- 相關(guān)推薦
幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄
記錄是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),指把所見(jiàn)、所聞、所思、所想等通過(guò)一定的記錄保留下來(lái),并作為信息傳遞開(kāi)去。下面是小編給大家整理的關(guān)于幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄,歡迎閱讀!
幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄 1
觀察方式:
個(gè)案觀察
觀察對(duì)象:
馬xx小朋友(中一班)
觀察周期:
根據(jù)馬兆啟小朋友進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成的具體情況,循序漸進(jìn)的對(duì)幼兒進(jìn)行觀察,大概一個(gè)星期左右。
第一階段:
時(shí)間:20xx年9月12日
行為記錄:
今天,老師把飯分好了,小朋友開(kāi)始吃飯。馬兆啟小朋友,歪歪扭扭的坐在板凳上,一只手拿著勺子把兒的最頂端,不停的左右來(lái)回晃勺子。過(guò)了一會(huì)兒,他開(kāi)始將餐盤(pán)有菜的一邊轉(zhuǎn)向自己,用勺子舀起一根 菜放到嘴里,接著用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯,可是怎么也挖不起來(lái),他用另一只手拿起米飯放在勺子里,然后放入嘴中。然后,他開(kāi)始用勺子不停的插米飯,發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的聲音。玩了一會(huì)兒,他開(kāi)始撿菜湯里的西紅柿,把西紅柿的皮剝下來(lái)放在桌子上,然后用手將剝好的一塊西紅柿放入嘴中,再用勺子舀起一點(diǎn)湯,把湯勺舉高,仰起頭放入嘴中。
他拿起一塊火腿,用牙齒順著火腿的邊咬了一圈,然后,把火腿放在盤(pán)子上,就將勺子把兒叉到火腿上,拿著勺子圍著火腿的邊吃起來(lái)。吃完了火腿,他把勺子放進(jìn)嘴里,用牙齒咬住勺子,再用手敲著勺子把兒玩。玩了一會(huì)兒,他開(kāi)始把勺子把兒放在盤(pán)子邊上,把勺子當(dāng)成蹺蹺板一樣玩。過(guò)了一會(huì)兒,他用手拿起米飯放進(jìn)嘴里。一粒米飯漏在手指上,他接著用嘴咬住手指上的米粒。接著,他就把米粒一粒一粒放在手指上,在用嘴去吃米飯粒。
過(guò)了會(huì)兒它開(kāi)始東張西望,和旁邊的小朋友竊竊私語(yǔ)起來(lái),不時(shí)的露出微笑,接著他將他的米飯放到旁邊小朋友的盤(pán)子里。而旁邊的小朋友劉凱偉不高興了,將米飯用手抓住扔到馬兆啟小朋友的盤(pán)子里,馬兆啟又扔回去,劉凱偉扔回來(lái),兩個(gè)人鬧起來(lái),不是竊笑著。這是大部分小朋友已經(jīng)吃完了,要去飯后散步了,可是馬兆啟小朋友的飯還剩下很多。
分析記錄:
從兒童生理、心理發(fā)育的過(guò)程來(lái)看,孩子在一歲以后自我意識(shí)開(kāi)始萌動(dòng),會(huì)表現(xiàn)出較強(qiáng)的自我獨(dú)立愿望,他們渴望做一些事情,在學(xué)會(huì)走路的同時(shí),他們開(kāi)始想學(xué)著吃飯,而且要自己拿著湯匙吃,不愿得到大人的幫助。一般說(shuō)來(lái),發(fā)育正常的孩子都可以在兩歲左右學(xué)會(huì)吃飯,這是他們應(yīng)該具備的生存能力。從上面的觀察看來(lái),馬兆啟小朋友今年已經(jīng)四歲了,已經(jīng)具備吃飯的能力,馬兆啟沒(méi)有良好的進(jìn)餐習(xí)慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情況我了解了他的父母。從中我了解到:由于動(dòng)作協(xié)調(diào)性較差,剛開(kāi)始學(xué)著吃飯時(shí),常搞得湯汁四濺,飯粒滿身。這時(shí)父母過(guò)于急躁,缺乏耐心,還擔(dān)心孩子自己吃不飽,便以“喂”的形式取而代之。馬兆啟的媽媽現(xiàn)在還在喂孩子吃飯,并且他吃飯的時(shí)候很調(diào)皮,吃一會(huì)兒玩一會(huì)兒,大人追在屁股后面喂。家長(zhǎng)還反映每次從幼兒園回家后像俄瘋了一樣拿起什么吃什么。長(zhǎng)此以往,孩子就養(yǎng)成了不良的進(jìn)餐習(xí)慣。
采取措施:
與家長(zhǎng)達(dá)成共識(shí)共同培養(yǎng)馬兆啟小朋友的進(jìn)餐習(xí)慣。
第一、教師和父母要告訴孩子,吃飯就是吃飯,要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前,定時(shí)定量,不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊玩的習(xí)慣。家長(zhǎng)不要回家后立刻給幼兒加餐,這樣幾次過(guò)后,孩子就建立了一種新認(rèn)識(shí):不好好吃飯就意味著挨餓,自然就會(huì)按時(shí)在幼兒園吃飯了。這個(gè)方法聽(tīng)著簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻不容易,因?yàn)楦改甘紫纫蚕滦膩?lái),不能總擔(dān)心孩子餓,給他零食吃,那就適得其反了。
第二、教師和父母正確認(rèn)識(shí)孩子吃飯的問(wèn)題,不必過(guò)于心急,教給幼兒正確是用勺子的方法。
第三、就餐氣氛要輕松愉悅,吃飯前教師和父母可以和幼兒談?wù)撃男┦澄锖贸裕男┯袪I(yíng)養(yǎng),喚起孩子對(duì)吃飯的興趣。
第四,、師和父母平時(shí)也要有意識(shí)地多給孩子灌輸“好好吃飯,長(zhǎng)得更快,變得更聰明”之類(lèi)的觀點(diǎn)。教師也設(shè)計(jì)一些關(guān)于進(jìn)餐好習(xí)慣的游戲和課程。如果孩子成功地自己吃了飯,飯后父母可以陪他玩一會(huì)兒作為獎(jiǎng)賞,讓他產(chǎn)生關(guān)于吃飯的快樂(lè)的記憶,以后對(duì)吃飯就不會(huì)排斥了。
第二階段:
時(shí)間: 20xx年9月14日
觀察實(shí)錄:
今天,我們吃的是面條。馬兆啟小朋友也不著急著吃,先東張西望了一會(huì)兒,用勺子舀起一勺面條湯,放在嘴邊吹一吹放入嘴中。他喝了無(wú)數(shù)口湯可是就是不吃面條。我這是走過(guò)去,對(duì)他輕輕地說(shuō):“我們要使勁吃飯,回家可沒(méi)有以前那么多好吃的了,吃的多身體好,長(zhǎng)的高的!甭(tīng)完后,他說(shuō):“媽媽說(shuō)了我好好吃飯會(huì)長(zhǎng)很高很高的!蔽艺f(shuō):“對(duì)!我們馬兆啟小朋友可棒了,現(xiàn)在都自己吃飯了!”聽(tīng)完,他開(kāi)始用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時(shí),我拿起碗挖了一大口面條放入他嘴中,他大口大口的吃起來(lái),不再東張西望,一直盯著我的勺子什么時(shí)候往他嘴里放。喂了幾口他說(shuō):“我要自己吃。”我便表?yè)P(yáng)了他,他很高興,不一會(huì)兒一碗面條就吃完了。拿著碗來(lái)到我面前大聲說(shuō):“老師,我都吃完了。”我表?yè)P(yáng)了他,發(fā)給他一朵小紅花,并且要求他以后爭(zhēng)取在家里也這樣。他點(diǎn)點(diǎn)頭,非常高興,不時(shí)拿著小紅花給別的小朋友看,一副很自豪的表情。
行為分析:
從今天觀察的情況看來(lái),馬兆啟小朋友在家里長(zhǎng)久養(yǎng)成了一種“飯來(lái)張口”的習(xí)慣,他并不是很挑食,只是懶得自己吃飯。他吃飯時(shí)對(duì)他人存在著依賴性,這與他長(zhǎng)期由父母喂養(yǎng)要一定關(guān)系。但是在今天老師的喂飯過(guò)程中,他是比較有目的性的在吃飯,并且主動(dòng)要求自己吃飯,這比過(guò)去有很大的進(jìn)步。當(dāng)老師表?yè)P(yáng)他時(shí)候,他非常高興,說(shuō)明獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他很有幫助,今后要多多對(duì)他進(jìn)行鼓勵(lì)。
采取措施:
繼續(xù)采取第一階段的措施方法,及時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通、反饋,掌握馬兆啟小朋友在家的吃飯情況。獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他很有幫助,今后要多多對(duì)他進(jìn)行鼓勵(lì)。
第三階段:
時(shí)間:20xx年9月16日
觀察實(shí)錄:
今天,我們吃的是排骨米飯和豆腐。馬兆啟小朋友分到飯開(kāi)始吃起來(lái),他 先拿起勺子挖了一口米飯放入嘴中,盯著盤(pán)子不停的咀嚼著。接著拿起一塊排骨咬了起來(lái),他的牙齒不太好,咬了一下肉沒(méi)有咬下來(lái),他又使勁咬了一口,肉被咬了下來(lái),他用手把肉放到嘴里咀嚼起來(lái)。就這樣吃完了兩塊排骨,他將骨頭放在嘴里漱了漱放在盤(pán)子的一邊,開(kāi)始吃米飯和豆腐。他把豆腐一塊一塊撿到米飯上,然后把米飯和豆腐同時(shí)放在勺子上,再放入嘴中。就這樣他把飯全吃完了,剛要去放餐盤(pán),他又折回 自己的位上把殘留在餐盤(pán)上的幾個(gè)米粒吃完,然后,他把餐盤(pán)放下,來(lái)到我的跟前很高興地說(shuō):“老師我把飯全吃完了!”我及時(shí)給他鼓勵(lì):“你真棒!將來(lái)一定能長(zhǎng)的又高又大,來(lái)老師抱抱。”說(shuō)完我抱起他,他在我懷里笑了。
小結(jié):
幼兒良好的飲食習(xí)慣,大多是自幼逐漸培養(yǎng)的。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣是保證營(yíng)養(yǎng)均衡,身體健康,精神愉快,身心正常發(fā)育的重要前提。在日常生活中,我們見(jiàn)到的飲食習(xí)慣不好的孩子,身體較弱。馬兆啟小朋友已經(jīng)基本養(yǎng)成了自己吃飯的好習(xí)慣,并且吃飯的時(shí)候會(huì)使用勺子,進(jìn)餐比較專(zhuān)注,不再東張西望交頭接耳。
在與家長(zhǎng)的交流中,馬兆啟小朋友回家后不再加餐,并且也不用大人喂了。孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠老師單方面的努力還是不行的,家長(zhǎng)也要積極配合老師的工作,引導(dǎo)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。在家庭膳食中,為幼兒的全面營(yíng)養(yǎng)做些努力。要教育、幫助孩子明白一個(gè)道理,從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,才能健康成長(zhǎng)。
幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄 2
觀察目的:
養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣,快快的把飯菜吃完。
觀察環(huán)境:
活動(dòng)室
觀察實(shí)錄:
午餐時(shí)間到了,多數(shù)小朋友都快速的搬好小椅子,小便洗手準(zhǔn)備用餐了,可是天天還在那磨磨蹭蹭的一向沒(méi)有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后最終搬好小椅子了,結(jié)果又在廁所磨蹭了不出來(lái)。等她坐好位置上開(kāi)始用餐,其他小朋友都已經(jīng)幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發(fā)現(xiàn)天天的飯菜幾乎沒(méi)有動(dòng),詢問(wèn)情景:天天,為什么不吃飯呀天天回答:我不喜歡吃洋蔥。
分析:
天天是個(gè)比較挑食的孩子,經(jīng)常會(huì)剩很多飯菜,怎樣勸說(shuō)都沒(méi)用,最終還是倒掉。今日又遇到了不喜歡吃的洋蔥,所以一開(kāi)始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此,不喜歡吃的蔬菜就不吃,有的家長(zhǎng)明白孩子不喜歡吃的家里就不做這個(gè)菜,這樣時(shí)間久了,孩子自然而然的就不吃這個(gè)菜了。
措施:
首先,我們每一天開(kāi)飯前xx幼兒猜猜今日吃什么用猜菜名的方法營(yíng)造了良好的餐前氣氛,增進(jìn)了幼兒的食欲,愿意歡樂(lè)進(jìn)餐。孩子是需要鼓勵(lì)的。而對(duì)于小班幼兒,xx給予他們的鼓勵(lì)應(yīng)當(dāng)是生動(dòng)活潑并且是幼兒能直接感知的。其次,模仿是小班幼兒的主要學(xué)習(xí)方式,他們經(jīng)過(guò)模仿掌握別人的經(jīng)驗(yàn),習(xí)得良好的飲食習(xí)慣。所以我們?cè)谶M(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)中經(jīng)常將鼓勵(lì)與樹(shù)立榜樣相結(jié)合,如“寶寶的牙齒真有勁兒,一口飯一口菜,放在嘴里一起嚼,飯菜的味道會(huì)更好”;“xxx小朋友吃飯可專(zhuān)心了,安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干凈,一點(diǎn)食物都沒(méi)剩,看看誰(shuí)能比他還棒”如此等等。教師只要表?yè)P(yáng)了某個(gè)小朋友,立即就會(huì)有更多的小朋友紛紛模仿這個(gè)小朋友的良好行為。
【幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄】相關(guān)文章:
幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣(通用14篇)04-20
幼兒習(xí)慣養(yǎng)成之我見(jiàn)的論文10-08
養(yǎng)成好習(xí)慣02-17
習(xí)慣養(yǎng)成的秘密10-06
養(yǎng)成習(xí)慣教案12-17
養(yǎng)成好習(xí)慣02-17
幼兒養(yǎng)成良好傾聽(tīng)習(xí)慣的培養(yǎng)淺析11-03
幼兒園幼兒對(duì)的觀察記錄02-26