飲食安全演講稿

　　演講稿是為了在會議或重要活動上表達(dá)自己意見、看法或匯報思想工作情況而事先準(zhǔn)備好的文稿。在社會一步步向前發(fā)展的今天，演講稿在演講中起到的作用越來越大，為了讓您在寫演講稿時更加簡單方便，以下是小編精心整理的飲食安全演講稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　飲食安全演講稿 篇1

同學(xué)們：

　　大家好!

　　今天我要與大家分享的是關(guān)于飲食安全的問題。

　　俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，飲食安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的`興旺昌盛。

　　不講飲食安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂飲食安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要飲食安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而飲食安全則是生命健康最有力的保證。

　　最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)飲食安全的新聞：“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;

　　20__年xx月xx日的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

　　現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會飲食安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害飲食安全的事件和不法分子，傳播飲食安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。

　　“以人為本，安全第一”，飲食安全需要你我的參與;飲食安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從飲食安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!

　　飲食安全演講稿 篇2

尊敬的老師，友愛的同學(xué)們：

　　大家下午好！我今日演講的題目是《關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活》。

　　鴿子去了，有再來的時候；小草枯了，有再青的時候；花兒謝了，有再開的時候，可是，我們一旦失去了健康和珍貴的生命，還有再來的時候嗎？國以民為本，民以食為天，食以安為先，維護(hù)食品衛(wèi)生安全，對我們的健康尤為重要。

　　可近來我們有些同學(xué)為貪圖廉價，或由于挑食，中晚餐私自到校外就餐，是的在校外，同學(xué)們在繁華的鬧市中穿行時，各類小吃令人眼花繚亂，總會禁不住去品嘗，殊不知，那些沒有營業(yè)執(zhí)照的路邊攤，它們的衛(wèi)生安全系數(shù)有多大？或者根本沒有安全保證。路邊攤點采納的有可能是“地溝油”、“泔水油”，里面包含許多致癌物質(zhì)，而且我們不知道制是否健康。因此，學(xué)校規(guī)定同學(xué)們在食堂就餐還是很周到安全的'，以免在外就餐影響身體健康，分散學(xué)習(xí)精力，甚至帶來食物中毒等安全事故。

　　講了這么多值得我們深思，經(jīng)過思索的同學(xué)或許就會問，那老師，畢竟我們能吃什么？我們吃的安全嗎？

　　在上學(xué)或者節(jié)假日歸家途中，購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的商場和超市，選購食品肯定要留意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。沒有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅決不能購買和食用。還要培育良好的飲食觀念。不食用流淌攤點的小吃、零食等，自覺抵制低質(zhì)食品的誘惑。

　　在學(xué)校內(nèi)，我們應(yīng)按時、按量在食堂就餐，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。留意平常的膳食調(diào)配，為體內(nèi)補充各種養(yǎng)分。不挑食，偏食，每日三餐，定時定量。自備水杯，多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于我們的健康。平常我們還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不任憑在校內(nèi)內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持干凈的校內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類食品假如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱�！蔽覀円矐�(yīng)當(dāng)做到珍惜糧食，在同學(xué)間開展“光盤行動”，這樣，才能保證我們的身體健康，使我們在健康的范圍內(nèi)成長。

　　不講食品安全，哪怕是一塊豆腐、一根豆芽，都能讓你的身體有所損傷；不懂食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓青春年華的生命處于危急之中，健康對于于我們是何等重要！

　　我們與食物的關(guān)系，就像魚兒離不開水，雄鷹離不開天空。讓我們從身邊的小事做起，從現(xiàn)在做起，一起為我們的學(xué)習(xí)生活打造健康的食品環(huán)境，為我們的生命保駕護(hù)航！讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個健康向上的同學(xué)！

　　飲食安全演講稿 篇3

尊敬的老師們，親愛的同學(xué)們：

　　早上好！

　　今天我國旗下講話的題目是：關(guān)注食品安全，保障身體健康。同學(xué)們，關(guān)于食品安全，有兩句話不知大家聽說過沒有，一是“民以食為天”，意思是說，食品是關(guān)系到生命維系，身體健康的天大的事；二是“病從口入”，意思是指吃了不干凈、腐敗變質(zhì)若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會導(dǎo)致食物中毒，輕微者可影響學(xué)習(xí)，重者會生命喪失。

　　因此，我們要學(xué)習(xí)和了解一定的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識，抵制低劣食品的誘惑。但我們有時還會看到在校園周邊的攤點特別是流動小攤前，一些同學(xué)仍在購買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價廉質(zhì)次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料，在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項整治中，校園周邊的飲食攤點尤其是流動小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全，并且為了要以低廉的價格吸引同學(xué)們，就只能采購便宜的原料，質(zhì)量無法保證，所以進(jìn)貨渠道比較雜亂甚至專門購進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品，其中不僅有過期甚至變質(zhì)的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來誘人，其實對身體無益甚至有害更談不上營養(yǎng)價值。另外由于攤點現(xiàn)場加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚塵等污染，這樣的.食品不僅不衛(wèi)生，缺乏營養(yǎng)，而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此堅決不能食用。

　　所以，我提醒同學(xué)們：

　　1、思想上實要有“食品安全”這根弦，要了解和掌握一些食品安全知識，增強自我預(yù)防能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購買食品一定要注意廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識，同時應(yīng)留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)志的食品堅決不能購買和食用。

　　2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑。若和家人在外就餐，也應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的正規(guī)餐館。同時，注意營養(yǎng)均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏、燒烤食品；多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。

　　3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。

　　老師、同學(xué)們，食品安全無小事，防患未然最關(guān)鍵。讓我們切實重視起來，關(guān)注食品安全，明確問題食品對健康的危害，自覺抵制問題食品、不合格食品，不斷提高食品安全意識和自我保護(hù)能力，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家！

　　我的演講完畢，謝謝大家！

演講人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　飲食安全演講稿 篇4

尊敬的各位老師、各位同學(xué)：

　　大家好！我是來自四4班的許良澤。我今天演講的題目是《飲食與健康》。

　　眾所周知，小學(xué)時一個成長和發(fā)展的關(guān)鍵階段。我想給我的朋友三個字：安全飲食，營養(yǎng)飲食和健康飲食。

　　去年，一部紀(jì)錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北，很多觀眾沉醉于中華美食的獨特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面對生活中舌尖上的安全問題，人們又不禁感嘆：熒屏上佳肴令人回味無窮，現(xiàn)實中問題食品卻讓人心驚肉跳。

　　一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素�！蔽覀円惶煲搽x不開食物，所以我要提醒每一位同學(xué)，要遠(yuǎn)離路攤上的“三無”食品，不能輕信食品廣告，還要積極舉報食品安全問題。

　　營養(yǎng)是人體生理發(fā)育、新陳代謝、日常行為不可或缺的能量，只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素，我們才有充沛的精力學(xué)習(xí)。營養(yǎng)的核心是合理飲食，均衡飲食，不偏食或厭食。要注意食品原料的多樣化，促進(jìn)營養(yǎng)的全面吸收。我要建議大家要多吃深色蔬菜。

　　蔬菜營養(yǎng)水平由深到淺遵循規(guī)律，其總體趨勢為：黑、紫、綠、紅、黃、白。我們桌上最容易被忽視的食物是紫色食物，它緊挨著黑色，包括紫色茄子、紫色洋蔥、紫色土豆等等。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。意思是說：

　　主食是人們生存的.基礎(chǔ)。水果、蔬菜和肉類是必不可少的補品。我們只有注意葷素搭配，主輔結(jié)合，變換多樣才能讓大家吃出健康，吃出美麗，吃出歡樂。

　　最后，我想送大家四個“不”：衣不過暖、食不過飽、住不過奢、逸不過安。希望這四個“不”，能給大家?guī)�來不一樣的健康生活，能給大家創(chuàng)造不一樣的明天。

　　我的演講結(jié)束，謝謝大家！

　　飲食安全演講稿 篇5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：

　　大家好

　　我們都知道，健康和生命一旦失去，就不會再有機會重來。

　　健康是多么重要，生命是多么寶貴啊!

　　我們應(yīng)該始終保持自己的健康，珍惜自己的生命，食品安全是生命健康最有力的保障。

　　俗話說，民以食為天，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系到人民的生命、后代的幸福和國家的繁榮。不談食品安全，哪怕是一塊豆腐，一顆豆芽，都會使你殘缺不全。不了解食品安全，哪怕是一小袋鹽，也會破壞免疫系統(tǒng);不要食品安全，哪怕是一個小小的想法，就能把充滿活力的生命置于危險之中。

　　我們不斷從報紙和電視上看到有關(guān)食品安全的新聞：南京的“冠生園”事件，三亞的“毒咸魚”事件，廣東的“瘦肉精”事件，這些食品安全的事件讓我們震驚，不寒而栗。我們不禁要問：我們還能吃什么?我們吃得安全嗎?我們變得越來越關(guān)注食品安全，越來越渴望綠色食品。

　　我們都熟悉上面提到的.食品安全事件，但你有沒有注意到，劣質(zhì)食品正在悄悄地危害我們身體的健康?

　　在過去，我是街邊燒烤店的�？�，每次經(jīng)過，我都要吃一些來充饑。

　　有一天，我路過燒烤店，香味吸引了我，我忍不住去買了兩串�？粗�紅色的火焰。聽著烤肉發(fā)出滋滋的聲音，聞到燒焦的味道，我口水都要流下來了，恨不得立刻吃到嘴里。就在那一刻，我看到一個服務(wù)員撿起地上的竹簽，把它們拿到桶里隨便洗了洗，然后又繼續(xù)使用�？吹竭@一幕，我驚呆了，瞬間失去了食欲，轉(zhuǎn)身就走。從那時起，再也不敢光顧這樣的小吃攤了。

　　目前，仍然有很多人，尤其是學(xué)生們，他們會在放學(xué)后聚在一起吃燒烤。在這里，我想再次提醒大家，燒烤不僅不衛(wèi)生，可能還會有致癌物質(zhì)。

　　作為老師，我們應(yīng)該托起明天的太陽，我們有責(zé)任關(guān)心學(xué)生，讓學(xué)生健康成長。我們要教育學(xué)生積極參與，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全知識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量和安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露食品安全事件和相關(guān)不法分子，傳播食品安全知識，為國家衛(wèi)生事業(yè)做出自己的努力。

　　我的演講結(jié)束，謝謝大家!

　　飲食安全演講稿 篇6

各位同學(xué)：

　　大家好！

　　飲食安全，與我們每個人的健康密切相關(guān)。然而，衛(wèi)生部門每年都會無數(shù)次的曝出一些嚴(yán)重的食品安全問題，同時，我們每天的飲食卻又與食品安全聯(lián)系緊密，這使得我們不能不高度關(guān)注飲食安全這一問題。

　　在我們的日常生活中，應(yīng)當(dāng)自覺抵制變質(zhì)食品和非法添加藥物的食品，同時堅持對正常合法食品的選擇。我們應(yīng)該關(guān)注食品質(zhì)量合格證書和食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，同時要關(guān)注檢測合格標(biāo)準(zhǔn)，排除隱患，保證食品安全。

　　此外，對于食品的`烹飪方式也要注意，多采用清蒸、烤焗等健康烹飪方式，避免食品油炸，烤串和火鍋等不太環(huán)保的食品。

　　最后，我們還應(yīng)常規(guī)檢查自己的身體狀況，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等身體癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。

　　讓我們從小小舉動關(guān)注飲食安全，共同促進(jìn)飲食安全事業(yè)。謝謝大家。

　　飲食安全演講稿 篇7

　　學(xué)校餐廳飲食安全演講稿學(xué)校餐廳飲食安全演講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大家好！感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo)，感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我們的信任。

　　xx高級中學(xué)于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校，20xx年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元�，F(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設(shè)有三個就餐大廳和27個服務(wù)窗口，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備，能滿足4800名師生同時就餐。

　　幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo)，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務(wù)師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動化，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。

　　20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”，同年9月份被xx市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為B級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名；20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品安全先進(jìn)單位”，4月份，被xx市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為A級。

　　下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報。

　　一、強化機構(gòu)建設(shè)，狠抓責(zé)任落實安全責(zé)任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨�？�親自掛帥，由主管副校長、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學(xué)�？倓�(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進(jìn)行檢查、核實和監(jiān)督。

　　學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購監(jiān)管員，下設(shè)27個作業(yè)小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負(fù)責(zé)，監(jiān)控本小組整個操作過程。

　　此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)，吸收教職工和學(xué)生參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

　　通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

　　二、建立健全制度，管理有章可循健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《xx高級中學(xué)餐廳安全制度》《xx高級中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。

　　三、加強正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理我們堅持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識。同時，學(xué)校總務(wù)處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表揚、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí)，做好對他們的思想宣傳教育工作。為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團(tuán)隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達(dá)到100%。

　　一、是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進(jìn)行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復(fù)使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標(biāo)志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲藏場所。

　　二、是留樣關(guān)。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

　　三、是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復(fù)秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習(xí)慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>

　　四、是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標(biāo)識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間，消毒程序按分類—去殘—浸泡—刷洗—沖洗—消毒—分裝—保潔8個程序進(jìn)行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的.餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

　　五、建立監(jiān)督機制，抓好病媒防治為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，學(xué)校專門成立了監(jiān)督管理機構(gòu)，由餐廳安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對餐廳工作情況進(jìn)行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學(xué)生代表會議，及時征求學(xué)生意見及建議，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進(jìn)行檢查指導(dǎo)，形成了管理部門、教師、學(xué)生對學(xué)校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生。

　　六、加強硬件建設(shè)，杜絕生產(chǎn)隱患學(xué)校經(jīng)常檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改造、改建和添置，達(dá)到布局合理、設(shè)施設(shè)備安全、通風(fēng)采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作：

　　1、配備有相對獨立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所；

　　2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現(xiàn)不銹鋼化；

　　3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動售飯系統(tǒng)；

　　4、為便于保潔工作，墻壁均有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙

　　5、餐廳配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設(shè)，方便污水排放，同時還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施。

　　總之，多年來，在各級政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后，我們將更進(jìn)一步，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化、自動化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，不斷提高學(xué)校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。

　　飲食安全演講稿 篇8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　大家好

　　作為一名機關(guān)食堂的管理者，非常注重食品安全、營養(yǎng)衛(wèi)生和健康飲食。通過在工作的閑暇時間閱讀《食品安全控制與管理》和《飲食營養(yǎng)與健康》兩本書，受益匪淺。今天在這里與大家分享。我演講的題目是《注重食品安全，提高生活質(zhì)量》。

　　主要從飲食安全、飲食營養(yǎng)及健康生活三個方面淺談。

　　一、飲食安全毒奶粉、毒生姜、毒血旺、問題酸奶、瘦肉精、染色饅頭、速生雞、假羊肉一波又一波輪番上演。一句順口溜這樣說："吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數(shù)。

　　1、專項整治常規(guī)化。對"黑工廠"、"黑窩點"、"黑作坊"等問題進(jìn)行大規(guī)模的集中排查和治理，切實消除重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)的隱患。

　　2。重典嚴(yán)打犯罪。出臺相關(guān)法律，為重處違法行為提供法律依據(jù)。加大懲治力度，對食品安全問題"零容忍"。

　　3。嚴(yán)格追究監(jiān)管責(zé)任。完善食品安全責(zé)任追究制，加大行政問責(zé)力度，對不作為、亂作為、失職瀆職等行為，進(jìn)行嚴(yán)厲問責(zé)。

　　4、同時也要提醒在座的每一位，要遠(yuǎn)離路攤上的"三無"食品，更不能輕信食品廣告，并積極舉報食品安全問題。

　　二、飲食營養(yǎng)

　　營養(yǎng)是人體生理發(fā)育、新陳代謝、日常行為不可或缺的能量，只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素，人才能工作。

　　營養(yǎng)的核心是合理配膳，平衡膳食，不能偏食，也不能厭食，要注重食品原料的多樣化，促進(jìn)營養(yǎng)綜合吸收。

　　所以說，《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說："五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"。

　　需精心調(diào)制比例：禽、畜、肉、水產(chǎn)類占40%，主食占15%，蔬菜占25%，副食品占10%，水果占5%，風(fēng)味小吃占5%。這由深到淺的規(guī)律，其排列順序總的趨勢為：黑色、紫色、綠

　　三、健康生活

　　健康就不多敘，送大家十個"不"：衣不過暖、食不過飽、住不過奢、行不過富、勞不過累，逸不過安，喜不過歡，怒不可暴，名不過求，利不過貪。希望這十個"不"，能給大家?guī)�來不一樣的`健康生活，能給大家創(chuàng)造不一樣的明天。

　　雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。民以食為天，食以安為先，是我們大家的愿想。我愿和大家一道，把好食品安全這道關(guān)。每天提供美味可口、營養(yǎng)合理的佳肴，讓大家吃得放心，工作安心，生活舒心，讓大家吃出健康，吃出美麗，吃出歡樂。

　　我的演講結(jié)束，謝謝大家！

　　飲食安全演講稿 篇9

各位同學(xué)：

　　大家好！

　　飲食安全是我們不可忽略的重要問題。要保障健康飲食，我們一定要學(xué)會了解食品標(biāo)簽的含義，并發(fā)揮好自己的鑒別能力。 首先，我們要了解食品標(biāo)簽的相關(guān)內(nèi)容。食品標(biāo)簽是衡量食品質(zhì)量和安全的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，我們要注意食品標(biāo)簽上的'營養(yǎng)成分及食品成分的含量。了解加工流程和加工成分，還要注意產(chǎn)品的保質(zhì)期，以免食物變質(zhì)影響健康。

　　其次，我們要做好自己的鑒別能力。有些食品購買之后并不立即食用，而是需要我們進(jìn)行加工或烹飪。這時，我們需要調(diào)查生產(chǎn)商的信譽、產(chǎn)品質(zhì)量，查看合法性證書，以保證食品的品質(zhì)和安全。同時，我們要通過鑒別糕點、蛋糕等食品是否擺放了較長時間，而非新鮮烤制，以避免食品受到污染或發(fā)霉。

　　最后，我們要注意采取合理的食品消費模式。不能盲目追求低價，而忽視了食品安全的重要性。而且，節(jié)約配套措施仍是一個可持續(xù)發(fā)展的重要方法之一，也是我們應(yīng)關(guān)注的。

　　同學(xué)們，讓我們學(xué)會鑒別，保障健康飲食，健康快樂地成長！

　　飲食安全演講稿 篇10

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

　　早上好!

　　我是來自高一(1)班的鄧秋陽，今天我國旗下演講的題目是《珍愛生命，牢記安全》。英國政治學(xué)家拉斯基曾經(jīng)說過：“生命是唯一的財富。”我們的生命美麗卻易逝�，F(xiàn)在的社會意外多多，危機重重，前不久發(fā)生在新西蘭克萊斯特徹奇市清真寺內(nèi)的槍擊事件，導(dǎo)致40人死亡，超過二十人重傷;校園屬于人員密集場所，也是危險事件多發(fā)場所，據(jù)統(tǒng)計，我國每年大約有1.6萬名中小學(xué)生非正常死亡，平均每天有40個鮮活的生命離去，相當(dāng)于每天都有一個班從我們身邊消失。多么觸目驚心的數(shù)字啊!我們在感嘆生命脆弱的同時難道不應(yīng)該好好地反省一下自己嗎?

　　其實導(dǎo)致悲劇發(fā)生的一個重要原因，就是我們欠缺安全防范意識，自我保護(hù)能力差。請同學(xué)們問問自己，在上學(xué)放學(xué)的路上，你遵守了交通規(guī)則嗎?在上下樓梯時，你互相禮讓，自覺靠右行走了嗎?在教室里走道上，你停止瘋鬧了嗎?

　　為了減少危險事故的發(fā)生，為了保護(hù)自己的生命安全，在此我向同學(xué)們發(fā)出以下幾點倡議：

　　1.提高個人思想境界。努力做到禮貌待人，凡事讓三分，不與他人發(fā)生不必要的沖突，更不要發(fā)生打架斗毆事件。

　　2.培養(yǎng)自身安全意識。不瘋趕打鬧，遵守交通規(guī)則，遠(yuǎn)離未知水域，不玩火不玩電，掌握簡易的自救方法。

　　3.提醒他人注意安全。在有安全隱患時，要及時向身邊的`人提示安全，與大家一起珍愛生命，遠(yuǎn)離危險。

　　前蘇聯(lián)著名作家奧斯特洛夫斯基有句名言：“人最寶貴的是生命。生命屬于人只有一次……”同學(xué)們，擁有安全和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境需要我們每個人的努力，珍愛生命，牢記安全，讓自己的生命之花永遠(yuǎn)綻放!

　　飲食安全演講稿 篇11

各位同學(xué)：

　　大家好！

　　作為中學(xué)生，我們正在忙著學(xué)習(xí)、生活和成長，然而，飲食卻是我們不可忽視的一個重要環(huán)節(jié)。飲食習(xí)慣對我們的身體健康和發(fā)展至關(guān)重要，因此，我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　首先，我們要做到健康飲食。要避免攝入過多的`油脂和糖分，多吃蔬菜、水果和全谷類食品。同時，要避免飲食過于單一，應(yīng)適量攝入各類食物，避免一味追求口感的滿足和貪婪的食欲，要學(xué)會控制自己的飲食。

　　其次，我們要注重衛(wèi)生。在采購、制作和食用食品的全過程中，我們都要遵循食品安全衛(wèi)生的規(guī)范，并注意個人衛(wèi)生。要保證餐具和烹飪器具經(jīng)過嚴(yán)格的消毒和清洗，不帶細(xì)菌和病毒。

　　最后，我們要注重鍛煉。飲食安全不僅僅是我們的飲食習(xí)慣，也和我們的運動健康密切相關(guān)。運動可以增強我們的代謝和免疫能力，使我們更能在飲食方面堅持健康。

　　總之，讓我們都養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從現(xiàn)在開始，從現(xiàn)在做起，力爭讓自己健康成長，迎接更好的未來。

　　飲食安全演講稿 篇12

敬愛的老師，親愛的同學(xué)們：

　　大家好！今天我演講的題目是《食品，是生命的門戶》食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那么整條河流也會受到同樣的污染。

　　俗話說得好：國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響人民的健康。健康，何等重要！生命，何等可貴！我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。

　　難道你沒有見過這樣的情景。學(xué)校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通，我也很好奇地擠過去看看。啊，原來同學(xué)們都在購買5角錢的辣條和一些小吃。你們可曾想過這些食物有沒有生產(chǎn)許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的食品化工防腐劑呢？也許你們都沒有在意過這些，只是覺得這些食品的口感好而且又便宜，就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。

　　同學(xué)們，我倡議，我覺得我們應(yīng)該去一些正規(guī)的商店去購買食品。也許，你還見過這樣的情景。還有，就是在學(xué)校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的食品場所呀。

　　首先他們使用的油經(jīng)常不換，更嚴(yán)重的也許還使用地溝油呢！而且還因為他們是在室外經(jīng)營的，路邊揚起的灰塵不時地飄落在食品上，你們想想這樣的`食品哪有什么衛(wèi)生安全可信啊！

　　我還發(fā)現(xiàn)，這些經(jīng)營者他們在食品操作規(guī)程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴衛(wèi)生手套，在我們付錢的時候，他們往往都是一手接過錢，一手給我們食品的，這樣錢上的無數(shù)細(xì)菌就會隨著這些食品進(jìn)入到我們身體里的每一個角落里了，想到這些，你們難道不會覺得毛骨悚然嗎？

　　同學(xué)們，為了我們自己的健康趕快行動起來，拒絕這些三無食品、彩色食品，垃圾食品，加強自我保護(hù)的健康理念吧！現(xiàn)在電視上還經(jīng)常報道一些不合格的商品，例如xx、地溝油，還有最近的可口可樂等等。

　　面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，忍不住想這可真是吃葷怕激素，吃素怕毒素，喝飲料怕色素，想到這些，我就心驚膽顫，我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢？作為一名小學(xué)生，我們有權(quán)利制止這些違法勾當(dāng)，我們從身邊的小事做起，了解食品衛(wèi)生安全方面的知識，為食品健康盡一份力。

　　食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧！我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！

　　飲食安全演講稿 篇13

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們、同學(xué)們：

　　大家好！

　　暖風(fēng)拂柳，百花齊放，當(dāng)你帶著對春天的憧憬和滿心的喜悅漫步于校園中時，你是否會覺得綠草如茵，書聲瑯瑯，一切都充滿了生機，充滿了希望呢？

　　然而，遺憾的是，在我們的身邊，在一部分同學(xué)身上，還是存在著一些與我們校園不相襯的言談舉止。有的同學(xué)之間互相講臟話、粗話，隨意損壞花壇樹木，故意損壞學(xué)校的公共財物，還有的在教室的走廊處起哄打鬧，走路推推搡搡，撞擊門窗還有的溜出校門，在校門的'攤點上購買零食：什么香辣條、可樂蛋、香酥雞排、麻辣小吃等等。可憐的孩子，那些都是沒有健康保證的垃圾食品！六[1]班高爽長期低燒，嚇壞了她的父母，后來到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說是因為食有致病物質(zhì)的垃圾食品，體內(nèi)器官紅腫發(fā)炎所致，病從口入，禍從口出，高爽至今還未至校上課，罪魁禍?zhǔn)拙褪沁@可惡的校外黑心小攤點！

　　同學(xué)們，片言只語體現(xiàn)修養(yǎng)，小事細(xì)節(jié)彰顯文明！文明是什么？文明僅僅是管住自己的小念頭。當(dāng)你想罵人時，請捂住自己的嘴；當(dāng)你想打人時，請將雙手背在身后；當(dāng)你想亂吐亂丟時，請想想自己踩到黏痰時的氣憤；當(dāng)黑心的攤點老板熱情向你叫賣時，你有志氣的遠(yuǎn)離。

　　親愛的同學(xué)們，這些細(xì)微的小事就是我們成長的絆腳石，爭當(dāng)文明學(xué)生，爭創(chuàng)文明班級就是我們最莊重的誓言，讓我們在今后的生活中盡情展現(xiàn)文明的風(fēng)采，讓我們用實際行動共同譜寫文明的樂章！謝謝大家！

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