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京都四味燒排骨

時間:2023-04-29 12:22:15 全科知識 我要投稿
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京都四味燒排骨

京都四味燒排骨

京都四味燒排骨(京都四味燒排骨)

目錄 制作原料 制作方法 烹飪貼士 制作原料

主料:排骨 輔料:雞蛋、洋蔥、青紅椒、 調(diào)料:蔥姜蒜、生粉、白糖、雞精、鹽、咖喱膏、蠔油、芝麻醬、海鮮醬

制作方法

1、將排骨用生粉、雞蛋、鹽、生粉腌20分鐘; 2、坐鍋點火放油,待油熱后小火煎排骨炸熟至金黃色; 3、換鍋點火放油,放蔥姜蒜炒出香味,依次加入咖喱膏、蠔油、海鮮醬、芝麻醬、白糖、辣椒醬、炒香,倒入排骨略加水放入青紅椒、洋蔥、鹽、雞精、燜6分鐘出鍋點綴香菜即可。

烹飪貼士

如果喜歡吃爛一點的或有牙不好的,可以先將排骨在高壓鍋里略蒸一下再炸,這樣就不怕咬不動啦!

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