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屯溪醉蟹
屯溪醉蟹
屯溪醉蟹(屯溪醉蟹)
屯溪醉蟹是一種沿江菜, 此菜系新安江畔的屯溪古鎮(zhèn)紫云館的.一道名菜,屬傳統(tǒng)的小食品。蘇浙商賈爭相傳賣,現(xiàn)今小壇包裝,則是饋贈親友的佳品。
目錄 類別 工藝 口感 主料 收縮展開 類別沿江菜
工藝腌 口味:糟香味 食用:中餐|晚餐
口感色青微黃,肉質(zhì)鮮嫩,酒香濃郁,略有微甜。
主料螃蟹600克
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