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幼兒園反思：進餐問題（精選10篇）
在不斷進步的社會中，課堂教學是重要的任務之一，所謂反思就是能夠迅速從一個場景和事態(tài)中抽身出來，看自己在前一個場景和事態(tài)中自己的表現(xiàn)。那么問題來了，反思應該怎么寫？以下是小編為大家收集的幼兒園反思：進餐問題，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園反思：進餐問題 1
小二班的小朋友有一個整體的習慣，就是“杜絕”吃早餐。我們班的王思琪入園以來早、晚餐的牛奶是絕對不碰的。（早上做“神仙”不吃不喝，有時軟硬兼施也不吃。中午的兩碗絕對不少。）不管老師如何宣傳食物的美味與香甜，這幫孩子依然是毫無食欲的模樣。我挺著急。有一次王醫(yī)生查人數(shù)，我把這情況跟她溝通了一下。她說這一看就是在家吃過了，吃飽了，自然沒食欲。可有時我又覺得吃過的孩子不在園里進食會影響到挑食的孩子，他們也會說老師xx沒喝牛奶，我也不想喝。事實上也確實存在這樣的問題。xx看到xx不吃什么他就不吃什么。
現(xiàn)在家長特注意營養(yǎng)搭配，早上在家就給孩子準備好了豐富的早餐。如果說服家長別準備，讓幼兒在園統(tǒng)一進餐又太教條。我希望在今后的工作中能找出良好的對策。從內(nèi)心來講，我并不贊同孩子不吃就倒掉的做法。我希望自己能想出有更科學更合理組織這樣的孩子進餐的好辦法。
有一陣子我施行過高壓政策：要求每人必須把一碗飯一碗湯按量吃完，因為是一個桌子一個桌子的檢查，所以再沒有整碗倒飯的現(xiàn)象。但是餐餐守著的壓制式教育并不是我最滿意的'教育理念。后來我又采用打一點點飯一點點菜，讓幼兒很快吃完的戰(zhàn)略，收效很大，會有許多孩子不斷上來添飯，他們會彼此說：我吃了三碗，你呢？雖然老師并沒引導孩子們比，但他們會自己在數(shù)量上比較；另外，也許是小班幼兒小的特點，滿滿當當?shù)娘埐藭層變汉軟]食欲，不知什么時候才能“攻克這碗飯”；盛少量的飯會讓孩子在進食方面找到成就感：瞧！我多能干，一下就吃完一碗了�，F(xiàn)在班上的孩子常會把碗舉起來給我看：余老師，我吃完了。那驕傲十足模樣中還透著些許自豪�，F(xiàn)在，我再也不用為幼兒的“不肯進食”煩惱了。生活就是這樣，只有不斷改變策略，不斷找尋對策，總會有一些驚喜上演的。
幼兒園反思：進餐問題 2
小班的幼兒經(jīng)過了兩個學期的學習生活，孩子們基本適應了幼兒園的生活，中午老師把飯分好了，小朋友開始吃飯。嘉嘉小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿著勺子把兒的最頂端，一只手托住下巴，不停的左右來回晃勺子。在老師的提醒下，他開始用勺子舀起一根菜放到嘴里，接著用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎么也挖不起來，他用另一只手拿起米飯放在勺子里，然后放入嘴中。然后，他開始用勺子不停的插米飯，發(fā)出“當當”的聲音。過了一會兒，他把勺子放進嘴里，用牙齒咬住勺子，再用手敲著勺子把兒玩。在老師的又一次提醒下，他用手拿起米飯放進嘴里。一粒米飯漏在手指上，他接著用嘴咬住手指上的米粒。過了會兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語起來，不時的露出微笑，接著他將他的米飯放到旁邊小朋友的盤子里。而旁邊的小朋友盈盈不高興了，將米飯用手抓住扔到嘉嘉小朋友的盤子里，嘉嘉又扔回去，盈盈扔回來，兩個人鬧起來，不時竊笑著。這時大部分小朋友已經(jīng)吃完了，要去散步了，可是嘉嘉小朋友的.飯還剩下很多，老師只好又喂給他吃。
一般說來，發(fā)育正常的孩子都可以在兩歲左右學會吃飯，這是他們應該具備的生存能力。從上面的觀察看來，嘉嘉小朋友今年已經(jīng)三周歲了，卻沒有良好的進餐習慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情況我了解了他的父母。從中我了解到：由于動作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學著吃飯時，常搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時爺爺奶奶過于急躁，缺乏耐心，還擔心孩子自己吃不飽，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶現(xiàn)在還在喂孩子吃飯，并且他吃飯的時候很調(diào)皮，吃一會兒玩一會兒，大人追在屁股后面喂。家長還反映每次從幼兒園回家后像俄瘋了一樣拿起什么吃什么。長此以往，孩子就養(yǎng)成了不良的進餐習慣。于是我們與嘉嘉家長談話，達成共識，共同培養(yǎng)施允延小朋友的進餐習慣。
葉圣陶老先生曾經(jīng)說過：“生活即教育。”幼兒期是習慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進幼兒身心的健康成長。
我們首先從家長觀念的更新入手，要求家長努力做到：
一、父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊玩的習慣。家長不要回家后立刻給幼兒加餐，這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時在幼兒園吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，特別是爺爺奶奶，不能總擔心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。
二、父母要正確認識孩子吃飯的問題，不能過于心急。
三、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯前父母可以和幼兒談論哪些食物好吃，哪些有營養(yǎng)，喚起孩子對吃飯的興趣。
四、父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。
幼兒園反思：進餐問題 3
通過活動，幼兒知道了進餐過程中的一些基本禮儀，如進餐時不講話，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護衛(wèi)生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐后會收拾自己的餐具并及時進行漱口和擦嘴。本次教學活動中，我雖然抓住了幼兒的心理特征，但是在材料的準備上，還不夠充分，不能夠給幼兒更多的提示。
一個成功的'活動，離不開教師對每個環(huán)節(jié)精心的設(shè)計與考慮。總之，我們教師平時要多善于觀察、多思考、多去了解幼兒，時刻做一個有心人。
幼兒園反思：進餐問題 4
進入二十一世紀的今天，我們驚訝發(fā)現(xiàn)今天的孩子們比以前的孩子聰明多了，從進餐教育談教師定勢教學思維帶來的思考。孩子在變，我們的教學方法也在變，我們的教學思維更要在順應孩子發(fā)展的基礎(chǔ)上，隨著孩子的思維的變化做出靈活地調(diào)整，以適應當今孩子的發(fā)展水平，我們教育孩子的過程，其實就是一個和孩子“斗智斗勇”的過程，在這一過程中，教師把握主動就意味著占有更多的教育優(yōu)勢。
一次吃午飯時，我發(fā)現(xiàn)天林把一堆胡蘿卜從菜里挑出來扔到了桌子上，我問天林：“你為什么不吃�。俊碧炝指嬖V我胡蘿卜一點兒都不好吃，我說：“小白兔最喜歡吃胡蘿卜了，多吃胡蘿卜不生病，你也來嘗一嘗好嗎？”天林說：“可是我不是小白兔啊，為什么要讓我嘗一嘗呢？我是小猴子，小猴子不喜歡吃胡蘿卜�！焙⒆拥恼Z言表達能力非常好，他這樣一說，我原來固有的教學思維一下子就亂了，但是孩子是需要教師引導和教育的，教育他的目的就是讓他不挑食，這個初衷不能變，更不能迎合孩子，我在很短的時間內(nèi)做出了調(diào)整，天林喜歡當小猴子，那好吧就讓他當小猴子，想到前一段時間天林生病了，很難受，上幼兒園時帶來了很多藥，我說：“可是你是一只挑食的小猴子啊，小猴子挑食就會生病，小猴子只吃水果和干果，所以才那么瘦，小兔子什么都吃，所以又漂亮又好看，你做一只不挑食的小猴子也吃點蔬菜好不好？”
沒想到這樣一說，天林聽話的大口大口地把盤子里的胡蘿卜都吃光了，邊吃邊說：“我才不要生病呢，還得往手上扎針，疼死了�！�
現(xiàn)在的孩子喜歡鉆空子，喜歡說不，我在想人類已經(jīng)進入到個性化發(fā)展階段，乖孩子的時代已經(jīng)一去不復返了，孩子們會制造出一個接一個的“麻煩”，他們也在看教師如何應付，如果你強制，他們會更加反叛，如果你不管，孩子會更加自由，如果你束手無策，孩子也會想：“看，你對我沒辦法了吧？”所以，當孩子的智商和情商發(fā)展到一定水平的時候，也同時給我們教師提出了一個更高的要求：深入研究孩子思維的可變性，在問題中做出靈活調(diào)整。
有同事說：“真不知道現(xiàn)在的孩子們都吃的什么啊，一個比一個精。”其實，孩子越來越聰明是人類社會進步的必然趨勢，聰明的孩子同樣要面對聰明的教師，孩子才會更聰明，而教師的聰明是來自教育思考下的反思，幼教之友《從進餐教育談教師定勢教學思維帶來的.思考》。
我記得剛工作時，有個孩子多吃了一個蘋果，老師問：“是誰吃了？老師喜歡誠實的孩子�！边@個孩子馬上就承認了，過了十年，有個孩子吃了同伴的香蕉，無論教師怎樣問怎樣引導，就是找不出是誰多吃了，老教師告訴我讓孩子看著你的眼睛，多吃的那個孩子肯定不敢看你，我試了一下，結(jié)果，所有的孩子都真誠的看著我的眼睛，教師如果被孩子搞定，就會在孩子群中失去認同感，所以，我不得不變成福爾摩斯與孩子們展開教育的較量。
其實，教育真是一種較量，看似小問題，但是教育的本身是讓孩子認同規(guī)范下的原則，水果只能吃一個，你多吃了同伴就沒有了；講了千百次孔融讓梨的故事，可是一些孩子就是不當孔融，就拿大梨；孩子會告訴你：“我上火了，得多吃水果”，這和我們傳統(tǒng)的謙讓教育有些不符，面對讓梨和需要梨的沖突，我們怎樣思考公平與美德之間的關(guān)系，怎樣打破教師固有的教學思維定勢教育孩子，讓梨的不能總?cè)プ�，讓多了就會失去機遇，需要梨的也要有個限度，否則長此以往，會不被社會所認同。
我們的教育是課題嗎？這個課題似乎定位的太大了一點，溯本求源，當教育發(fā)展到今天，我們在搞了多少個大課題之后，應該理智的跳出來看看我們該做什么，教育不光只注重提高教師的教育技能，轉(zhuǎn)變教育觀念，同時也要求教師在教育與時俱進的今天，做一做身邊的小事，多用心想一想怎樣發(fā)揮小事情的教育功能，調(diào)整教師嶄新的教學思維，把教育的前瞻性變成每一件小事，落實到我們每一天的教育中，小事情蘊含著大智慧，讓孩子在我們的大智慧中成長。
幼兒園反思：進餐問題 5
最近有家長在《快樂家園》上反饋孩子在園表現(xiàn)與在家表現(xiàn)有差異：在幼兒園不挑食、能獨立的把自己的飯菜吃完；在家里挑食、邊吃邊玩，更有甚者就在家吃飯全部要別人喂。結(jié)合這種情況，我們安排了健康活動：《文明進餐人人夸》，希望借助于此活動孩子的進餐習慣有所改善。
在本活動中我首先拋給孩子的第一個問題是你們在家是怎么吃飯的呢？是自己吃飯的？還是需要爸爸媽媽喂的呢？孩子們都根據(jù)自己的情況進行回答。接下來我請自己吃飯的小朋友把小手舉起來，讓大家瞧瞧是哪些能干的寶寶，并把掌聲送給他們。這個時候我發(fā)現(xiàn)那些沒有舉手小朋友都有點蠢蠢欲動，想把自己的小手舉起來。我趕緊抓住時機進行表揚那些能干的小朋友，希望我們其他小朋友也向他們學習，做一個能干的寶寶。
接著出示兩幅圖，并講述情境：兩位小朋友在家中文明進餐和不文明進餐的情景：一位小朋友進餐前幫助父母分發(fā)碗筷，等爸爸媽媽做在桌旁時才開始吃飯；進餐時不挑食、不亂撥菜，不把飯菜弄到桌上或弄到身上；不邊吃邊看書或大聲講話；吃完飯后，先漱口，然后幫助收拾碗筷。另一位小朋友表現(xiàn)與前一位小朋友相反。在情境展示結(jié)束后引導幼兒說說自己在家中進餐的習慣。讓幼兒圍繞“爸爸媽媽喜歡哪位小朋友？為什么？”，“進餐前，他們是怎樣夾菜的`？”，“有不喜歡吃的菜時是怎么做的？”，“誰做的對？”，“進餐后，你們是怎么說的？怎么做的？”，“你喜歡哪位小朋友？為什么呢？”這幾個問題展開討論。最后由己及人提出問題，通過問題的層層深入使幼兒知道在家中進餐時應該文明，還應幫助父母做些力所能及的事。在問題設(shè)計上把問題設(shè)計更詳細：“你有沒有不愛吃的菜？”，“小朋友在吃飯時碰到不愛吃的菜時怎么做的？”，通過這樣有序、細致的提問，孩子們能夠結(jié)合自己的實際經(jīng)驗進行回答，達到學習目的。
一日活動皆課程，在平常的談話活動中、餐前談話中我們進行了用餐習慣的培養(yǎng)，但是習慣不是一朝一夕養(yǎng)成的，它需要我們不斷地強調(diào)，堅持不斷的實行，這中間需要家長和老師共同正確引導和培養(yǎng)。比如在孩子周末放假休息的時候，家長仍需要按照在幼兒園的進餐習慣嚴格要求自己的孩子，否則我們花五天培養(yǎng)的孩子良好進餐習慣兩天就會被打破，我們之前所做的所有努力也就前功盡棄了，這樣也不利于孩子的健康成長。希望通過我們老師和家長的共同努力，我們的孩子會養(yǎng)成良好進餐習慣并茁壯成長。
幼兒園反思：進餐問題 6
一日三餐，天天如此。培養(yǎng)良好的進餐習慣，是幼兒園小班生活教育中，最基本的內(nèi)容之一。因為，現(xiàn)在的孩子在家大多數(shù)往往是飯來張口，家長包辦代替。那么，進入幼兒園以后，集體的生活場所，需要他們增強一些生活的自理能力，逐步學會自己的事自己做。
自己吃飯是最基本的`生活自理能力，也是這一年齡的孩子力所能及的。注重幼兒獨立進餐習慣的培養(yǎng)，不僅能使幼兒擺脫依賴的習慣，還將對幼兒形成良好的進餐習慣，獲得一些生活能力的鍛煉，促進他們身心健康的發(fā)展都是非常有利的。因此，我根據(jù)小班幼兒特點讓幼兒學習用小勺把飯萊一勺一勺送進嘴里細嚼慢咽，改變進餐依賴的習慣。
首先用隱性的教育手段布置餐廳環(huán)境，讓幼兒潛移默化感知，吃飯要自己吃。接著請幾名幼兒演示各自用小勺的方法，然后讓小朋友說說誰拿的方法對或不對。教師再示范講解正確使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，無名指和小指配合抵住，不宜捏得過低或過高。
其次在生活角里投放一些玻璃彈或各類豆粒等材料，讓幼兒練習舀小勺，掌握正確用小勺的方法。同時在幼兒餐點時搞一些小獎勵，對那些能獨立吃完自己一份飯萊的幼兒送以小獎品，激發(fā)幼兒獨立進餐的積極性，逐步形成良好的進餐習慣。
幼兒園反思：進餐問題 7
這節(jié)課我先從孩子們喜歡方式看圖片開始，設(shè)疑：小熊為什么胖瘦不一?結(jié)合課文洋洋的故事，從而認識到挑食的.危害。
我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是莫繼凡小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢?為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經(jīng)常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習慣。
幼兒園反思：進餐問題 8
本次活動，各環(huán)節(jié)緊密相連，相互滲透，所有環(huán)節(jié)都是圍繞“筷子”來進行。有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動，生生互動。我相信，通過這個活動，能讓幼兒真正體驗在活動中享受用筷子的樂趣。
新《綱要》指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者�！痹诒敬位顒又校也捎昧诉m宜的方法組織教學，采用的教法有：
1、談話激趣�！芭d趣是最好的老師�！被顒右婚_始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣。“身體細長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯�！边@個謎語形象的`講述了筷子的外型特點和用途。在孩子們興致勃勃的猜出謎語后，教師出示筷子，簡單介紹它的來源，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)，并落實了第一個目標。
2、示范法：使用筷子需要掌握動作要領(lǐng)，通過教師準確的示范動作讓幼兒掌握學習內(nèi)容和基本動作技能。
3、操作探究法：它是幼兒建構(gòu)活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用過程中進行探索學習。本次活動安排了三次操作活動。第一次是引起興趣后第一次操作，主要是練習筷子的正確使用方法。陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步�！痹诘谝淮尾僮骰顒又形揖鸵龑в變壕毩暱曜拥氖褂梅椒ǎ谶@一過程中幼兒通過對教師示范的觀察進行練習，他們不一定會使用的很正確，那也不要緊。第二次操作是實踐活動，幼兒通過對玻璃球和紙球的訓練，強化了筷子的使用方法，教師在活動中適時的個別指導，就鞏固了練習方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進行比賽活動，通過夾取不同的東西，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造能力，并體驗其中的樂趣。
如果讓我重新上這節(jié)課，在活動時間允許的情況下，在活動延伸之前，應穿插一個游戲活動。因為《綱要》指出“教育活動內(nèi)容的組織應充分考慮幼兒的學習特點和認知規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性，趣味性，活動性。”因此，在幼兒用筷子夾托盤里的東西即將結(jié)束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒一起來打擊奏樂。這個游戲活動滲透了藝術(shù)活動，在幼兒跳完節(jié)奏舞后，教師提問：“筷子還可以怎么玩？”這個問題的設(shè)計為幼兒提供了創(chuàng)造發(fā)揮的空間，在這個環(huán)節(jié)中幼兒可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力，用自己喜歡的方式進行游戲活動，這樣，整個課堂教就完整了。
幼兒園反思：進餐問題 9
最近的天氣變化好大��！早上來的時候真的想把棉襖都披在身上，可是到了中午，太陽當空照，又熱的想穿短袖了。溫度變化真大，幼兒們的情緒也好像隨時在變化，時好時壞的。
這個星期我上了一節(jié)語言課《小磨蹭吃飯》，這個故事是講一個小男孩因為做什么事情都拖拉所以大家都叫他小磨蹭。吃飯吃的太慢，撥來撥去，螞蟻都來搬他的飯了，飯碗里的飯都變成了螞蟻。上完這節(jié)課后，我們班的.孩子都知道了如果做事情都做的慢的話，別人也會說他是小磨蹭，所以吃飯的時候，我突然很驚奇的發(fā)現(xiàn)，今天吃飯什么聲音都沒有，而且都吃的很快，我想這節(jié)課我真的上的很有意義，心里美滋滋的。如果看到有些小朋友吃的很慢，其他的幼兒會去催他，對他說:吃飯吃的慢，碗里的飯會變成小螞蟻，快點吃，不然就是小磨蹭了。聽了別人的話，慢的小朋友也抓緊了時間，盡快的把飯吃好了。這一頓飯小朋友吃的開心，我比他們更開心。因為我覺得我今天上的這節(jié)課讓幼兒們學會了做什么事情都不能拖拉，要盡快的把他做完。讓他們深深的記在了腦子里。
這個星期下來，幼兒們的吃飯問題好了很多，紀律也好了很多，很會看老師的臉色。只要我板著臉，有的小朋友就知道我不開心了，應該怎么做才讓我開心。我越來越喜歡我們的孩子們了。
幼兒園反思：進餐問題 10
文明的習慣是在日常生活中形成的，進餐就是其中的重要途徑。進餐習慣決定著兒童適應社會規(guī)范、融入文明社會的順利與否�；顒又懈鶕�(jù)本班幼兒生活中的實際情況提煉具體的不良吃飯細節(jié)，如挑食、嘴巴里含著食物不下咽、進餐動作粗魯、進餐講話等等，通過觀察視頻和圖片，讓幼兒聯(lián)系到自己，聯(lián)系到實際生活，有助于幼兒認識不文明的進餐行為，從而自覺得糾正自己的不良行為。
活動開始的時候，讓孩子們觀看小朋友進餐時的`不良行為習慣，吸引了住了他們的眼球和注意力，看著視頻中真實存在的現(xiàn)象，小朋友先是開懷大笑，笑笑之后，我們的小朋友開始有點不好意思了，好像視頻中的就是自己吃飯時的不良行為和習慣�？戳诉@些之后，小朋友們回憶和分析一下表演中的不文明行為：吃飯時，大聲講話；挑食；飯菜灑在桌子上；在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里；含著食物不往下咽等等。說了這些壞的行為和習慣之后，我們大家還一起分析了一下這些壞的行為和習慣會為我們帶來哪些不好、不利的后果，如在吃飯的時候大聲的講話，食物就容易進入到氣管中去，會導致我們被異物卡住，要是不得當?shù)脑�，會發(fā)生窒息，很危險的；吃飯的時候在在碗里撥來撥去、不直接吃到嘴巴里這樣的現(xiàn)象在現(xiàn)在這么冷的天氣里，飯和菜就會冷掉，吃到肚子里，我們的胃就會受不了，還會肚子疼等等。
那么怎么樣的行為習慣才是好的吃飯、進餐習慣呢？這個問題我讓幼兒自行討論，討論之后大家在一起交流，我們吃飯的時候要這樣:不挑食，每一樣菜都要吃掉；要遵守吃飯的禮節(jié)，端正的坐好，不要跑老跑去，也不要把飯菜掉的滿桌子都是；學會正確使用調(diào)羹；飯前的準備工作和飯后的整理工作都要學著自己做。討論出這些道理之后，我們還請班里的小朋友表演了一下正確進餐的情景劇，并請小朋友在等會吃飯的時候，也來找一找班級中文明進餐的小朋友。
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