

    　　揚(yáng)州炒飯名揚(yáng)天下，帶寶寶去餐館吃，還真不如老爸親自動(dòng)手做。雖說做揚(yáng)州炒飯的步驟相對有點(diǎn)繁瑣，但越是精細(xì)越能展現(xiàn)廚藝，老爸如果不會做美味菜肴，練得一手地道的做揚(yáng)州炒飯的手藝也足以自豪。