一種吃相 三好男人

一種吃相 三好男人 　　就吃飯而言，史上有三位名人極為相似。　　一是北宋大改革家王安石。當(dāng)時他是宰相，正主持熙寧變法運動。有一次，朋友請他吃飯，王安石概然應(yīng)允。席間，朋友們高談闊論，王安石卻只顧埋頭吃飯，吃完后，酒足飯飽回家，只當(dāng)是平常一餐，并沒放在心上。　　第二天，朋友送了很多獐脯肉到王家來。夫人王氏很是奇怪，不知所為何來。朋友笑著說：“不知王大人喜歡吃獐脯肉，早說，我們早就多送點來了！”　　王氏聞言頗驚，說：“我與相公共同生活數(shù)十年，怎不知他愛吃獐脯肉？”　　朋友聞言亦驚：“若大人不喜歡，昨日席間，如何獨食盡一盤？”　　王氏聽罷，忽然了悟，問道：“該不是那盤獐脯肉，就擱在他的面前吧？”　　“對，對�！迸笥衙Σ坏�地回答：“那肉，確實正在大人眼前。一席之間，只見他吃盡此肉。至于別的菜，大人未動一筷�！薄　⊥跏瞎�哈笑道：“他日再宴，你且放一盤菜蔬在他面前試試�！薄　『髞�，朋友再宴請王安石時，留了個心眼兒，特意把一盤青菜放到了王安石的面前。果然，一席之間，王安石蹙著眉只顧埋頭吃飯，吃盡了眼前的一盤青菜，別的菜，未動一筷。　　原來，王安石個性極為專一，一心只思國事，生活不拘小節(jié)，吃飯、睡覺，只當(dāng)是任務(wù)，至若復(fù)雜一些，如洗漱、沐浴一類，能省就省，以至有虱在身，亦不為意，留下了邋遢相公的渾名�！　⊥醢彩�把吃飯當(dāng)任務(wù)，吃飯的時候，還在思考問題，所以雖然酒席豐盛，卻視而不見，只吃眼前菜。這，可以算是政治家的吃相。　　另一個“只吃眼前菜”的典型，則是特立獨行的國學(xué)大師章太炎�！　≌绿�炎被袁世凱軟禁期間，最高興的人不是袁世凱，而是為章太炎備飯的廚子。他驚喜地發(fā)現(xiàn)，章太炎吃飯有一個習(xí)慣——只吃眼前那一道菜�！　∮谑�，這個聰明的廚子總是費盡心思做上滿滿一大桌菜肴，任章太炎只吃著眼前的那一道菜。在章太炎吃完之后，廚子把豐盛且?guī)缀跬暾�的一桌菜肴撤下，可以另外享用，也可另外賺錢�？傊�，每天為此不亦樂乎�！　≈劣谡绿�炎為什么只吃眼前一道菜，按這位國學(xué)大師自己的說法，竟是——他懶得舉筷！　　這的確是一個富有創(chuàng)意的答案，文人、學(xué)者之特立獨行，由此也可以想見一斑。這，應(yīng)該算是學(xué)者的吃相�！　∵�有一位“只吃眼前菜”的名人，就是晚清名臣曾國藩�！　≡鴩�藩是個極自律的人，曾自定“日修十二規(guī)”的條令，并嚴(yán)格遵照執(zhí)行。其中最后一條便是“夜晚不出門”。若于當(dāng)下，就顯得很有意義，其意便是“不過夜生活”。所以曾國藩作為江南官員之首，尤其討厭燈紅酒綠�！　】煞彩驴傆欣�外，他于兩江總督任上，曾到揚州籌集軍餉。此地鹽商富甲天下，為把馬屁拍足，鹽商們特備盛宴，招待名滿天下的曾大人。曾國藩無奈赴宴，眼前珍饈美食，卻著實讓他觸目驚心�！　⊙垡娺@飯不能不吃，卻又食之無味，曾國藩一聲不吭，皺著眉頭，只在眼前的一盤菜上動了幾下筷子�！　≡谧�諸人皆驚，誰也不知總督大人為何只吃眼前那道菜。后來有人解釋說，曾國藩號稱“一品宰相”，向來儉樸，每餐只食菜一品，故有“一品宰相”之稱，所以 “只吃眼前菜”只是習(xí)慣而已�！　】稍鴩�藩私下里卻對人解釋說：“一食千金，吾口不忍食，目不忍睹。”　　原來，他的“只吃眼前菜”是哀民生之多艱，故而憂憤難咽�！　≡鴩�藩以理學(xué)傳人自命，這，大概要算是一代大儒的吃相了。

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